Copyright © pohodanovapec.cz 
Naše babičky říkávaly, že polévka je grunt, my ji dnes ale raději vynecháváme. Z polévek v této knize určitě neztloustnete, protože jsou hlavně ze zeleniny, luštěnin a zdravých obilovin. Samozřejmě v nich nechybí ani bylinky. A pokud těmito chutnými polévkami nahradíte hlavní jídlo, budete se cítit plní energie a vitality. Naše katalogové číslo458915 Počet stran192 Vazba pevná vazba Rozměr170×240 mm Hmotnost683 g ISBN9788026714293 Datum vydání21. 2.
Polévky jsou grunt, kdo je nejí je špunt. U nás je máme rádi, mám jich spoustu z různých kuchařek i časopisů a internetu, ale pořád je co objevovat. Zeleninové polévky od Kuchařky ze Svatojánu naznačují, že polévky mohou být nejen nutričně bohaté, ale i chutné, takže jejich použití je vhodné jako součást vyvážené diety. Z polévek v této knize určitě neztloustnete, protože jsou hlavně ze zeleniny, luštěnin a zdravých obilovin. Samozřejmě v nich nechybí ani bylinky. A pokud těmito chutnými polévkami nahradíte hlavní jídlo, budete se cítit plní energie a vitality.
Nakladatelství Motto založila v roce 1990 Ing. Romana Přidalová. Od začátku vydávalo kvalitní českou, převážně humoristickou beletrii a romány předních českých spisovatelek. Od roku 2011 patří Motto do skupiny Albatros Media a.s. a nadále klade velký důraz na rozvoj české detektivky a objevuje i nové české spisovatelky. Uvádí na trh knihy nových žánrů, například foodwritingové romány Piknik v Provence, Oběd v Paříži a Večeře v ráji, které kombinují příběhy o lásce s recepty.
Tematicky se texty propojují s aktuálními trendy ve vaření a osvojování zdravých receptů, zatímco literární zřetel vnáší do receptů nový kontext. V kapitole o dračí polévce a vyprávění Longa z knihy Aleny Ježkové je vidět snaha spojit řešení osobních problémů s kulturním kontextem a mezigeneračním sdílením. Ilustrace Nikkarina doplňuje vyprávění o magičnosti a identitě postav.
Hlavní žánrové linie v textu se mísí - na jedné straně receptová a kuchařská část, na druhé straně dětské a dospívající vyprávění, které zkoumá identitu, kulturu a vztahy. Rozmanitost receptů je zdůrazněna tím, že polévky jsou z různých druhů zeleniny a luštěnin a doplněny bylinkami, které dávají pokrmům charakter a zdravý profil. Autor/ka se zaměřuje na praktické výživové benefity a na to, jak polévky mohou plnit funkci hlavního jídla bez zbytečné zátěže na tělo.
Čištění a příprava hovězích žaludků
V románu Dračí polévka, který je součástí stejného tematického spektra, Long prochází cestou sebepřijetí, identity a kulturních kořenů. Zralost a soucit jsou demonstrovány prostřednictvím metaforické dračí polévky, která symbolizuje rodinné tradice a vzájemné pochopení mezi generacemi. Zde se prolínají motivy jazykové a kulturní odlišnosti, migrační zkušenosti a hledání vlastního já.
V textu se objevuje důraz na praktické pokyny a reflexe o tom, jak vaření a sdílení jídla může posílit rodinné pouto a vzájemné porozumění napříč kulturami. „Nejdřív musíš být trpělivý, čekat, až se všechno dobře uvaří, aby to mělo správnou sílu. To může trvat hodně dlouho, a navíc tě výsledná chuť může překvapit. Vždycky ale můžeš něco přidat, něco ubrat. To je na tobě. Je to přece tvoje polévka! Nejprve musí chutnat tobě, a pak ji můžeš nabízet i jiným.“
Obálka a kapitoly se nesou v duchu draka jako velkého motivu, který provází čtenáře od úvodu až po závěrečné zobrazení. Ilustrace a grafické prvky pomáhají srozumitelně přenést magičnost a kulturní kontext vyprávění.
Pokud hledáte knihu, která propojuje kuchařské recepty s tématy identity, mezikulturního porozumění a rodinných tradic, tato kniha nabízí zajímavý kontext. Receptová část podtrhuje důležitost zeleninových a luštěninových polévek jako součást vyváženého jídelníčku, zatímco literární pasáže doplňují obraz o tom, jak jídlo funguje jako médium pro sdílení hodnot a příběhů.
Kniha a její tematická dvoubarevnost - praktická kuchařka v kontrastu s literárním příběhem o Longovi - vytváří bohatý čtenářský zážitek, který zůstává v paměti a nabízí inspiraci pro vlastní vaření i pro pochopení kulturních kořenů.
| Název | Zeleninové polévky a Dračí polévka |
|---|---|
| Vydavatel | Nakladatelství Motto |
| Rok vydání | 2026 |
| Počet stran | 192 |
| ISBN | 9788026714293 |
Copyright © pohodanovapec.cz
