Copyright © pohodanovapec.cz 
Ahoj a krásnou sobotu všem! Sobota je pro mě den velkých snídaní. No možná spíš než velkých, tak rozmanitých. Každý den totiž chodím do školy na 7:45, takže dělám rychlovky v podobě ovesných kaší, granoly s mlékem nebo jogurtem, nanacreamu nebo míchaných vajíček (hodně výjimečně). V sobotu (celkově o víkendu) si ráda udělám něco většího, například vafle, upeču si nějaký koláč, ale asi nejčastěji dělám lívance.
Věřte nebo ne, snídaně nemusí být jen nudnou povinností nebo rychlou zastávkou u obyčejného rohlíku s máslem. Zdravé lívance jsou skvělým způsobem, jak začít den s energií a radostí. Vyvážená snídaně je základem každého úspěšného dne, a když navíc chutná tak božsky jako lívance, máte vyhráno na celé čáře.
Základem zdravých lívanců jsou celozrnné mouky, ovesné vločky, tvaroh, jogurt nebo rostlinné alternativy, které zajistí vyšší obsah vlákniny a bílkovin. Cukr je často nahrazen ovocem, medem nebo čekankovým sirupem, což znamená méně prázdných kalorií a více přírodních vitamínů a minerálů. Zdravé lívance totiž nejsou jen o chuti - jsou i o hodnotných surovinách, které tělu dodají potřebné živiny, vlákninu i bílkoviny.
Banán je v kuchyni jako sluneční paprsek - dodá těstu přirozenou sladkost, vláčnost a krásnou vůni. Je to ovoce, jež dokáže svými vlastnostmi spojit zdraví, sladkost i vláčnost - a to vše bez potřeby přidaného cukru. Banán není jen obyčejné ovoce, je to přírodní sladidlo, zdroj vlákniny, draslíku a vitamínů B6 a C.
Uvedené suroviny vystačí na 5 malých lívanečků (jednoroční dcera k snídani zvládne 3). Tento základ lze libovolně obměňovat - výhodou je, že v lívancích není ani gram přidaného cukru, a přesto jsou krásně sladké a voňavé.
Do varianty pro dospělé se hodí do těsta přidat třeba kardamom anebo skořice a při servírování je přelít javorovým sirupem. Hotové lívance podávejte s tvarohem, kolečky banánu a hrstí borůvek.
Pro veganskou variantu použijte rostlinné mléko a nahraďte vejce chia „vajíčkem“ (1 lžíce chia semínek + 3 lžíce vody). Pokud chcete více bílkovin, můžete přidat proteinový prášek nebo tvaroh (v tom případě už to nejsou přísně tři ingredience, ale variace je jednoduchá).
Máte doma jen pár ingrediencí, ale rádi byste si pochutnali na luxusní snídani? Pak musíte zkusit tyto nadýchané lívanečky. Pak už je jen na vás, čím je ozdobíte. Skvěle se hodí také k jogurtu, ořechovému máslu či zero sirupům.
Ovesné vločky jsou nabité rozpustnou vlákninou, která nejen sytí na dlouhou dobu, ale také podporuje zdravé trávení a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Díky tomu si po zdravých lívancích užijete dlouhodobý pocit energie bez výkyvů nálad. Banán se postará o přírodní sladkost bez přidaného cukru a dodá vitaminy a minerály.
Tyto lívance jsou nutričně vyvážené - obsahují komplexní sacharidy (z vloček), bílkoviny (z vejce), zdravé tuky a spoustu vlákniny. Jsou ideální volbou pro zdravou snídani nebo svačinu před sportem. Navíc jsou skvělé i pro děti, kterým dodají potřebné živiny pro růst a správný vývoj, aniž by zatížily jejich organismus zbytečnými cukry a tuky.
| Ingredience | Hlavní přínos |
|---|---|
| Banán | přírodní sladidlo, draslík, vláknina, vitaminy |
| Vejce | zdroj bílkovin, vitaminy a minerály |
| Ovesné vločky | komplexní sacharidy, vláknina, minerály |
Na hotové lívance přidejte to, co máte rádi. My vsadili na čerstvé i lyofilizované jahody a Jammy Spread. Dozdobit je můžeme čímkoliv jen chceme: čerstvé borůvky, plátky banánu, tvarohový přeliv, oříšková másla, javorový sirup nebo domácí džem bez cukru (ovoce povařené s trochou chia semínek). NÁŠ TIP: Udělejte si na lívance tvarohový přeliv - smíchejte cca 10 g proteinu, lžíci tvarohu a podle potřeby mléko či vodu.
Vyzkoušejte některý z našich receptů a uvidíte, že vaše ráno dostane nový rozměr. Lívance jsou skvělou volbou vždy a všude!
Copyright © pohodanovapec.cz
