Copyright © pohodanovapec.cz 
Dřevěný kuchyňský vál je nepostradatelným pomocníkem pro každého, kdo rád peče a vaří. Poskytuje ideální prostor pro přípravu těsta, ať už se chystáte na domácí chleba, koláče nebo vánoční cukroví. Díky kvalitnímu zpracování z masivního dřeva je stabilní, odolný a příjemný na práci.
Dřevo je obnovitelný materiál a ideální volbou pro každého, kdo upřednostňuje ekologické kuchyňské prkénko. Dřevo nepřenáší chlad a těsto se na něj méně lepí, což oceníte při každém pečení. Dřevo je živé. Na dřevo se musíme dívat po celou dobu jeho života, a to i ve formě kuchyňského prkénka, jako na živý kus přírody. Charakteristickým znakem dřeva jsou různé barevné odstíny a drobná očka. Tyto přírodní znaky nejsou v žádném případě na závadu výrobků.
V průběhu výroby se napouští minerálním olejem medicínské kvality a také včelím voskem. Když se zaměříme na výběr válu, v první řadě musíme myslet na to, aby nebyl moc těžký. Důležité je, aby byl vyroben z kvalitního a špičkové opracovaného dřeva. Na zadělávání těsta je lepší měkké dřevo, na kterém se bude těsto hníst jedna báseň. Oproti tomu měkké dřevo se nehodí v případě, že chcete vál využívat jako velké prkénko a intenzívně na něm krájet všechno možné.
Zajímavé je i olšové dřevo, to je charakteristické svou lehkostí i překrásnou červenou kresbou. V současnosti je velmi populární vál z lisovaného bambusu. Ten patří k ekologickým materiálům, má přirozené antibakteriální vlastnosti a bez problémů odolá proti vlhkosti. Pokud hledáte opravdu luxusní kousek, pak je jasnou volbou třívrstvý vál vyrobený z jasanu. Zajišťuje maximální originalitu i funkčnost.
Ručně vyráběný kuchyňský vál z jasanového dřeva o rozměrech 55 × 51 × 4 cm. Vál vyrábíme pouze na zakázku a je možné upravit rozměry podle individuálních požadavků. V průběhu výroby se napouští minerálním olejem medicínské kvality a také včelím voskem. K jeho výrobě se používají různé druhy dřevin. Opravdu prvotřídní vály mívají až tři vrstvy. Prostřední vrstvu tvoří takzvaná biodeska.
návod na hlavolam Kroužek a Kulička
Vál ze dřeva má typický tvar písmene Z, které leží. Pomocí spodní zarážky drží opřený o kuchyňskou desku, zatímco vrchní hrana zabraňuje padání surovin z desky. Pevný povrch zajišťuje stabilitu při válení a zároveň chrání pracovní desku. Díky ruční výrobě je každý kus originál, který vydrží dlouhá léta. Vál je také skvělým tipem na praktický dárek pro milovníky pečení.
Bohatě postačí, když jemně seškrábnete zbytky těsta a ostatních surovin, vysypete z válu do odpadkového koše, případně do kuchyňského dřezu a samotný vál jen otřete lehce navlhčeným hadrem. Dřevěné nástroje nechávám ve vodě jen po nezbytně dlouhou dobu. Vařečky, váleček apod. rychle zbavím nečistoty houbičkou, opláchnu je a pokud byly od mastnoty, spláchnu je místo saponátu vodou smíchanou s octem. Ocet tuky rozpouští a působí jako dezinfekční prostředek.
Všechny typy dřevěného nádobí můžete mýt krátce pod tekoucí vodou, jarem, houbičkou nebo kartáčkem. Po použití je umyjte ručně pod tekoucí vodou ze všech stran. Po umytí dřevěné výrobky důkladně utřete a nechte zcela usušit v přirozeném prostředí. Prkénko ošetřujte v momentě, kdy je zcela suché. Napouštění bude mít největší efekt.
Aby nám prkénko opravdu dobře a dlouho sloužilo, je třeba jej jednou za čas důkladně z obou stran natřít olejem (nejlépe lékařským minerálním olejem, který je bezbarvý a zcela bez chuti, případně jakýmkoliv jedlým rostlinným olejem) a nechat vsáknout například do druhého dne. Toto ošetření zajistí prkénku ochrannou bariéru pro vstup vody a navrátí dřevu jeho krásné živé barvy.
| Ošetření | Co použít | Frekvence |
|---|---|---|
| Základní mytí | Vlažná voda + běžný saponát, houbička | Po každém použití |
| Dezinfekce | Citronová šťáva nebo bílý ocet | Podle potřeby |
| Impregnace | Lékařský minerální olej nebo speciální směs olejů a vosků | Jednou za měsíc (u prkének) / 2-3 měsíce (při častém používání) |
| Renovace | Přebroušení + olej / včelí vosk | Případně podle opotřebení |
Pozor, minerální olej na ošetření dřeva není běžný olej prodávaný v potravinách, se kterým vaříme. Bez obav můžete použít i minerální olej pro kuchyňské náčiní. Je netoxický a nezanechává zápach. Teoreticky lze použít i běžný (kuchyňský) olej, ale pozor - po čase může žluknout a prkénko chytne aroma, které by vám neudělalo radost. NEČemu se ale vyvarovat je rostlinný olej, dělí se dle vysychavosti. Ten nevysychavý se na dřevo nehodí. Co většina z nás najde v kuchyni, jsou oleje ze skupiny vysychavých olejů. Ty lze použít. Ale mají, dle druhu, delší dobu vyschnutí a vytvrdnutí.
vlastnosti válů na těsto DŘEVOTVAR
Mírné změny tvaru anebo maličké trhlinky nás trápit nemusí, je to přirozené a je možné je vyplnit například včelím voskem. Údržba dřeva po dlouhodobém používání může vypadat tak, že jej nejprve přebrousíte a až pak ošetříte. Blahodárná renovace dřeva se týká ošetřujících minerálních olejů. Použijte je na neupravené povrchy dřeva nebo na povrchy upravované olejem. Pokaždé se neskutečně rozzáří, dostanou barvu a zvýrazní se kresba jejich dřeva.
VYRÁBÍME POUZE NA ZAKÁZKU - krásný dárek pro hospodyňku, která ráda peče. Doporučujeme ručně vyráběný kuchyňský vál z jasanového dřeva o rozměrech 55 × 51 × 4 cm. Vál vyrábíme pouze na zakázku a je možné upravit rozměry podle individuálních požadavků. Doporučujeme vybrat kvalitní kuchyňský vál a užít si radost z domácího pečení naplno.
I ty nejkvalitnější výrobky vám budou dobře a dlouho sloužit, jen pokud je budete správně používat, a také o ně pečovat. Dřevěné výrobky používejte pouze k účelům, ke kterým byly vyrobeny. Přejeme si, aby vám naše dřevěné výrobky sloužily skutečně hodně dlouho k naprosté spokojenosti.
Copyright © pohodanovapec.cz
