Copyright © pohodanovapec.cz 
Degustace spočívá v servírování menších, ale dokonale pripravených porcí, většinou v 5 až 10chodové verzi. Degustační menu má své kořeny ve Francii, kde šéfkuchaři chtěli předvést svůj um bez svazujících hranic klasických „à la carte" menu. V prvním desetiletí 21. století začalo degustační menu nabývat světové popularitě a stalo se tak stálicí a ukazatelem všech kvalitních restaurací.
Pokud holdujete asijské kuchyni, tak si nenechte ujít degustační menu v pražské PRU58. Kuchyně pod taktovkou Štěpána Návrata si zakládá na čerstvých a lokálních surovinách. Na výběr máte hned z několika degustačních menu, a to z klasického, veganského nebo tzv. Omakase. Pokud ctíte filozofii degustace a věříte dovednosti místního šéfkuchaře, tak určitě zažijte degustační menu „Omakase", kdy se dáte na „pospas" šéfkuchařovi a jeho týmu. Každý z 10 chodů bude pro vás naprostým překvapením. PRU58 vás nepřekvapí pouze jídlem, ale také interiérem.
Za luxusní kuchyní a krásným prostředím vyrazte do Chateau Mcely a jeho restaurace Piano Nobile, která se pravidelně řadí na předních pozicích prestižních gourmet žebříčků. Piano Nobile vás uchvátí nejen gastronomií, ale také majestátním ryze evropským interiérem.
Na trochu netradičním místě, hned vedle letiště, najdete restauraci MG šéfkuchaře Miroslava Grusze. Restaurace je silně ovlivněna italskou a středomořskou kuchyní a 30letou praxí šéfkuchaře. Jelikož jíst budete hned vedle runwaye, degustační menu můžete zkombinovat s vyhlídkovým letem. Na výběr máte od 3 až do 11chodových verzí degustační večeře.
Jedna z nejznámějších restaurací v Česku, Field, je fine dining restaurace šéfkuchaře Romana Kašpárka. Na výběr tu máte ze standardního 10chodového degustačního menu a 6chodového zkráceného menu.
Nezapomenutelný zážitek z večeře
Na Malé straně najdete jednu z nejstarších restaurací v Praze, jejíž historie sahá až do roku 1543. Interiér s bohatě zdobenými stropy, závěsnými lustry se svíčkami a vysokými okny je toho jasným důkazem. Moderní česká a francouzská kuchyně šéfkuchaře Miroslava Doležala vás překvapí svojí rafinovaností.
Navštivte restauraci BRICK'S v prostorách Hergetovy cihelny na břehu Vltavy. Kulisou vám bude krásný výhled na Karlův most a další pražské památky.
Pokud hledáte restauraci se skvělým degustačním menu a špetkou romantiky, Kampa park by na vašem seznamu neměl chybět. Stylový interiér restaurace s výhledem na Karlův most zaručuje krásně strávený večer. Kuchyni šéfkuchaře Marka Ratische dominují rybí a mezinárodní pokrmy, jejichž mistrovské zpracování vás ohromí. V létě oceníte venkovní terasu podél řeky Vltavy.
Za fine dining zážitkem vyrazte do La Degustation, jedné ze dvou restaurací v Česku oceněnou michelinskou hvězdou, kterou si drží už od roku 2012. S výběrem těch nejlepších surovin si dávají záležet. Maso, zelenina, houby, ryby nebo ovoce, s kterými se v restauraci pracuje, nepocházejí dále než 300 km od podniku. Na výběr máte z 3chodového obědového menu a 5chodové degustační večeře šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka.
Degustační menu si můžete vychutnat v 7. patře Tančícího domu. Kuchyni restaurace Ginger & Fred vede známá televizní tvář - Ondřej Slanina, kterého znáte z pořadu Kluci v akci. Ondra si pro vás připravil 5chodové menu inspirované francouzskou, mezinárodní a středozemní kuchyní.
Díla Caravaggia: Večeře v Emauzích a Nevěřící sv. Tomáš
V Chateau Herálec najdete luxusní zámek restauraci Honoria. Degustační menu pojmenované „Pánů Trčků z Lípy" vychází z tradic české kuchyně a inspiraci čerpá z historie zámku a okolí. Šéfkuchař Michael Zapalač a jeho tým pracuje převážně s lokálními a sezónními surovinami. Gastronomický zážitek spojte rovnou s luxusním pobytem.
Vydejte se spolu s Kristy, členkou Travelking týmu, do Jeseníků. Konkrétně do Villy Grohmann **** ležící v obci Lipová-lázně. Jaká byla cesta, ubytování, wellness a jídlo? A jaké výletní cíle byste si neměli nechat ujít?
Dámskou jízdu v Jeseníkách jsme měly s kamarádkou naplánovanou už delší dobu. Vzhledem k tomu, že jen pár týdnů před termínem pobytu postihly oblast ničivé povodně, jsme do poslední chvíle nevěděly, jestli vůbec budeme moci vyrazit. Cestovaly jsme z Brna vlakem a toto spojení bylo bezproblémové a rychlé. Za normálních okolností je možné se až do Lipové dostat přímým spojem, ale po zářijových povodních nebyla trať ještě zcela opravená. V Hanušovicích jsme tedy musely přestoupit na autobus. To ovšem vůbec nevadilo, protože náhradní doprava byla kvalitní, dobře značená a na místě byl k dispozici personál, který nás poslal na správný autobus. Cesta trvala celkem asi 3,5 hodiny, což je asi jen o půl hodiny déle, než kdybychom jely autem. Cena jízdenky se pohybovala kolem 350 Kč. Parkování je možné přímo u vily, a to za symbolický poplatek 30 Kč za noc. Z autobusové zastávky jsme se k Ville Grohmann **** dostaly asi 10minutovou procházkou, která vedla přes areál Schrothových léčebných lázní.
Ještě než jsme tedy dorazily na ubytování, tak jsme si zamilovaly nádherné okolí vily, která je obklopena lázeňskými budovami a parky. Villa Grohmann **** je hlavním lázeňským domem ve městě, a tomu také odpovídá nadstandardní kvalita ubytování i služeb. Historická hrázděná stavba v sobě ukrývá moderní zázemí včetně 15 komfortních pokojů, špičkového wellness a restaurace.
My jsme byly ubytované v krásném a prostorném apartmánu, jehož součástí je ložnice, obývací pokoj a vlastní koupelna. Ložnice disponovala pohodlnou postelí a velkou komodou, obývací pokoj byl vybaven televizí, pracovním stolem, šatní skříní, stolkem, křesílkem a pohovkou, kterou lze využít jako přistýlku pro třetí osobu. V koupelně byla toaleta, umyvadlo se zrcadlem, fén a velká rohová vana, kde se po turistice parádně relaxovalo.
V rámci pobytového balíčku jsme měly zajištěnou polopenzi, která se podávala ve stylové restauraci v přízemí vily. Snídaně i večeře měly formu bufetu, což je pro aktivní pobyt ta nejlepší možnost. Ráno jsme síly na turistiku načerpávaly při bohaté a chutné snídani. Na bufetových stolech byla například vynikající míchaná vajíčka, párečky, klobásky, opečená slanina, uzeniny, kvalitní sýry (včetně vynikajících kozích sýrů) a čerstvé pečivo. Pro sladký start dne jsme mohly zvolit müsli, jogurty, ovoce a různé druhy buchet či závinů.
V rámci večerního bufetu byly na výběr 4 hlavní chody s přílohou (jedno jídlo bylo vždy bezmasé), polévka, několik druhů salátů a dezert. Ochutnaly jsme například poctivý hovězí vývar, vepřovou panenku se švestkovou omáčkou a hranolkami či pečený bůček se zelím a knedlíkem. Jako sladkou tečku jsme si dopřály buchtu s drobenkou či panna cotu s lesním ovocem. S večeřemi jsme byly moc spokojené a vždy jsme si pochutnaly.
Kamarádka si užívala odpočinek ve vířivce, zatímco já jsem nejvíce ocenila finskou saunu, která byla pořádně rozpálená na to, aby mě po túře v mrazivém podzimním dnu pořádně prohřála. Župan a pantofle jsme na místě nedostaly, takže je vhodné si je vzít z domova. Město Jeseník - Do nedalekého města Jeseník se snadno dostanete hodinovou procházkou, případně během pár minut autem či autobusem.
Nejstarší památkou je gotická Vodní tvrz, v níž sídlí Vlastivědné muzeum Jesenicka. Zde jsme si prohlédly pozoruhodnou expozici o čarodějnických procesech, které na Jesenicku probíhaly v 17. století. Rozhledna Zlatý chlum - Z města Jeseník jsme vystoupaly na kamennou rozhlednu, která byla vybudována už v 19. století a je z ní fantastický výhled na pohoří Jeseníky. Priessnitzovy lázně Jeseník - Jen 5 km od ubytování leží proslulé léčebné lázně. Zde můžete obdivovat krásnou lázeňskou architekturu a zdarma si dopřát zážitek v podobě procedur v balneoparku.
Túra Šerák - Keprník - Nenechaly jsme si ujít příležitost zdolat nejvyšší vrcholy v okolí. Nádherná trasa vede přímo od hotelu. Obří skály - Trasa nás zavedla mimo jiné k těmto jedinečným skalním útvarům. Naučná stezka Johanna Schrotha - Spoustu zajímavých informací o historii městečka Lázně-lipová i jeho zakladateli, léčiteli Johannu Schrothovi, se dozvíte na 8,5 km dlouhé naučné stezce, která začíná u Muzea Johanna Schrotha. Lyžařské areály - Jeseníky jsou jako stvořené pro zimní dovolenou, protože zde můžete snadno skloubit lyžování s lázeňskou relaxací.
Podzimní pobyt ve Ville Grohmann **** ležící v nádherném prostředí Jeseníků předčil všechna naše očekávání. Ubytovány jsme byly v úchvatné lázeňské budově, v níž se snoubí historická atmosféra s moderním komfortem. Prostorný apartmán nám poskytl maximální pohodlí a zajisté bude skvělou volbou i pro delší pobyt. Bufetová polopenze nás nabila energií na turistiku a po výletech jsme ocenily neomezený vstup do moderního wellness s vířivkou a saunami. Malebná jesenická příroda je plná atraktivních výletních cílů pro každé roční období, a zároveň nabízí ideální podmínky pro nerušenou relaxaci. Pobyt ve Ville Grohmann **** byl osobně ověřen Kristy, členkou týmu Travelking, a jeho návštěvu může s klidným srdcem doporučit i vám.
Copyright © pohodanovapec.cz
