Ořechová Kávová Buchta: Recept pro Dokonalý Dezert
Hledáte jednoduchý a přitom luxusní dezert, který potěší každého milovníka sladkého? Ořechová kávová buchta je tou pravou volbou! Kombinace ořechů a kávy vytváří nezapomenutelnou chuť, kterou skvěle doplňuje nadýchaný krém. Tento recept je ideální pro zvláštní příležitosti, ale i pro chvíle, kdy si chcete dopřát něco výjimečného.
Ořechové těsto se skvěle doplňuje s kávou a nadýchaným šlehačkovým krémem. Na závěr můžete řezy posypat nastrouhanou čokoládou a nechat vychladit v lednici.
Recept na kávový dort s vlašskými ořechy | Recept na kávový dort ve Spojeném království | Jídlo na státní svátky
Ingredience a Příprava
Celková doba přípravy je přibližně 40 minut, z toho 20 minut zabere příprava a 20 minut pečení.
Ingredience:
- 85 g Vlašské ořechy
- 225 g Mouka
- 1 čl Kypřicí prášek do pečiva
- 2 čl Instantní káva
- 3 pl Horká voda
- 225 g Změklé máslo
- 225 g Cukr krupice
- 4 Vejce
- 155 g Změklé máslo (na krém)
- 280 g Moučkový cukr (na krém)
- 2.5 čl Instantní káva (na krém)
- 1 čl Voda (na krém)
Příslušenství:
- Plech na pečení XL
- Pečicí papír
- Elektrický mixér
- Cukrářský sáček
Postup přípravy:
Fáze 1: Příprava ořechů a kávy
Rozmačkejte ořechy plochou stranou nože. Smíchejte mouku a kypřicí prášek do pečiva. Rozpusťte instantní kávu v horké vodě.
Jak upéct rychlou banánovou buchtu?
Fáze 2: Příprava těsta
Měkké máslo vyšlehejte s cukrem krupicí do hladkého krému. Poté po jednom přidávejte vejce střídavě se lžičkou mouky s práškem do pečiva. Vmíchejte rozpuštěnou kávu a zbývající mouku s práškem do pečiva. Přidejte nasekané ořechy a zamíchejte.
Fáze 3: Pečení
Na dno zapékací mísy dejte pečicí papír. Nalijte buchtové těsto a vrchní stranu uhlaďte. Zapékací mísu dejte do grilu OptiGrill ještě předtím, než ho zapnete. Gril zavřete a zapněte. Automaticky bude nastaven program MANUAL. Zvolte žluté nastavení pomocí tlačítka M a stiskněte OK. Po předehřátí přístroje pečte 20 minut.
Fáze 4: Chlazení korpusu
Buchtu dejte na mřížku, sundejte pečicí papír a před krájením na dva stejné obdélníky nechte zcela vychladnout.
Fáze 5: Příprava krému
Na krém vyšlehejte elektrickým mixérem máslo tak, aby bylo hladké a bílé.
Fáze 6: Dokončení krému
Za stálého šlehání přidávejte lžíci moučkového cukru. Rozpusťte instantní kávu ve vodě a přidejte ji do krému.
Buchty, koláče a sladké poklady
Fáze 7: Sestavení a chlazení
Krém dejte do cukrářského sáčku a naneste ho na horní část obdélníku buchty. Druhý obdélník položte na krém a ozdobte jej zbývajícím krémem. Před podáváním nechte alespoň 30 minut chladnout v chladničce.
Pro slavnostnější vzhled můžete buchtu polít čokoládovou polevou a posypat kokosem, ořechy nebo lyofilizovaným ovocem.
Další Tipy a Variace
- Ořechy: Kromě vlašských ořechů můžete použít lískové ořechy, mandle, kešu nebo pistácie.
- Kokos: Pokud nemáte rádi kokos, můžete ho vynechat nebo nahradit mletými mandlemi.
- Krém: Pro intenzivnější kávovou chuť můžete do krému přidat trochu rumu nebo kávového likéru.
- Poleva: Místo čokoládové polevy můžete použít karamelovou polevu nebo posypat moučník kakaem.
Pokud máte rádi ořechy, můžete si doma vyrobit domácí ořechové máslo. Stačí je nasypat do mixéru a mixovat. Vynikající je například mandlové. Nejprve vám vznikne mandlová mouka, potom hustá pasta a nakonec jemné mandlové máslo.
Rychlé Recepty a Inspirace
Pokud hledáte další rychlé a chutné recepty, podívejte se na naše tipy na obědy, večeře, dezerty a svačiny. Zvládnou to i začátečníci!
- Obědy: Inspirujte se recepty, které se hodí podávat jako oběd.
- Večeře: Objevte jídla, která se hodí podávat jako večeře.
- Dezerty: Vyzkoušejte recepty na chutné dezerty.
- Svačiny: Podívejte se na recepty, které umí udělat každý.
Závěr
Ořechová kávová buchta je skvělý dezert pro každou příležitost. S tímto receptem si snadno připravíte lahodný a voňavý moučník, který potěší všechny vaše blízké.
