Fitness recept: špagety s kuřecím masem a špenátem v krémové omáčce

Špagety patří mezi nejoblíbenější druh těstovin. Pokud vás od jejich pravidelné konzumace odrazuje vysoký podíl sacharidů, uvařte si lehké a rychlé jídlo z fitness špaget Carb X. Kombinace s kuřecím masem a špenátem je ideální pro odlehčený jídelníček a trocha smetany dodá jídlu skvělou chuť.

Proč je tento recept vhodný pro fitness stravování

Dnešní recept jsme uzpůsobili na míru příznivcům nízkosacharidového stravování, kteří se chtějí rychle a kvalitně najíst. Dnešní recept na kuřecí maso s těstovinami a krémovou omáčkou splňuje vše, co od jídla chcete. V dnešním receptu jsme kuřecí maso spojili s proteinovými těstovinami, bílky a lahodnou mozzarellou. Vznikne tak chuťově vyladěný pokrm, který je nabitý kvalitními bílkovinami.

Suroviny (orientačně)

Krémová omáčka: klasika i alternativy

Dnešní recept se trefí do chuti všem milovníkům krémových omáček. Ta naše si skvěle rozumí třeba s kuřecím masem a těstovinami. Lahodnou krémovou omáčku můžeme vytvořit i bez smetany. Stačí nám k tomu jen kešu ořechy a voda. Pečená feta s rajčaty vykouzlí lahodně krémovou omáčku, která si s těstovinami skvěle rozumí. Pokrm má navíc vysoký podíl bílkovin, i když neobsahuje maso.

Příprava krok za krokem

  1. Nejprve si připravíme těstoviny. Nasypeme je do vroucí osolené vody a vaříme podle návodu tak, aby byly al dente (na skus). Až je budeme mít hotové, nezapomeneme si část vody z uvařených těstovin odlít do hrnečku, může se nám pak hodit na zředění omáčky.
  2. Kuřecí prsa omyjte, nakrájejte na kousky a orestujte na kousku másla. Nakrájíme si ho na menší kostky, které osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozpálíme olej (můžeme místo něj použít ghí) a zprudka na něm maso orestujeme. Když je hotové, dáme si ho bokem do misky.
  3. Rozehřejeme pánev a přidáme trochu oleje. Cibulku nakrájíme na jemno a vložíme na pánev. Jakmile je zesklovatělá, přidáme na kostičky nakrájené maso. Na pánvi osolíme, orestujeme a přidáme špenát.
  4. Do pánve si česnek nakrájíme nadrobno a zlehka ho orestujeme na pánvi, ve které jsme si připravovali maso. Přidejte špenátové listy, prolisovaný nebo nakrájený stroužek česneku, smetanu a krátce povařte. Pokud máme čerstvý špenát, omyjeme ho nejprve a nasekáme na drobno. Vše dusíme, dokud není maso měkké. Ke konci přidáme také prolisovaný česnek.
  5. Poté k omáčce přilijeme smetanu, dijonskou hořčici a přisypeme nahrubo nastrouhaný parmezán. Do pánve pak přidáme i špenát, uvařené těstoviny i maso. Pokud by se nám zdála omáčka moc hustá, přilijeme do ní vodu, ve které se vařily těstoviny. Na závěr přimíchejte propláchnuté nízkokalorické špagety Carb X a chvíli prohřejte.

Rychlý variantní postup pro 10 minut

Tuto dobrotu můžete mít totiž do 10 minut na stole. Dnešní recept na kuřecí maso s těstovinami a krémovou omáčkou splňuje vše, co od jídla chcete. Vznikne tak chuťově vyladěný pokrm, který je nabitý kvalitními bílkovinami. Velkou výhodou celého pokrmu je jeho jednoduchá příprava. Zvládnete ho tedy uvařit i během hektických dnů, kdy nestíháte.

Špagety s kuřecím masem a špenátem

Tipy a alternativy

Otázky a varianty pro meal-prep

Dnešní netradiční těstovinový salát jsme kromě zeleniny použili i proteinové těstoviny, přidali olivy, kukuřici a celý ho dochutili lahodným kešu dresinkem. Takto jsme připravili svěží a jednoduchý krabičkový oběd.

Jak udělat fitness tlusté palačinky

KomponentaFitness varianta
TěstovinyCarb X, proteinové nebo hrachové těstoviny
Bílkovinykuřecí maso, bílky, tempeh nebo luštěniny
Omáčkasmetana, kešu omáčka nebo pečená feta
Dalšíparmezán, dijonská hořčice, česnek, špenát

Vyzkoušeli jste recept? Přidejte svou fotku a pochlubte se. Což takhle dát si špenát?

Recepty na Fitness Omáčky

Jáhlová kaše pro fitness

tags: #fitness #recept #špagety #špenát #kuřecí #maso