Copyright © pohodanovapec.cz 
Hledáte inspiraci pro chutný a zajímavý víkendový oběd? Připravte si báječně křupavý kuřecí wrap, jehož základ tvoří tortilla, ochucené kuřecí maso, spousta zeleniny a zálivka. Je to kombinace, která není okoukaná a přitom chutná velkým i malým.
Do nádoby robota vložte 450 g hladké mouky, všechen olej a vodu, sůl a prášek do pečiva a vypracujte řidší těsto. Poté postupně přidávejte zbylou mouku a pokaždé ji nechte v robotu do těsta zapracovat. Vypracované těsto nechte zhruba 15 minut odležet, poté ho rozdělte na 10-12 dílků (asi po 80 g) a z každého dílu na pomoučněném vále vyválejte velmi tenkou placku. Placku dejte na středně rozpálenou suchou pánev a tortillu opékejte z každé strany asi 1,5 minuty. Hotová tortilla se pozná tak, že se na ní dělají bublinky.
Maso nakrájejte na menší nudličky a smíchejte s polovinou olivového oleje, solí a kořením na kuře. Mísu zakryjte a maso dejte zhruba na 30 minut naložit do lednice.
Tortillu potřete trochou dresinku, přidejte kuřecí maso, nakrájenou zeleninu a hrst salátu. Do receptu se často vrací motiv doplnění omáčky a čerstvých surovin pro vyváženou chuť.
MORA a příjemné chvíle s rodinou patří dohromála už bezmála dvě stě let. A protože dobré jídlo a pečení ve většině rodin nemůže chybět, přichází MORA s celoroční akcí, kdy zákazníci získají při koupi jakékoliv vestavné trouby MORA 10 balení mouky zdarma až domů. Navíc ještě platí i další akce, kdy zákazníci získají k vybraným myčkám kapsle na čtyři měsíce zdarma.
tortilla s kuřecím masem a domácím dresinkem
Pokud hledáte alternativu s hotovými tortilly, můžete použít hotové tortilly. Pak je toto vydatné, ale zdravé jídlo otázkou doslova pár minut. Do nádoby robota vložte 450 g hladké mouky, všechen olej a vodu, sůl a prášek do pečiva a vypracujte řidší těsto. Poté postupně přidávejte zbylou mouku a pokaždé ji nechte v robotu do těsta zapracovat. Vypracované těsto nechte zhruba 15 minut odležet, poté si jej rozdělte na 10 - 12 dílků (asi po 80 g) a z každého dílu na pomoučněném vále vyválejte velmi tenkou placku. Placku dejte na středně rozpálenou suchou pánev a tortillu opékejte z každé strany asi 1,5 minuty. Opečené horké tortilly skládejte na sebe a poté je vložte do vyhřáté trouby, aby nevychladly.
Maso si nakrájejte na menší nudličky a smíchejte s polovinou olivového oleje, solí a kořením na kuře. Mísu zakryjte a maso dejte zhruba na 30 minut naložit do lednice. Kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme nasekaným tymiánem a upečeme na pánvi do hotova.
Omáčka chimichurri se připravuje smícháním jemně nasekaného česneku, papričky bez semen, červené cibulky a bylinek, poté se dolije olej a limetková šťáva, dochutí solí a pepřem. Když chcete, můžete do tortilly přidat fazolový krém, avokádo, rajčata a další zeleninu, následně vše zakápnout omáčkou a rolovat.
V rámci receptu se často zmiňuje, že při použití hotových tortill lze postup urychlit a výsledek bude rychlejší. Dlouhodobé partnerství Kateřiny Neumannové s MORA podporuje zdravý životní styl a rodinné rituály kolem jídla a vaření.
| Krok | Popis | Doba |
|---|---|---|
| Příprava těsta | Smíchejte mouku, olej, vodu, sůl, prášek; vypracujte a odpočiňte | cca 20 min |
| Tortilla | Rozdělte na dílky, vytvarujte tenké placky, opékejte | 3×1,5 min |
| Masová marinat | Naložení masa do oleje a koření | 30 min |
| Sestavení wrapu | Potřete dresinkem, vložte maso, zeleninu a salát | 5-10 min |
Copyright © pohodanovapec.cz
