recept na cuketovo mrkvové placky s uzenou paprikou

Lehké, chutné a zdravé - takové jsou placičky z cukety a mrkve, které si zamilujete jako rychlý oběd, večeři nebo zdravou svačinu. Díky kombinaci čerstvé zeleniny a jednoduchého těsta vznikne křupavá dobrota. Krok 1: Cuketu nastrouháme nahrubo. Krok 3: Ze směsi tvarujeme placičky, které smažíme na silnostěnné pánvi, lehce potřené olejem. Smažíme z obou stran dozlatova. Cuketu nastrouháme nahrubo. Ze směsi tvarujeme placičky, které smažíme na silnostěnné pánvi, lehce potřené olejem. Smažíme z obou stran dozlatova. Zveřejněno 10. 4. Vejce použijte vetší, mouky je přibližné množství. V probíhající sezóně cuket se vždy hodí každý recept, jak tuto nízkokalorickou zeleninu zužitkovat. Krok 1: Uzený bok nakrájíme na malé slabé nudličky. Krok 2: Cukety neloupeme, jen odřízneme konce a nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 3: K cuketě nastrouháme mrkev nahrubo. Krok 4: Promícháme, přidáme mouku, mléko, vejce, olej, sůl a koření. Uzený bok nakrájíme na malé slabé nudličky. Cukety neloupeme, jen odřízneme konce a nastrouháme na hrubém struhadle. K cuketě nastrouháme mrkev nahrubo. Promícháme, přidáme mouku, mléko, vejce, olej, sůl a koření. Zveřejněno 20. 7.

Kdo nemá rád zeleninu, míchat s jakýmkoli masem, je možné udělat placičky i bez uzeného, jsou také moc dobré, ale dle mého dodá ten pravý šmak právě to uzené masíčko. Cuketa a mrkev je zelenina, kterou od doby, kdy se narodil náš bobíček, jím nejčastěji. Kvůli kojení toho tolik na výběr moc není, zdá se mi někdy. Ale nemůžu říct, že by se mi těch pár druhů přejedlo. A protože si placičky, salát z kořenové zeleniny, mrkvové noky a další dobroty dopřávám fakt často, uvítám pomocníka, který za mě zeleninu nastrouhá. Jednak mi to šetří síly a jednak to šetří dost času, který chci věnovat našemu Honzíkovi. A protože si placičky, salát z kořenové zeleniny, mrkvové noky a další dobroty dopřávám fakt často, uvítám pomocníka, který za mě zeleninu nastrouhá. Jednak mi to šetří síly a jednak to šetří dost času, který chci věnovat našemu Honzíkovi. Dva roky zpátky, když jsem sháněla kvalitní ruční mixér - tyčový a takový ten sekáček s miskou, jsem si pořídila právě od Braunu a jsem s ním strašně spokojená. Tedy byla jsem, teď mě těší tenhle nový Braun Multiquick9, který krom tyčového mixéru obsahuje i spoustu dalších komponentů. Mixér má několik nástavců.. Krom jiného je to šlehací metla, nástavce na krájení kostiček, plátků, na strouhání… Co je u takového robotu potřeba, jsou kvalitní čepele a pořádný výkon, který zamezí, aby se robot hned spálil, když se snažíte nasekat něco tvrdšího, jako jsou třeba ořechy. Včetně vysoké kvality má tyčový mixér dvě vychytávky - jednak to je intenzita mixování, kterou si můžete stiskem regulovat. Jinak tento recept je trochu pozměněný recept jednoho, který jsem tu během těch let kdysi už publikovala…což mě přivádí na myšlenku, že bych ty pravěké fotky, s nimiž jsem začínala, pomalu vyměňovala za nové a udělala to pro vás trochu líbivější. Nadšení by do aktualizace fotek a receptů byla, ale nejsem si jistá, jak se mi to s malým bude dařit.

Postup a variace

  1. Mrkev nastrouhejte najemno, cuketu nahrubo a přendejte do mísy. Přidejte vejce, pokrájené lístky tymiánu, římský kmín a větší špetku soli, promíchejte.
  2. Nakonec vmíchejte vločky a mouku a nechte 15 minut odležet. U mouky záleží, jak moc saje tekutinu. Množství upravte podle sebe. Nicméně moje verze těsta je trochu tužší, ne úplně řídká jako u bramboráků.
  3. Promíchejte a pusťte se do pečení, tedy smažení. Potřete pánev olejem a tvořte lžící placičky. Šéfkuchár z televíznej relácie Na nože! Martin Novák doma varí rýchlo chutne a zdravo.
  4. Cukety a mrkvy očistíme, postrúhame (cuketu nahrubo a mrkvu polovicu nahrubo a polovicu najemno), zľahka osolíme a necháme 20 minút postáť. Potom vyžmýkame prebytočnú šťavu, pridáme pokrájanú vňať jarnej cibuľky, čerstvo zomleté korenie, múku, žĺtky, nastrúhaný syr, premiešame a nakoniec jemne vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Panvicu jemne potrieme olejom a pražíme placky z oboch strán. Pred každou novou várkou panvicu jemne premastíme.

Na dip zmiešame hustý biely neochutený jogurt, prelisovaný cesnak, štipku soli a korenie, pridáť môžeme aj nasekaný kôpor.

Jak snadno připravit cuketové placičky – recept, který musíte vyzkoušet

IngredienceMnožství
cuketa1 ks
mrkev1 ks
vejce2 ks
mouka~150 g
mléko120 ml
olejna smažení

ľahký obed z cukety a tuniaka

jak připravit cuketovou pomazánku s paprikou

pečené cuketovo-zemiakové placky

tags: #recept #na #cuketovo #mrkvové #placky #s