Ořechová Buchta: Recept s Polohrubou Moukou
Doma jste našli spoustu ořechů a přemýšlíte, co s nimi? Upečte si jednoduchý a rychlý koláč! Nadýchané těsto, doplněné o pudinkový krém s karamelovou příchutí, je dokonalou kombinací. Tento recept je ideální pro každého, kdo hledá rychlý a chutný dezert.
Ingredience
Zde je seznam ingrediencí, které budete potřebovat:
- 2 kusy vejce slepičí
- 4 lžíce máslo čerstvé
- 1 šálek cukr krupice
- 1 špetka sůl
- 1 lžička muškátový oříšek
- 1 lžíce sirup javorový
- 1 lžička tresť vanilková
- 1 lžíce tuk
- 0,5 šálku cukr moučkový
- 0,5 šálku mouka polohrubá
- 0,5 šálku ořechy vlašské
Poznámka: 1 šálek = cca 250 ml, 1 lžíce = cca 15 ml, 1 lžička = cca 5 ml
Postup přípravy
Následující kroky vás provedou přípravou tohoto lahodného koláče:
- Nejprve troubu předehřejeme na 180°C, poté tukem vymažeme plech na pečení.
- V hrnci na mírném plameni rozpustíme cukr s máslem a necháme mírně vystydnout, přimícháme jedno vejce, vanilkový extrakt, sůl, mouku a muškátový oříšek.
- Vzniklou směs rozprostřeme na plech.
- V míse ušleháme bílek, sůl, javorový sirup a moučkový cukr, jen lehce promícháme s ořechy.
- Hotovou směs natřeme na těsto.
- Pečeme 15 minut.
Připravíme si plech na pečení o velikosti 20 x 30 cm, vymastíme ho olejem a vysypeme moukou. Navrstvíme vymíchané těsto a pečeme v předem vyhřáté troubě při 180 stupních cca 25 minut.
Jak upéct rychlou banánovou buchtu?
Příprava krému
Mezitím, co se peče korpus, si připravíme krém:
- Do mléka přidáme cukr a pudinkové prášky.
- Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
- Máslo si utřeme do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink.
- Dobře vyšleháme do hladka, můžeme přidat trochu rumu.
Nádivku si navrstvíme na vychladlé těsto a vrch posypeme strouhanou čokoládou.
Jakmile se v těstě moučníku objeví ořechy, je postaráno o skvělou chuť. Tedy v případě, pokud se jedná o tento vymazlený recept na kyprý korpus s vysokou vrstvou nadýchaného krému.
Smíchejte mouku s krupicí, cukrem a kypřicím práškem. Nastrouhejte najemno ořechy a očistěte hrušky. Jednu hrušku nastrouhejte a smíchejte s cukrem, ořechy a skořicí. Zbylé hrušky nakrájejte na kostky, přidejte k ořechové směsi a rozvrstvěte ji do formy na sypkou směs. Pečte při 180 °C asi 45 minut.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Mouka polohrubá | 0,5 šálku |
| Ořechy vlašské | 0,5 šálku |
| Cukr krupice | 1 šálek |
| Máslo | 4 lžíce |
Hotovo! Užijte si svou ořechovou buchtu s polohrubou moukou.
VALNÖTSBULLAR: Ořechové buchty ve švédském stylu
