Copyright © pohodanovapec.cz 
Líbí se vám recept nebo prostě jen chcete autora podpořit? Tímto receptem si získáte naprosto kohokoliv. Oblíbí si jej naprosto všichni, od dětí až po manžela. Recept je velmi jednoduchý a rychlý. Pokud hledáte co udělat k večeři po dlouhém dni v práci, tak je tento recept naprosto ideální.
Kuřecí prsa jsou úžasně všestranná surovina, která ochotně přejímá chutě veškerého koření. To ještě umocníme pobytem v marinádě. Kuřecí maso je vhodné pro jakoukoliv tepelnou úpravu - jednoduchou i náročnou. Pro svou jemnou chuť, nízké množství tuku, obsah bílkovin, lehkou stravitelnost se kuřecí maso těší u nás oblibě. Kdo by neměl rád jemné, křehké a lehce stravitelné kuřecí maso?
Mezi tradiční přílohu patří jakékoliv těstoviny nebo pečené brambory. Kromě prsou připravujeme nejčastěji stehna s kůží i bez ní. Mnohem šťavnatější než kuřecí prsa je maso ze stehen.
Kuřecí prsa očistíme a dle potřeby překrojíme. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a dáme do misky. Ostrým nožem nařízněte do masa kapsu a naplňte rajčaty, špenátem a sýrem. Snažte se vložit co nejvíce náplně a párátky spojte naplněné kapsy, aby se příliš nerozevíraly.
Rozehřejte pánev a nechejte maso z obou stran zprudka zatáhnout. K osmaženému masu přidáme očištěné, nakrájené žampiony, sušená rajčata, najemno nakrájené šalotky, promícháme a krátce podusíme. Poté, co se snížil počet drobných chovatelů králíků, získalo kuře v českých domácnostech podobnou pozici díky snadné úpravě, cenové dostupnosti a lahodné chuti.
Kuřecí prsa osolte, opepřete a potřete olivovým olejem (můžete je pokapat i olejem, ve kterém byla naložená sušená rajčata, kousíčky rajčat a koření pomohou dochutit). Sušená rajčata vyndáme z oleje a necháme okapat. Navíc pár tipů od nás: Žádná šťáva z kuřete nevyteče, pokud nohy stáhnete k sobě kuchyňským provázkem. Máte rádi nádivku? Zkuste ji rozprostřít kolem pečených kuřecích čtvrtek.
Vývar je jeden z nejdůležitějších receptů v každé kuchyni po celém světě. Vývar můžete použít například na oblíbenou asijskou polévku Ramen, do krémových polévek nebo do omáček s kuřecími prsy a smetanou.
Svěží rajčatový salát: Tento salát je důkazem, že rajčata nemusí být nudná. Stačí jim jen marinovaná šalotka, piniové oříšky a čerstvé bylinky. Během chvilky můžeme připravit dokonalou přílohu k masu. Buchtičky s vanilkovým krémem je tradiční český dezert, který má v české kuchyni dlouhou a bohatou historii. Milují ho doslova veškeré generace a lze podávat jako dezert i jako hlavní jídlo.
Autor: ChefOndra. Miluji veškeré kuchyně světa rád vařím světoznámé recepty.
Copyright © pohodanovapec.cz
