Copyright © pohodanovapec.cz 
Možná, že vám při spojení mikrovlnné trouby a vajíčka vyvstane na paměti exploze. Ale ono to jde i bez ní. A ještě ke všemu se dočkáte dobrého pokrmu. Jak na to, abyste si vytvořili lahodnou rychlou snídani?
Samozřejmě za to může fyzika, jak jinak. V syrovém vejci je kapalina, která se vlivem tepla mění na páru a ta nemá kam utéct. Tím pádem dojde k výbuchu, neboť to skořápka neustojí. Věřte, že nechcete vidět rozprsklé vejce po celé mikrovlnce!
Voda ve vajíčku se teplem velmi rychle mění v páru a zvětšuje svůj objem, což skořápka nevydrží a exploduje. Prvním krokem k tomu, abyste předešli explozi vajíček v mikrovlnné troubě, je nastavení nízkého výkonu mikrovlnky. Hlavně nezapomeňte nastavit nižší výkon mikrovlnky, doporučuje se max. Vajíčko musíte nejdřív dostat ze skořápky nebo podle postupu propíchnout žloutek.
Do misky, kterou lze dát do mikrovlnky, rozklepněte vejce a přilijte mléko. Ochuťte pepřem a solí podle své chuti a vše vyšlehejte. Vložte do mikrovlnky, kterou nastavte na polovinu výkonu, misku ničím nezakrývejte, jednoduše tam nechejte vejce 3-4 minuty vařit. V polovině času byste měli ale vajíčka promíchat. Nakonec vytáhněte hotová vejce a nechte jim ještě tak minutku čas na kuchyňské lince, než se do nich pustíte.
Jestli budete připravovat porce pro více lidí, počítejte s půl minutou v mikrovlnce navíc na každé vajíčko.
Ingredience: 3 vajíčka, 80 ml mléka, sůl, pepř, jarní cibulka. Postup: vejce rozklepněte do misky, přilijte mléko, přidejte sůl a pepř. Vše vyšlehejte a dejte do mikrovlnky na jednu minutu. Poté směs promíchejte vidličkou, vraťte zpět do mikrovlnky a čas nastavte na 90 vteřin. Teď máte minutu a půl čas na to, abyste si nakrájeli jarní cibulku, kterou posypete hotové dílo.
Do vyšlehané směsi vajec a mléka můžete přidat kousky šunky, nastrouhaný sýr, drobně nakrájenou zeleninu nebo bylinky. Před vložením do mikrovlnky mírně promíchejte, aby se přísady rovnoměrně rozložily. Nejprve si připravte misku vhodnou do mikrovlnné trouby a lehce ji vymažte máslem nebo olejem. Do misky rozklepněte jedno nebo dvě vejce, případně je lehce rozmíchejte. Vložte do mikrovlnné trouby a ohřívejte na vysoký výkon přibližně 30 vteřin. Následně vejce zkontrolujte, případně lehce promíchejte a vraťte do mikrovlnky na dalších 20-30 vteřin.
Prvním způsobem, jak uvařit vejce v mikrovlnce, je vložit celé do vody do misky. Můžete jej také rozklepnout do hrnku vymazaného olejem a propíchnout párátkem/špendlíkem žloutek. Na trhu však už dnes existuje množství vychytávek - mezi nimi jsou také nádoby na vaření vajec v mikrovlnce. Dostupné jsou formy na omelety, volská oka i celá vařená vejce.
Jednou možností pro uvaření vajíček naměkko je rozklepnout vejce do vymazaného šálku. Poté je nutné propíchnout žloutek pomocí párátka. Předejdete tak rozprsknutí vajíčka. Hrníček pak zakryjte poklopem a 1 minutu vařte vejce, a to na poloviční výkon. Po uplynutí této doby ještě nechte 1 minutu vejce uvnitř.
Zapékat vejce v mikrovlnce je jednodušší, než si myslíte. Stačí několik základních surovin a do minuty máte na stole jídlo, které můžete libovolně přizpůsobit stavu lednice i momentální chuti. Zapékaná vejce v mikrovlnce jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají rychlý a variabilní pokrm bez zdlouhavé přípravy. Kombinace vajec, zeleniny, sýra a dalších oblíbených surovin vytvoří během chvíle malé jídlo, které se hodí k snídani, obědu i večeři.
Míchaná vajíčka připravená v mikrovlnce mohou být součástí (nebo dokonce hlavní surovinou) vynikajících jídel - vydatné snídaně, obědu nebo třeba svačinky. Skvěle se hodí s opečeným toastem, čerstvou zeleninou nebo zakysanou smetanou. Míchaná vajíčka bez pánve nejsou jen nouzovým řešením, ale plnohodnotnou a chutnou alternativou.
| Typ | Výkon | Doba | Poznámka |
|---|---|---|---|
| Míchaná vejce (2-3 vejce) | 50 % | 3-4 minuty (promíchat v polovině) | nechat 1 minutu odstát |
| Rychlá varianta (3 vejce) | 50 % | 1 min + 90 s (promíchat po 1 min) | posypat jarní cibulkou |
| Zapékání (1-2 vejce) | vysoký / střídavě | 30-60 s + 20-30 s | kontrolovat a promíchat |
Copyright © pohodanovapec.cz
