Copyright © pohodanovapec.cz 
Jsou snadné a rychlé. Můžete si je dopřát v poledne i večer, a to v nejrůznějších podobách. Výtečné jsou teplé, ale i studené.
Těstoviny uvařte v osolené vodě, sceďte je a okapané promíchejte se rozšlehanými vejci, bylinkami, parmazánem (30 g) a smetanou. Směs ochuťte solí a pepřem, promíchejte ji a rozložte na dno pekáčku vytřeného máslem. Přidejte slaninu upravenou na kostičky, zasypte ji parmazánem a poklaďte kolečky mozzarelly.
Chřest omyjte, ale loupat ho nemusíte, pouze odlomte nebo nožem odřízněte dřevnatou část (asi 1 až 2 cm od spodního konce). Výhonky svažte nití, postavte je do vyššího hrnce s vroucí osolenou vodou tak, aby hlavičky zůstaly nad hladinou, a vařte asi 4 minuty. Mezitím v jiném kastrůlku přiveďte k varu smetanu s prolisovaným česnekem. Vařený chřest slijte, dobře okapaný nakrájejte na kratší špalíky a spolu se strouhaným parmazánem ho promíchejte se smetanou.
Těstoviny uvařte v osolené vodě, sceďte je a okapané promíchejte se zeleninovou směsí: v pánvi na oleji zlehka osmahněte prolisovaný česnek, přidejte rozpůlená rajčata a asi 2 minuty je restujte. Oheň zmírněte a do pánve přidejte špenát, který za stálého míchání nechte změknout. Vše osolte, opepřete a zalité vínem ještě asi minutu povařte. Salát podávejte teplý nebo za studena.
Pod značkou ZÁTKOVY dnes najdete těstoviny a válcované těstoviny. Všechny produkty spojuje dlouholetá tradice a prvotřídní kvalita. Kde vznikají ty nejlepší těstoviny? Přece u nás v Europastě! Zátkovy vaječné těstoviny se vyrábějí z mouky vypěstované na českých polích a z kvalitních podestýlkových vajec. Díky péči, tradici a moderním postupům jsou dnes stejně dobré jako před lety.
Vybírejte z rozmanitých tvarů, na své si přijde opravdu každý: klasické špagety, moderní penne nebo třeba abeceda pro děti. Válcované těstoviny známé také jako „válcovačky“ jsou vyráběny tradiční válcovanou technologií, kdy se těsto tvaruje mezi dvěma válci a plát se poté řeže na různé délky a šířky. Při výběru těstovin Zátkovy se zaměřte na několik klíčových faktorů.
Těstoviny Zátkovy se vyrábí z kvalitní semolinové mouky, což zaručuje jejich pevnost a lepší chuť. Použijte dostatečně velký hrnec s osolenou vodou. Na každých 100 g těstovin dejte alespoň 1 litr vody. Vařte těstoviny o 1-2 minuty méně, než je uvedeno na obalu, a ochutnejte. Skladujte je v suchu a chladu, ideálně v uzavřené nádobě. Těstoviny Zátkovy nejsou bezlepkové, protože jsou vyrobeny z pšeničné semolinové mouky. Díky své pevné struktuře se těstoviny Zátkovy skvěle hodí k hustým omáčkám, jako je boloňská nebo sýrová. Čerstvé těstoviny mají světlou barvu a pevnou strukturu. Pokud jsou těstoviny šedé nebo mají zvláštní zápach, mohou být již prošlé.
Ano, těstoviny Zátkovy jsou ideální do těstovinových salátů díky své pevnosti. Zátkovy vaječné těstoviny se vyrábějí na moderních výrobních linkách z mouky vypěstované na českých polích a z podestýlkových vajec. Tradiční Zátkova mouka a Zátkova krupice je stále vyráběna přímo v historickém mlýně v Boršově nad Vltavou. Máte hlad a v zásobě Zátkovy těstoviny? Jdeme na to! Pojďte si s námi uvařit některý z tradičních českých pokrmů v moderním pojetí, které zvládne opravdu každá kuchařka i kuchař. Jednoduchost přípravy rozhodně neubírá těmto těstovinovým kombinacím na výborné chuti a originálním pohádkovém zážitku. Je libo těstoviny se zeleninou, či s masem?
Orientační poměry surovin v receptu níže slouží jako výchozí bod; výsledek se odvíjí podle množství a druhu mouky a od konkrétního receptu.
Copyright © pohodanovapec.cz
