Recept a použití hotové světlé jíšky Knorr — složení, dávkování a tipy

Knorr hotová jíška světlá 250 g je praktický základ pro vaření, který vám pomůže snadno dosáhnout hladké a jemné konzistence omáček, polévek i dušených pokrmů. Knorr hotová jíška světlá je příprava omáček a polévek jednodušší a efektivnější. Vyrobeno v České republice. Výrobce: UNILEVER ČR, spol. s r.o.

Co je hotová světlá jíška Knorr a proč ji použít

Jíšky jsou velkými pomocníky pro zahušťování pokrmů. Světlou jíšku uplatníte do světlých polévek a omáček, ale také při přípravě bešamelu nebo do zapékaných pokrmů. Jíška nepatří jen do české kuchyně, ale i do těch zahraničních. Tuk je nositelem chuti a zjemní mouku, pomůže se vyhnout hrudkám. Mouka slouží k samotnému zahuštění díky obsahu škrobu.

Jak připravit klasickou světlou jíšku (postup z běžné kuchyně)

Máslo rozpustíme v rozehřátém hrnci a přidáme hladkou mouku. Na přípravu jíšky můžete použít máslo, sádlo nebo olej.
Promícháme a zarestujeme. Mouka s tukem se dobře spojí a podle délky restování připravíme světlou nebo tmavou jíšku.
Světlá jíška - restujeme 1-2 minuty, aby zůstala světlá. Tmavá jíška - restujeme dokud jíška lehce nezhnědne. Vypneme plamen a necháme dojít.

vepřové maso v hotových pokrmech
Světlá jíška se hodí na přípravu bešamelu nebo k zahuštění světlých omáček. Tmavá jíška se hodí spíše do gulášové či dršťkové polévky.

Praktické rady při přípravě jíšky

Tuk nesmí být rozpálen, ale pouze rozpuštěn. Pak do něj přisypte mouku a míchejte do doby, než jíška přestane vytvářet bublinky (zpravidla stačí 1-2 minuty). Nenechte ji na sporáku příliš dlouho, aby se nepřipálila.
TIP: Použijte do jíšky tuk, na kterém připravujete suroviny daného pokrmu. Když připravujete pokrm na másle, připravte jíšku z másla.
Nezapomeňte na pravidlo horkého a vlažného - vychladlá jíška by se měla přidávat do horkého pokrmu a naopak horká jíška do vlažného.
Pro delikátní omáčku či polévku bez moučné chuti ji řádně povařte v pokrmu po dobu 15-20 minut. Vždy, když přidáváte do jídla jíšku, nezapomeňte ho ještě alespoň 15-20 minut provářet. Díky tomu nebude mouka v jídle cítit.

návod na barvení vajíček

Použití hotové světlé jíšky Knorr - rychlý návod

Vsypte jíšku do vroucí tekutiny, dobře promíchejte a povařte přibližně 1 minutu. Knorr hotová jíška světlá 250 g je praktický základ pro vaření, který vám pomůže snadno dosáhnout hladké a jemné konzistence omáček, polévek i dušených pokrmů. Knorr hotová jíška světlá je příprava omáček a polévek jednodušší a efektivnější.

Doporučené dávkování

Objem pokrmu	Množství jíšky (přibližně)
1 litr polévky	asi 7 polévkových lžic
0,5 litru omáčky	5 polévkových lžic

Skladování a informace o produktu

Skladujte v suchu při teplotě do +25 °C. Knorr hotová jíška světlá 250 g je praktický základ pro vaření. Vyrobeno v České republice. Výrobce: UNILEVER ČR, spol. s r.o.

Recenze a poznámky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce. Knorr hotová jíška světlá je příprava omáček a polévek jednodušší a efektivnější.

Recepty s jíškou

tags: #recept #na #hotovou #světlou #jíšku #Knorr