Kuřecí kousky se zmraženou zeleninou: Rychlý a chutný recept
Hledáte rychlý a chutný recept na večeři nebo oběd? Vyzkoušejte kuřecí kousky se zmraženou zeleninou! Příprava je až směšně jednoduchá, ale výsledek vás nadchne. Toto jídlo je hotové během půl hodiny, protože obě základní suroviny lze mít v mrazničce k dispozici.
Ingredience:
- Kuřecí prsíčka
- Zmražená zeleninová směs
- Cibule
- Olej
- Drcený kmín
- Kuřecí koření
- Solamyl
- Bílek
- Kořen zázvoru
- Sojová omáčka
Postup přípravy:
- Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky.
- V misce rozmícháme Solamyl s trochou vody, přidáme bílek a vidličkou vše rozšleháme.
- Kuřecí kousky promícháme se směsí v misce a necháme alespoň půl hodiny odležet.
- Kořen zázvoru očistíme a nastrouháme na okurkovém struhadle.
- Na dostatečně velkou pánev nalijeme olej a rozpálíme ho.
- Nejdříve na něm orestujeme kuřecí maso. Mírně ho posolíme a přesuneme ho z pánve na nahřátou misku a udržujeme v teple.
- Na pánev přidáme asi 2 lžíce oleje, necháme znovu rozpálit a potom na ni nasypeme mraženou zeleninovou směs. Zeleninu předem nerozmrazujeme!
- Zeleninu rychle orestujeme. Stačí jen 2-3 minuty, tato zelenina je předvařená a kvalitní.
- Potom do ní vrátíme maso, přidáme sojovou omáčku, promícháme a necháme společně ještě pár minut na zdroji tepla.
Můžeme podávat s rýží, těstovinami nebo bramborami. Dobrou chuť!
Toto jídlo jsem pracovně nazvala rychlá "čína" z mrazáku, protože obě základní suroviny lze mít v mrazničce k dispozici a jídlo je hotové během půl hodiny. Nakonec i čerstvý zázvor je možné mít v zeleninovém boxu chladničky do zásoby.
Mražená zelenina použitá v tomto receptu je kvalitní a chuťově výborná. Cena se ale pohybuje mezi 60 až 70 Kč za jeden balíček.
Někdy mě hrozně mrzí, že se zatím přes internet nedá přenášet i vůně a chuť. Záměrně píšu zatím, protože to jednou určitě půjde. Do té doby mi ale budete muset věřit, že tohle jídlo opravdu stojí za vyzkoušení.
Kuřecí prsa na kari se smetanou recept
Alternativní recept: Pečené kuřecí kousky se zeleninou a balsamicem
Pokud máte více času, můžete vyzkoušet i pečenou variantu s balsamicem:
Ingredience:
- Kuřecí stehenní řízky
- Paprika
- Cibule
- Dýně (hokaido nebo batáty)
- Cherry rajčátka
- Česnek
- Balzamico
- Koření (dle chuti)
Postup:
- Maso, papriky, cibuli i dýni si nakrájejte na větší kousky, oloupané stroužky česneku rozřízněte napůl.
- Vše smíchejte dohromady společně s cherry rajčátky, balsamicem a veškerým kořením.
- Podlijte cca 2 dcl vody a dejte zakryté péct do trouby vyhřáté na 180°C na cca 30 minut.
- Po 30 minutách směs promíchejte. Pečte odkryté dalších 30 minut (občas směs zkontrolujte a promíchejte).
Tip: Místo dýně můžete použít batáty.
Varianty a tipy:
- Přidejte žampiony na čtvrtky pro obohacení chuti.
- Použijte cuketové placičky jako přílohu.
Tabulka nutričních hodnot (na 1 porci):
| Nutriční hodnota | Množství |
|---|---|
| Kalorie | Přibližně 350 kcal |
| Bílkoviny | 30g |
| Sacharidy | 25g |
| Tuky | 15g |
