Copyright © pohodanovapec.cz 
Pomazánky jsou vděčné a každý má své oblíbené. Není divu, můžete je jíst k snídani, k svačině, poslouží i jako součást studené večeře nebo jako pohoštění na večírek. Nejsnadnější pomazánku, která je navíc zdravá a nabitá bílkovinami, připravíte z tvarohu. Je to jako prázdné malířské plátno, na které můžete namalovat spoustu různých dobrot.
Dlouhým testováním jsme došli k závěru, že nejlepší je použít nízkotučný tvaroh a přidat mu vláčnost trochou majonézy. Pak už je jen na vás, jakou příchuť zvolíte. Do základu přimíchejte lžíci uzené mleté papriky, nakrájenou naloženou kapii, případně šplíchněte i nálev, v kterém byla naložena. Přidejte ½ najemno nakrájené malé cibule. Do základu vmíchejte plechovku tuňáka (případně můžete použít i sardinky nebo obrané maso z uzené makrely). Do základu přidejte 4 nadrobno nakrájená vejce natvrdo, půl červené cibule najemno nasekané, lžičku hrubozrnné hořčice, sůl a pepř. Do základu vmíchejte vidličkou 100 g ovčí brynzy, lžíci mleté uzené papriky a lžičku pálivé papriky. Na jemném struhadle nastrouhejte ¼ oloupaného celeru, 1 mrkev a 50 g tvrdého sýra, například goudy. Do základu přimíchejte 100 g najemno nastrouhaného tvrdého sýra. Klasicky se používá eidam, ale doporučujeme chuťově výraznější sýr, třeba čedar. Dochuťte solí, pepřem a lžičkou dijonské hořčice.
Klasickou tuňákovou pomazánku můžete občas vyměnit za zábavnější verzi. K základu přimíchejte plechovku tuňáka, 2 lžíce pikantního ajvaru, nadrobno nasekaná sušená rajčata a černé olivy. Doby, kdy plechovka pravého krabího masa stála 5 Kč, už dávno minuly. Takže pokud chcete zachovat pomazánku jako levnou lahůdku, sežeňte kvalitní surimi tyčinky. Nakrájejte je najemno a vmíchejte do základu, společně s jedním zralým avokádem, které rozmačkejte vidličkou na hrubé pyré. Do základu vmíchejte najemno nastrouhaný čerstvý křen (množství záleží na vaší odolnosti :)).
Červenou řepu zakápněte olivovým olejem, zabalte do alobalu a pečte v troubě asi 45 minut. Poté řepu oloupejte a nastrouhejte najemno. Přimíchejte do základu s najemno nasekanými vlašskými ořechy. Jemnější verze známé klasiky. Palici česneku seřízněte vršek, aby z každého stroužku kousek koukal. Zakápněte olivovým olejem, zabalte do alobalu a pečte v troubě asi hodinu. Poté ze slupek vymačkejte stroužky česneku, rozmačkejte je vidličkou a vmíchejte do základu.
Ještě jemnější tvarohová pomazánka. Pokud vám bude tvarohová pomazánka připadat moc hutná, můžete ji zjemnit pár kapkami mléka.
V čem je naše tvarohová pomazánka skvělá? Na tvaroh bychom ve zdravém jídelníčku neměli zapomínat. Důvodem je vysoký obsah kvalitních a lehce stravitelných bílkovin, vápníku a také jeho univerzální využití v kuchyni. Ředkvičky jsou velmi vhodné pokud si hlídáme tělesné křivky. Mají nízkou kalorickou hodnotu. Z hlediska vitamínů a minerálních látek se jedná o multifunkční potravinu. Najdeme v nich vitamín C, beta karoten, kyselinu listovou, vitamín K a vitamíny skupiny B.
Výživové hodnotyCelková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 287 kJ/308 kcalBílkoviny23 gSacharidy11 gTuky16,7 gVláknina10,8 g
Naše dietní koučka je v oblasti výživového poradenství jako doma. Zdravý jídelníček je pro ni vášní. Postup 1Máslo utřeme do pěny, smícháme s tvarohem a lehce naředíme smetanou nebo mlékem. Vzniklou tvarohovou pomazánku Dochutíme cukrem, solí, pepřem a drceným kmínem. Pažitku i oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a smícháme s pomazánkou. Hotovou pomazánku ihned podáváme na krajíci čerstvého chleba. Náš tip: Pro výraznější chuť můžeme do pomazánky přimíchat stroužek prolisovaného česneku nebo půl lžičky sladké papriky.
Kam dál Mobilní aplikace Můj Globus. Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky. Dozvědět se více Věrnostní program Můj Globus. Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony. Dozvědět se více Nákupy se Scan&Go. Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou. Dozvědět se více Dárkový koš a dárková karta. Dárky nejen na poslední chvíli. Pro rodinu i pro firmy. Dozvědět se více
| Složka | Množství |
|---|---|
| Bílkoviny | 23 g |
| Sacharinové | 11 g |
| Tuky | 16,7 g |
| Vláknina | 10,8 g |
Copyright © pohodanovapec.cz
