Večeře Rampušák: podávání a rodinná tradice řemeslného pivovaru Rampušák

Roku 2007 jsme odkoupili nevyužívaný a chátrající objekt historického dobrušského pivovaru a sladovny a začali si plnit náš rodinný sen. Sen o vlastním pivovaru. A jsme rádi, že jsme mohli oživit tento kus historie. Postupem času jsme zrekonstruovali veškeré objekty a technologii pro výrobu piva. V našem rodinném pivovárku dnes pod názvem Rampušák vyrábíme pivo tradičním dvourmutovým způsobem. Pivovar má také svoji vlastní pivovarskou hospůdku s bowlingem, přímo nad pivovarskými sklepy (adresa: Belvedér 227).

Podniky a nabídka kolem Rampušáka

Na čepu zde najdete piva z produkce pivovárku, jídla zaměřená na studenou kuchyni v podobě chuťovek k pivu, dále také velkou pivovarskou zahrádku s posezením mimo ruch města. Na dobrého Rampušáka nemusíte jezdit daleko. Krásné Bistro u Kamene na Mírovém náměstí v Kouřimi. Náš bar se zaměřuje na piva z minipivovarů a výborné plněné sendviče.

Poskytujeme ubytování v soukromí pro jednotlivce, skupiny. Původní, nově rekonstruovanou horskou chatu Albu (690 m.n.m.) naleznete v horní části malebné vesničky Deštné v Orlických. Prožijte vaši dovolenou v pohodlné chatě přímo naproti Vranovskému zámku. Jedná se klasickou suchou saunu, s teplotou do 100°C. DIEGO PIVNÍ BAR Vám nabídne 6 kohoutů s čepovaným pivem, skvělé pálenky, nové a neznámé mezcaly, málo známé rumy. Jídlo je inspirováno Mexikem.

Horská chata Radost je rekreační areál uprostřed čisté přírody nedaleko lyžařského střediska Deštné v Orlických horách. Horskou chatu najdete uprostřed malé horské vesničky Orlické Záhoří. Nabídne vám pohodové ubytování a výbornou domácí kuchyni. Útulná hospůdka obložená dřevem z lesů Orlických hor láká k příjemnému posezení kolemjdoucí turisty, cyklisty, rodiny s dětmi a především pak labužníky, kteří si rádi vychutnají krajové i domácí speciality ve stylovém prostředí. Hospůdka nabízí 30 míst k sezení a je ideální pro slavnostní obědy a večeře, obchodní jednání či rodinné oslavy.

Pivnice s výběrem až ze 7 druhů piv, kde nesmí chybět ani Rampušák! Velká letní zahrádka v těsné blízkosti dětského hřiště, betonové plochy vhodné pro in-line nebo skatepark. Hospůdka pod Lipami nabízí jídlo i pití. Najdete zde tradiční českou kuchyni - stálý jídelní lístek i týdenní menu. Samozřejmě na čepu různá piva včetně našeho Dobrušského!

Jak vytvořit dokonalou atmosféru u stolu

Hostinec Malý Růžek je kultovní hospůdka v Hradci Králové s dlouholetou tradicí. Nabízíme alkoholické i nealkoholické nápoje a točené pivo Rampušák. Kapacita je 30 míst. Lahodná káva, příjemné prostředí, pohoda a klid. KEGzistence je nový pivní bar v centru Plzně, ve kterém na vás kromě usměvavé a piva znalé obsluhy čeká každý den dvanáct druhů čepovaných piv z celého světa a přes sto dalších piv v našich lednicích!

Klasický kiosek nacházející se přímo pod sjezdovkou. Na čepu naše filtrovaná 11% a něco k zakousnutí. Areál koupaliště s antukovým hřištěm, občerstvením a ubytováním v chatkách či vlastní stanování nebo karavanu. Možnost pronajmutí areálu a hospůdky k společenským a hudebním akcím, oslavám atd. Nově vybudovaný rodinný penzion a restaurace Kozí chlívek se nachází v centru obce Deštné v Orlických horách.

Připravili jsme pro vás krásné zázemí restaurace s vůní české a staročeské domácí kuchiny, kterou obklopují nádherné Orlické hory. V Kuželně připravují speciality české a mezinárodní kuchyně. 2 nové dráhy s moderním povrchem a automatickým stavem kuželky, v objektu je dále hlediště a menší restaurace s točeným pivem.

Historie a původ Rampušáka

Pivo se u nás v Dobrušce vaří už od roku 1320. A vaří se dál - s chutí, úctou a vlastním rukopisem. Pivovar, kde dnes vzniká Rampušák, stojí už od roku 1870. Přežil požár, války i časy, kdy pivo skoro přestalo vonět po chmelu. Ale pořád stojí. A žije. Právě tady se vracíme ke kořenům - a přitom hledíme dopředu. V roce 2007 si náš táta splnil pivní sen. Vrátil život do staré varny z roku 1936 a začal vařit Rampušáka tak, jak má pivo podle něj chutnat - poctivě, s chutí a bez zbytečných přísad. Tak, jak jste si ho oblíbili i vy. Dnes v tom pokračujeme s ním - jako malý řemeslný pivovar v prostorách historického pivovaru. Snažíme se spojovat to nejlepší z tradice a historie s moderním craftem.

Náš harmonogram kapel je venku a my máme radost jak z první dobře natočený hladinky. RAMPUŠÁK FEST JE KOMPLETNĚ VYPRODANÝ! Všechny vstupenky jsou pryč - online i v pivovarské prodejně.

Nezapomenutelný zážitek z večeře

Význam podávání a zkušenosti s menu

Večeře Rampušák odráží snahu nabídnout k pivům vhodné doprovody a zároveň využít rodinné zkušenosti s pohostinstvím. V nabídce se prolíná studená kuchyně, tradiční česká kuchyně a chuťovky doplňující pivní portfolio. Piva Rampušák jsou vařena tradičním dvourmutovým způsobem, s důrazem na poctivost, čerstvost a jedinečné chuti, které dotvářejí gastronomické zážívky u stolu.

Tabulka vybraných míst a jejich zaměření

ZařízeníZaměřeníKapacitaSpeciální nabídka
Pivovarská hospůdka Rampušák - DobruškaPivo Rampušák, studené chuťovky30 míst8-10 druhů piv
Dílo u BelvederuHospodka s výhledem, pivo z tanku30+přátelská atmosféra
Kozí chlívek - Deštné v Orlických horáchRestaurace a rodinný penzioncca 50česká a staročeská kuchyně
Malý Růžek - Hradec KrálovéKultovní hospůdka, Rampušák na čepu30slavnostní akce

V Dobrušce, Polné a dalších městech se Rampušák prezentuje jako součást místní gastronomické scény - kombinace tradičního vaření a moderního craft přístupu. Pivovar Rampušák se pyšní historií, která sahá až do roku 1870, a současně ukazuje cestu, jak využít odkaz minulosti pro současné zážitky kolem piva a jídla.

Díla Caravaggia: Večeře v Emauzích a Nevěřící sv. Tomáš

tags: #večeře #rampušák #podávání