Copyright © pohodanovapec.cz 
Někdo má rád vdolky, jiný zase holky. Ať už preferujete maso nebo zeleninu, u nás máte příležitost vyzkoušet něco nového. V Kauflandu se díky vegetariánským nebo veganským produktům můžete připravit na svou veggie premiéru. Vyzkoušejte svou veggie premiéru - nechte se inspirovat naší širokou veggie nabídkou.
Při našem nákupu jsme se přesvědčili, že nabídka vegetariánských produktů je velmi pestrá. Jak suroviny, ze kterých můžete připravit pokrmy, tak i polotovary či hotová jídla. Řetězec nabízí širokou škálu veganských a vegetariánských produktů. Vlastní značku K-take it veggie uvedl na trh již v roce 2016, a většina produktů je navíc v bio kvalitě. Sortiment rostlinných produktů neustále rozšiřuje a na výběru nových spolupracuje i s Českou veganskou společností.
V Kauflandu, jak jsme se sami přesvědčili, najdete na jednom místě i mnoho dalších oblíbených značek pro vegetariány a vegany jako Alpro, Garden Gourmet nebo vyhlášené bezmasé burgery od Beyond Meat i oblíbené produkty slovenské rodinné značky Lunter včetně jejich hotových 100% rostlinných jídel.
V naší nabídce K-take it veggie vybírejte z více než 40 produktů. V prodejnách Kaufland také denně najdete více než 50 značkových produktů vhodných pro vegany a vegetariány. V neposlední řadě jistě oceníte i náš velký výběr z více než 200 druhů kvalitního ovoce a zeleniny.
Dnešní doba se ale posunula tak kupředu, že už i v téměř každém supermarketu najdeme rostlinné alternativy sýrů. Dokonce jsou dostupné v různých druzích (eidam, gouda, mozzarella, řecký, parmazán, cheddar aj.) i typech (blok, plátkový, strouhaný). Vzhledově jsou alternativy sýrů věrnou kopií těch živočišných.
Veganské potraviny z Kauflandu – test
Alternativy sýrů jsou - oproti mléčným - založeny na bázi vody, kokosového oleje, škrobů a aditiv v podobě umělých aromat, barviv a dochucovadel. Pokud na chvíli odhlédneme od chuti, rostlinné sýry se od těch živočišných liší hlavně vyšší cenou, odlišnými makroživinami a složením.
Podrobili jsme vybrané produkty recenzi a zjistili, které jsou k nerozeznání od těch mléčných. Tento test jsme se snažili hodnotit co nejvíce objektivně, nicméně každý jsme jiný a každému může vyhovovat jiná chuť sýra, proto tento test neberte jako dogma.
| Sýr | Přibližná cena (za 1 kg) | Hodnocení | Poznámka |
|---|---|---|---|
| Kešu rýS prouzený, Kytky k sežrání | 1125 Kč | ⭐⭐⭐⭐⭐ | příjemná uzená chuť, jemná a krémová konzistence, skvělé složení i nutriční profil, vysoká cena, horší dostupnost |
| Alternativa uzeného sýra blok, Violife | 395 Kč | ⭐⭐⭐⭐ | vyvážená a příjemná uzená chuť podobná klasickému sýru, šťavnatá konzistence, dobře se roztéká, horší složení |
| Řecký blok, Violife | 410 Kč | ⭐⭐⭐⭐ | svěží a příjemná chuť podobná klasickému sýru, jemná a dobře roztíratelná konzistence, horší složení |
| Alternativa sýru gouda blok, GreenVie | 348 Kč | ⭐⭐⭐⭐ | jemná a příjemná chuť podobná klasickému sýru, mírně drolivá konzistence, dobře se roztéká |
| Alternativa sýru cheddar v plátcích, Kolíos | 280 Kč | ⭐⭐ | výrazná umělá chuť, sušší a drolivá konzistence, horší složení, nízká cena |
| Veganská alternativa sýru Greek style, Sheese | 430 Kč | ⭐ | nepříjemná umělá chuť i vůně, sušší a drolivá konzistence, horší složení |
| Sýr uzený plátkový, Tudlee | 350 Kč | ⭐ | mdlá chuť, sušší a sušší konzistence, široká dostupnost, horší složení |
Celkové vítězství našeho testu mezi všemi rostlinnými sýry získal roztírací sýr Kešu rýS prouzený od firmy Kytky k sežrání. Ze všech testovaných sýrů má nejvíce přirozenou, delikátní uzenou chuť, úžasně krémovou a nadýchanou strukturu, skvělé složení bez škrobů a aditiv, včetně prospěšných probiotik a nejméně soli.
Nejvíce podobnou alternativou k živočišnému sýru co se týče chuti, vůně i struktury (po tepelné úpravě se krásně roztéká; ideální do teplé kuchyně na pizzy, zapékané pokrmy, rizota a těstoviny) je jednoznačně Uzená alternativa sýru od značky Violife (ve formě plátků nebo bločku) a Řecký blok od značky Violife (ideální do studené kuchyně - do salátů, pomazánek, na pečivo aj.). Čtyři hvězdičky získaly i sýry různých příchutí od značky Green Vie.
Výběr u sýrů závisí hlavně na tom, jaký druh sýra chceme a k jakému účelu. Liší se totiž v druzích (eidam, mozzarella, gouda, parmazán aj.) i typech (plátky, blok, strouhaný, mazací). Měkčí (řecké) sýry jsou lepší do studené kuchyně - salátů, těstovin, pomazánek a na pečivo, tvrdší zase do teplé kuchyně (roztékají se) - na pizzu, zapékané pokrmy, sendviče, hamburgery aj.
Konkrétní dojmy z testovaných produktů shrnují následující poznatky:
V Kauflandu najdete inspiraci i recepty - na www.kaufland.cz najdete další veggie tipy i kuchařku. Koupili jste K-take it veggie tofu a hledáte inspiraci, co uvařit? Vyzkoušejte recept na tradiční pokrm Šavarma s tofu a květákem. Líbí se vám naše recepty a chcete si jich prohlédnout ještě víc? Není nic jednoduššího. Zaškrtněte možnost „vegetariánské recepty“ nebo „veganské recepty“.
Vyzkoušejte ho třeba v osvěžujícím a lahodném smoothie nebo použijte rostlinný sýr jako náplň do tortill, na pizzu, do salátů či do omáček. Máme jich stovky - najděte si odlehčený recept prospěšný pro střevo. Rovnováha střevního mikrobiomu je zásadní pro naši fyzickou i psychickou pohodu.
Všechny naše výrobky jsou označené logem K-take it veggie. Pro lepší orientaci najdete na všech našich produktech tzv. V-label. Štítek V-label označuje vegetariánské nebo veganské potraviny se zaručeným standardem kvality. Potraviny označené zeleným štítkem BIO jsou vysoce certifikované a splňují přísné ekologické normy.
Sjednocuje výhodnou K-CLASSIC, novou prémiovou K-GOLD EDITION, přírodní K-BIO i rostlinnou K-PLANT BASED. Všechny naše vlastní značky nyní poznáte na první pohled - v levém horním rohu obalu najdete bílý růžek s naším červeným Kauflandím K.
K-Classic smetana: složení a využití
Rostlinné produkty jsou vhodné nejen pro vegetariány a vegany. I když máte pestřejší jídelníček a jíte maso, budeme rádi, když vás inspirujeme a naše rostlinné veggie tipy z Kauflandu vás budou bavit natolik, že u nich zůstanete. Jsou totiž vhodné pro každého, komu chutnají a kdo se chce stravovat zdravě.
Rostlinné sýry se od sebe ale příliš neliší a v naší stravě by se měly objevovat spíše výjimečně. V dnešní době už není složité na našem trhu najít bezmléčnou alternativu za živočišné sýry. Dokonce v mnoha různých druzích a variantách a od rozličných firem, takže si člověk může vybrat ten sýr, který mu vyhovuje.
Copyright © pohodanovapec.cz
