Rychlé chuťovky z listového těsta s vinnou klobásou a cibulovou marmeládou

Podle poskytnutého materiálu vzniká chutný a všestranný snack, který kombinuje křehké listové těsto, aromatickou vinnou klobásu a sladkokyselou cibulovou marmeládu. Recepty prošpikované drobnými detaily a tipy na podávání inspirované různými zdroji ukazují, jak rychle vyčarovat zajímavé jednohubky pro hosty i rodinu.

Potřebné suroviny

2 nožičky vinné klobásy
1 plát listového těsta
4 lžíce cibulové marmelády
1 ks vejce
2 lžíce celého máku
pažitka nebo petrželka (na posyp)

Postup krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte papírem na pečení.
Listové těsto rozbalte a po šířce rozřízněte na dvě poloviny.
Na plech položte plát těsta, potřete cibulovou marmeládou a na ni rozložte vinnou klobásu.
Rolujte těsto, aby vznikly štrůdly, a spojte konce, aby náplň zůstala uvnitř.
Válečky položte na plech, potřete vejcem a posypte mákem.
Pečte dokřupava, vyjmete a krátce zchlaďte; krájejte na 3 cm plátky a servírujte.

Alternativní varianty a tipy

Pokud máte rádi věnce, vytvořte z rolček věnec a upečte. Pokud se nevejde na jeden plech, udělejte v polovině receptu ještě jeden menší věneček.
Pro tmavší a vůně plnější variantu posypte před pečením česnekem, špenátem a bylinkami.
Můžete připravit i roládu z listového těsta plněnou vinnou klobásou a pažitkou; po vychladnutí ji nakrájejte na plátek a servírujte.
Podávejte s bylinkovou omáčkou nebo křenovou smetanou pro přídavek chutí.

Rychlá verze pro více hostů

V případě většího počtu hostů doporučujeme připravit více plechů najednou a dělat z každé rolády několik mini jednohubek. Pro vizuální atraktivitu můžete jednotlivé plátky ozdobit čerstvě posekanou pažitkou nebo petrželkou.

Rady k zajištění křupavosti

Chlaďte těsto a plněné roládky před pečením, aby náplň nezmrzala a těsto se lépe propeklo.
Ujistěte se, že těsto je rovnoměrně proložené marmeládou a klobásou, aby se každá porce zahrála rovnoměrně.
Mažte povrch vajíčkem pro lesklý vzhled a bezpečí při pečení.

Možná vizuální inspirace

Video návod

Pizza šneci z listového těsta - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Název receptu	Doba přípravy	Hlavní surovina
Rychlé chutovky z listového těsta s klobásou	30-35 minut	Vinná klobása, listové těsto, cibulová marmeláda

Pro dokonalý závěr si vyzkoušejte různá doplnění a variace, které původní materiály umožňují, ať už jde o další bylinky, sýr či jiné druhy klobásy. Tím vznikne pestrá nabídka jednohubek vhodná pro posedění s přáteli nebo oslavu.

Recepty s listovým těstem pro každou příležitost

Svačina s pizzovým závinem

Co obsahuje listové těsto?

tags: #recept #listové #těsto #vinná #klobása