Cik Cak buchta s čokoládovým pudinkem a zakysanou smetanou: nádherná spirála chutí, kterou zvládne každý

Hledáte moučník, který vypadá efektně, ale je neuvěřitelně snadný na přípravu? Tato Cik Cak Buchta s čokoládovým pudinkem a zakysanou smetanou je přesně to, co potřebujete! Kombinuje jemné kakaové těsto, krémový čokoládový pudink a osvěžující zakysanou smetanou v neodolatelné spirále chutí. Je ideální ke kávě nebo čaji a zaručeně potěší každého.

Postup přípravy pudinku

Nejprve si připravte čokoládový pudink. V hrnci přiveďte k varu 300 ml mléka s cukrem. Ve zbylých 100 ml mléka důkladně rozmíchejte čokoládový pudinkový prášek do hladka. Jakmile se mléko vaří, přilijte rozmíchaný pudink a za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne.

Postup přípravy těsta

Troubu předehřejte na 180 °C. V jiné míse vyšlehejte vejce s mlékem a olejem. Na těsto poté pomocí lžíce střídavě nanášejte kopečky čokoládového pudinku a kopečky ochucené zakysanou smetanou.

Chlazení a servírování

Hotovou buchtu nechte zcela vychladnout na mřížce. Tato Cik Cak Buchta s čokoládovým pudinkem a zakysanou smetanou je skvělým příkladem, jak jednoduchý recept může vést k úžasnému výsledku! Její efektní vzhled, vláčné těsto a krémové náplně z ní dělají dokonalý moučník ke kávě.

Buchtu lze připravit i v různých komentovaných dialektech receptury - zjednodušenou variantu, kde se pudink nalévá cik cak pruhy a po upečení se nádherně prolnou v mramorový vzor. Zároveň se používá poleva ze zakysané smetany, která dodává lehkou svěžest.

Jak upéct rychlou banánovou buchtu?

Ingredience na těsto

Ingredience na pudink

Ingredience na polevu

Na ozdobu

Postup pečení a sestavování

  1. Uvařte pudink. V hrnci uvařte pudink podle návodu na obalu s mlékem a cukrem. Během vaření občas promíchejte, aby se na povrchu nevytvořil škraloup.
  2. Připravte těsto. Vejce, cukr, olej, vlažnou vodu, mouku a prášek do pečiva smíchejte v hladké těsto a nalijte na vymazaný plech s vyšším okrajem.
  3. Nalijte pudink. Na těsto rozlijte teplý pudink v cik cak pruzích - nemusí být dokonalé, při pečení se oba dva prolnou samy.
  4. Pečte. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte dozlatova, dokud těsto kolem pudinku neztuhne.
  5. Připravte polevu. Zakysanou smetanu smíchejte s moučkovým a vanilkovým cukrem do hladka.
  6. Dokončete. Buchtu nechte 10-15 minut zchladnout, na ještě vlažný povrch rozetřete polevu a navrch nastrouhejte hořkou čokoládu.

Tipy a triky

Různé variace a receptní inspirace

Cik cak buchta je lahodný dezert, který vás okouzlí nejen svou jednoduchou přípravou, ale i kombinací bohaté čokoládové chuti a osvěžující zakysané smetany. Je to skvělá volba pro víkendové posezení u kávy s něčím sladkým, na rodinnou oslavu nebo pro návštěvy, když máte chuť na něco sladkého a výrazného. Tento recept je také oblíbený díky své jednoduchosti a rychlosti.

Ingredience - zdroj a původ receptu

Zdroj: Dana Houšková. Recept nám poslala čtenářka Dana Houšková. Postup jsme redakčně zpracovali - doplnili jsme strukturu a tipy k přípravě, samotný recept i fotka jsou Danini.

Postup podrobně podle jednotlivých kroků

Postup jsme shrnuli do čtyř hlavních kroků: uvaření pudinku, příprava těsta, nalití pudinku cik cak na těsto a pečení s následnou polevou. Výsledek je vláčná buchta s vrstvou pudinku uvnitř a jemnou polevou ze zakysané smetany navrchu.

Často kladené dotazy

České tvarohové buchty | Těhotnej kuchař

Jednoduché třešňové koláče

Buchty, koláče a sladké poklady

tags: #recept #na #cik #cak #buchtu #s