Falešný štrúdl z toustového chleba: rychlá a efektní sladká tečka pro každou příležitost

Falešný štrúdl z toustového chleba je skutečně přístupný a vůči klasickým receptům přináší osvěžení. Jakmile si pochutnáte na této variantě, vaše chuťové pohárky vás přivedou k tomu, abyste si oblíbili tuto alternativu ještě více než tradiční jablečné štrúdly. Pokud se někdy ocitnete v situaci, kdy máte hosty na cestě a lednička je prázdná, tento neobyčejný recept vám jistě pomůže. Recept je tak jednoduchý, že dokáže zvládnout i ten největší začátečník v kuchyni. Výsledek je nejen rychlý, ale také vypadá skvěle, ať už servírujete vaši verzi s kopečkem šlehačky, nebo posypanou moučkovým cukrem. Osobně mě dostává, jak rychle celé vaření probíhá!

Co vám tento recept nabízí

Tip: Pokud toužíte po luxusnějším zážitku, do jablečné směsi přidejte rozinky naložené v rumu. Toto jídlo nevyžaduje klasické pečení, protože ho připravíte pomocí kontaktního toustovače, což značně zkracuje dobu přípravy. Falešný štrúdl stojí za vyzkoušení a rozesměje i nezvyklými detaily, které oceníte při rychlém serve v průběhu dne. Rozhodně si na něm pochutnáte i vy.

Postup v kostce

Nejdříve se pustíme do nejdůležitější části receptu, kterou je šťavnatá náplň, takže si vezmeme jablka, která pečlivě oloupeme a následně je na struhadle nahrubo nastrouháme do větší mísy.
Teď přijde ten nejdůležitější trik - nastrouhanou jablečnou hmotu vezmeme do dlaní a pořádně ji rukama vyždímáme, abychom se zbavili přebytečné šťávy, protože jinak by se nám toustový chléb příliš promáčel a nebyl by po upečení křupavý.
K takto připraveným a vymačkaným jablíčkům přisypeme oba vanilkové cukry, přidáme mletou skořici pro tu správnou vůni a přisypeme jak mleté vlašské ořechy, tak i ty nasekané vlašské ořechy, které se postarají o příjemné křupnutí uvnitř kapsičky.
Celou směs v míse důkladně promícháme, aby se chutě ořechů, skořice a cukru rovnoměrně propojily s jablky a vytvořily kompaktní a voňavou náplň.
Na takto připravené plátky pokládáme bohatou vrstvu jablečné směsi, kterou lehce přimáčkneme lžící, a přikryjeme druhým plátkem toustového chleba, který jsme rovněž z vnitřní strany lehce potřely změklým máslem.
Teď už zbývá jen finální krok, kdy připravené sendviče vložíme do rozpáleného toustovače a pečeme je přesně tak dlouho, dokud povrch nebude mít krásně zlatavou až lehce hnědou barvu, což obvykle trvá kolem pěti minut.
Během zapékání se vanilkové cukry uvnitř krásně rozpustí a vytvoří s jablky jemný sirup, zatímco ořechy uvolní svou typickou chuť a vůni.
Hotové křupavé kapsičky vyndáme z přístroje, můžeme je rozříznout na trojúhelníčky, aby vypadaly ještě lákavěji, a nakonec je bohatě poprášíme moučkovým cukrem přes sítko.
Servírovat lze s šlehačkou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny - promění tento rychlý snack v dezert vhodný i do kavárny.

Tipy redakce: Výběr jablek ovlivní celkovou sladkost dezertu, takže pokud použijete kyselejší odrůdy, klidně přidejte o jeden vanilkový cukr navíc nebo směs vylepšete lžičkou medu. Toustový chléb můžete před plněním lehce zploštit válečkem na těsto, čímž získáte více prostoru pro náplň a štrúdl bude mít po upečení tenčí a kompaktnější stěny. Mleté vlašské ořechy fungují jako absorbent zbytkové vlhkosti, takže pokud jsou jablka i po vyždímání stále velmi vodnatá, přisypejte o jednu lžíci ořechů více. Ochucení másla může být dalším zajímavým krokem, kdy do něj před mazáním zamícháte trošku skořice, čímž znásobíte aroma celého pokrmu. Servírování se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou dodá dezertu šmrnc.

Doplňující údaje z časti receptu

Příprava jablečné směsi a ořechů: 10 minut. Příprava toustů a plnění: 5 minut. Zapékání v toustovači: 5 minut. Celkový čas přípravy: 20 minut.

Ingredience k přípravě jablečného štrúdlu z toustovače:

návod na přípravu amerického toustového chleba

8 plátků toustového chleba (světlý nebo celozrnný)
3 středně velká jablka
2 vanilkové cukry
3 lžíce mletých vlašských ořechů
1 hrst nasekaných vlašských ořechů
1 lžička mleté skořice
50 g změklého másla
2 lžíce moučkového cukru (na finální poprášení)

Infografika: postup přípravy falešného štrúdlu

Poznámky k variacím a servírování:

Rozinky naložené v rumu lze přidat pro luxusnější zážitek.
Jablečná směs lze upravit podle chuti - kyselé/sladké odrůdy, více skořice či med.
Jablečný štrúdl můžete před plněním lehce zploštit, aby náplň měla více prostoru.

Jablečný štrůdl z listového těsta, lahodný a jednoduchý recept! Lahodný TV

Fakt	Hodnota
Celkový čas	20 minut
Počet porcí	4 porce
Toustový chleba	8 plátků
Jablka	3 ks
Ořechy	více druhů

Hotový falešný štrúdl je vizuálně atraktivní - lze ho podávat nakrájený na trojúhelníčky a doplnit šlehačkou, nebo zvolit posyp moučkovým cukrem pro jednoduchou, ale efektní prezentaci.

Kvalita Toustového Chleba

Kváskový chléb – recept a složení

tags: #recept #na #štrůdl #z #toustového #chleba