Copyright © pohodanovapec.cz 
Hlíva ústřičná, to je zázrak přírodní medicíny. Jde o dřevokaznou houbu, rostoucí převážně na listnatých stromech, z nichž si bere živiny, které potřebuje a které prospívají i našemu organizmu. Ano, účinky hlívy ústřičné jsou jedinečné. Patří mezi ně posílení imunity organismu, pozitivní vliv na infekce a záněty, krevní tlak a zlepšení stavu cévního systému. Hlíva ústřičná je houba, která díky svým vlastnostem nachází všestranné využití. Hlíva je elixírem mládí, co chutná. Tato zázračná houba je delikatesou, díky níž se i z obyčejného pokrmu stane gurmánský zážitek.
Hlíva ústřičná může být využita do omáček či polévek, ale i zcela samostatně. Lze ji vařit, smažit, péct, zapékat. Pokud vás hlíva ústřičná zaujala, pak určitě některé recepty vyzkoušejte. Těstoviny se vyrábí z nekynutého a chemicky nekypřeného těsta. Pocházejí z Itálie. Připravují se zejména z pšenice, pitné vody a přídavných látek k jejich obarvení nebo ochucení. Rozlišujeme těstoviny vaječné a bezvaječné. Dále se můžeme setkat s těstovinami semolinovými, celozrnnými pšeničnými nebo špaldovými, ječnými nebo žitnými.
Rybí filé s hlívou ústřičnou. Když přijde řada na bezmasý oběd, můžeme vyzkoušet tyto těstoviny s hlívou ústřičnou. Hlívu podusíme na cibuli, s pórkem a strouhanou mrkví a chuť doplníme cherry rajčátky a malou větvičkou rozmarýnu. Krok 2: Na oleji a másle zpěníme nakrájenou cibuli, přihodíme nakrájenou hlívu, houbové koření a orestujeme. Krok 4: Podle potřeby dosolíme a dusíme doměkka. Krok 5: Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Na oleji a másle zpěníme nakrájenou cibuli, přihodíme nakrájenou hlívu, houbové koření a orestujeme. Podle potřeby dosolíme a dusíme doměkka. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.
Zveřejněno 25. 4. Na pánev dáme rozpéct na kousky nakrájenou slaninku, přidáme nadrobno nakrájenou jarní cibulku a kousek másla. Pak přilijeme kysanou smetanu a přidáme nastrouhanou nivu. Má minimum kalorií, spoustu vitaminů a vlákniny.
Květák je v kuchyni neuvěřitelný chameleon. Většinou ho známe jen jako vařený nebo klasický smažený, ale tato zelenina toho nabízí mnohem víc. Pokud květák nepřevaříte, odvděčí se vám jemnou, lehce oříškovou chutí a skvělou texturou. Můžete ho péct na plechu, restovat v pánvi, proměnit v sametový krém či ho nechat fermentovat. A aby toho nebylo málo, hodí se také do sladkého pečení. Až v zimě otevřete tuhle sklenici, budete rádi, že jste v létě nakládali víc než jen okurky.
zdravé těstoviny s brokolicí a houbami
Palačinky se trhají a lepí z jednoho prostého důvodu. Kvíz: Jste mistr grilu, nebo jen obracíte maso a čekáte na zázrak? Šumavská houbička nosí domů plné košíky hub dvanáct měsíců v roce. Podle legendy vznikly nudle udon v Japonsku už ve 13. století, když se objevily mlýny na obilí. Nudle udon se vyrábějí z pšeničné mouky a poznáte je podle žluté barvy. Nudle vložte do vroucí osolené vody a vařte zhruba 12 minut. Sceďte a propláchněte studenou vodou. Ve větší pánvi (nejlépe ve woku) rozpalte olej a opékejte na něm 2 minuty cibuli. Zalijte vodou ze sušených rajčat, sójovou omáčkou, přidejte na kousky nakrájená sušená rajčata, cukr a krátce povařte. Vlijte drcená rajčata, povařte je 5 minut, vmíchejte uvařené nudle a nasekanou jarní cibulku.
| Položka | Popis | Doporučení |
|---|---|---|
| Těsto na těstoviny | Nekynuté a chemicky nekypřené těsto | Pochází z Itálie |
| Hlíva ústřičná | Možnost vaření, smažení, pečení, zapékání | Posiluje imunitu, zlepšuje cévy |
| Rajčata | Čerstvá či sušená do omáček | Dodávají sladkokyselou chuť |
Infografika: SLOŽENÍ A PŘÍPRAVA TĚSTOVIN S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU
Copyright © pohodanovapec.cz
