Copyright © pohodanovapec.cz 
Horkovzdušná fritéza je pomocník, který vám umožní pripravovat jídla zdravěji, s minimem přidaného tuku, a také ušetří spoustu času a energie. A to jak té elektrické, tak té vaší osobní. Postup přípravyZ oleje, chilli omáčky, sójovky, rozpuštěného medu, hořčice a prolisovaného česneku umíchejte marinádu. Pokud chcete, můžete ji okořenit i špetkou chilli. Marinádu nalijte na maso a uložte v lednici alespoň na pár hodin, ideálně přes noc. Pokud čas na naložení masa nemáte, nevadí, jídlo můžete připravovat i hned.
Kuře včetně marinády přemístěte do nádoby přístroje, zapněte na 160 °C a pečte asi 40 minut. Doporučuji připravovat spíše na nižší teplotu a delší čas, aby šlo maso krásně od kosti. Horkovzdušná fritéza se pomalu ale jistě zabydluje v českých kuchyních. Lidé u ní oceňují zejména úsporu času a zdravější úpravu jídla s nižším množstvím tuku.
Kuřecí paličky očistíme a osušíme papírovou utěrkou. Cibuli rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky, slaninu nakrájíme na kostičky. Dno pekáčku potřeme olejem a dáme slaninu promíchanou s cibulí. Na každou paličku položíme plátek másla, podlijeme 50 ml vody, zakryjeme poklicí nebo dvojitým alobalem a vložíme do trouby. Pečeme 35-40 minut, pak odkryjeme, zvýšíme teplotu na 200 °C a dopečeme dozlatova.
Další varianta popisu: Kuřecí paličky očistíme a osušíme papírovou utěrkou. Cibuli rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky, slaninu nakrájíme na kostičky. Dno pekáčku potřeme olejem a dáme slaninu promíchanou s cibulí. Na každou paličku položíme plátek másla, podlijeme 50 ml vody, zakryjeme poklicí nebo dvojitým alobalem a vložíme do trouby. Pečeme 35-40 minut, pak odkryjeme, zvýšíme teplotu na 200 °C a dopečeme dozlatova.
Nový pohled na přípravu zní: Zveřejněno 10. 12. Nejlepší recepty s koriandrem: Jak zvýraznit chuť vašich pokrmů Hledáte způsob, jak ozvláštnit své pokrmy a dodat jim svěží a aromatickou chuť? Pak je koriандр tou správnou volbou. Tato bylinka, známá také jako cilantro, je neodmyslitelnou součástí mnoha kuchyní po celém světě a dokáže proměnit obyčejné jídlo v gurmánský zážitek. V tomto článku se podíváme na nejlepší recepty s koriandrem a naučíme se, jak tuto bylinku správně používat.
Jak připravit kuřecí Kung Pao doma: Snadný recept plný chuti Kuřecí Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které si získalo srdce mnoha gurmánů po celém světě. Tento recept kombinuje sladké, slané a pikantní chutě, které dohromady vytvářejí harmonickou a lahodnou kombinaci. Připravit toto jídlo doma je snadnější, než si myslíte, a s naším receptem si ho můžete vychutnat, kdykoliv budete mít chuť na něco výjimečného.
Recept na kuře s brambory a rajčaty z jedné pánve Zimní počasí vybízí k hledání nových inspirací do kuchyně. Trávíme možná o něco více času v teple domova a chutný pokrm, který provoní zimní večer, tyto chvíle zajisté zpříjemní. Dnes pro vás máme recept na zapečené keře s bramborem. Vynikající recept kuře na paprice z pečených paprik.
Křupavé kuřecí paličky a křidélka miluje snad každý. Jemné maso, dokonale ochucená kůrčička a lákavá vůně povznáší jednoduché jídlo na úroveň večeře na luxusní grilovací párty. Pro ještě lepší výsledek zkuste naše triky. 1. Kuře důkladně očistěte a zbavte pachu Kuřecí paličky a křidélka namočte do vody a důkladně je omyjte. Poté vodu vylijte a nožem odstraňte všechnu přebytečnou kůži, která z potraviny visí. Nyní kuřecí paličky a křidélka důkladně posolte a limetku nebo citrón rozřízněte napůl. Do jedné ruky vezměte kuřecí paličku nebo křidélko a citronem či limetkou ho potřete. Můžete plod trochu zmáčknout, aby z něj vytékala šťáva. Tento trik pomůže odstranit typickou vůni drůbeže, kterou například děti nemají rády.
closeinfo MAHATHIR MOHD YASIN / Shutterstock.com zoom_in Kuřecí kousky opláchněte teplou vodou 2. Opláchnutí a vymačkání Nyní kuřecí kousky opláchněte teplou vodou, aby se odstranila přebytečná sůl. Poté vezměte každý kousek do ruky a pořádně z něj vymačkejte přebytečnou vodu. Budete muset použít trochu síly, ale nebojte se, že maso znehodnotíte. Vymačkané kousky dejte do suché mísy. 3. Pro jemné maso Pokud nemáte čas marinovat kuřecí kousky přes noc, můžete použít trik s vidličkou. Z kuřecího kousku trochu odsuňte kůži a vidličkou maso místo vedle místa propíchněte. Nyní je čas ho okořenit. Můžete použít pouze sůl a pepř, nebo další koření jako mletý hřebíček, mletou papriku, sušený česnek, cibuli a petržel. Rukama koření do masa důkladně zapracujte. Poté přidejte trochu oleje a opět promíchejte. 4. Pečení je základ Kuřecí kousky vyložte na pekáč a ještě je posypte trochou sušené petrželky. Pečte na 200 °C cca 45 minut. Po této době již budou kousky krásně zlatavé. Pokud máte rádi cibuli, nyní je ten pravý čas přidat nakrájenou půlku cibule mezi kousky a nechat ji péct ještě 15 minut.
| Krok | Teplota | Doba | Poznámka |
|---|---|---|---|
| Marinování | - | - | Marinádu připravte z oleje, chilli omáčky, sójovky, medu, hořčice a česneku |
| Příprava v troubě | 160 °C | 40 minut | Maso s marinádou, poklicí |
| Dokončení | 200 °C | 10-15 minut | Otevření, dopečení do zlatova |
Infografika níže shrnuje hlavní postupy marinování a pečení pro rychlý přehled a snadnější domácí přípravu:
Copyright © pohodanovapec.cz
