Recept na ovesnou kaši: Zdravá a chutná snídaně pro každý den

Ovesná kaše patří k nejoblíbenějším snídaním a není se čemu divit, protože můžete snadno připravit tisíce možných variací jen přidáním či ubráním nějaké ingredience. Ovesná kaše patří k mým nejoblíbenějším snídaním, dělám si ji několikrát do týdne a za ty roky mě ještě neomrzela. Nejlepší na ovesné kaši je to, že si ji můžete dát snad na milion variant, stačí když se naučíte základní recept a pak už můžete experimentovat. Dnes jsme si pro vás připravili recept na zdravou domácí ovesnou kaši, kterou si můžete dát s jablky či banánem nebo jiným vašim oblíbeným ovocem.

Příprava ovesné kaše je snadná a vyžaduje jen několik základních surovin.

Ingredience pro přípravu ovesné kaše

Vločky: Základem kaše jsou ovesné vločky. Nejlepší jsou ty najemno namleté, protože příprava kaše bude mnohem rychlejší a kdo má ráno čas na zbyt? My tedy ne.
Mléko: Lze použít kravské nebo veganské mléko, my máme nejraději ovesné nebo mandlové, vynikající je ale i domácí arašídové nebo kokosové mléko. Můžete místo mléka použít i vodu.
Ovoce: Ovoce zkrátka do kaše patří, my nejraději máme: Banány, jablka, nebo sušené ovoce jako rozinky, moruše, sušené mango, sušené datle. či sušené meruňky. Vynikající je i lyofilizované ovoce.
Ořechy: Kdo by nemiloval ořechy v kaši? Nejlepší jsou pekanové ořechy nebo mandle.
Další ingredience: Marmeláda, jogurt nebo arašídové či jiné máslo.

Ovesnou kaši jednoduše uděláte od oka. Vezměte hrst ovesných vloček, nasypte je do malého rendlíku a zalijte mlékem tak, aby byly všechny vločky ponořené. Potom můžete přidat skořici, perníkové koření nebo kakao dle libosti. Pokud chcete kaši krémovější dejte do ní lžičku másla nebo kokosového oleje. Pro zvýraznění chuti můžete přidat i trochu soli. Vařte dokud nejsou vločky měkké.

Sladíme kaši podle chuti medem, javorovým sirupem nebo cukrem. Pro oslazení si můžeme vybrat z různých zdravých sladidel, jako je javorový sirup nebo ještě lépe méně kalorický čekankový sirup. Oba tyto sirupy jsou přírodní alternativy k běžnému cukru a obsahují více minerálů a vitamínů.

Osobně si neumím představit ovesnou kaši bez arašídového másla. ? Pokud jste to ještě nikdy nezkusili, dejte si ho tam, uvidíte, arašídové máslo je prostě boží. Arašídové máslo není jediné, které můžete do kaše použít. Arašídové máslo s jemnou konzistencí vás opravdu překvapí. 100% přírodní máslo z pistáciových jader vás uchvátí. Má perfektní, jemnou konzistenci, neobsahuje žádný přidaný cukr, konzervanty nebo jiné příměsi. Pistáciové máslo lze použít například do kaší, s ovocem, do jogurtu nebo jako náplň muffinů či cupcaků. Naše máslo vyrobené z hnědých, naturálních, neloupaných mandlí je 100% přírodní. Na závěr přidáme nasekané pekanové ořechy nebo mandle.

Zdravá ovesná kaše pro celou rodinu

Ovesnou kaši můžete podávat prakticky s jakýmkoliv ovocem, my preferujeme to sezónní, momentálně tedy jablka a mandarinky, ořechy a ořechovými másly, ale i jogurtem nebo marmeládou.

Pamatujme, že ovesná kaše sama o sobě již obsahuje řadu důležitých živin, ale pro ještě lepší výživovou hodnotu můžeme přidat další zdroje proteinu. Abychom kaši obohatili o zdravé tuky a další živiny, můžeme přidat ořechy, semínka nebo lněný olej.

TIP: Ke snídani si můžete dát na pití vynikající ovocnou šťávu. Ovesné vločky + kokosové mléko z plechovky + kardamon + nakrájená papája a mango + arašídové máslo.

Ovesnou kaši můžete vyrábět i přes noc.

Vločky nasypeme do malého hrnce a zalijeme mlékem a vmícháme skořici.Za stálého míchání přivedeme k varu.Vaříme, dokud nejsou vločky měkké. Kaši přendáme do hlubokého talíře nebo misky, dozdobíme ovocem a arašídovým máslem.

Rychlá ovesná kaše

Celý náš svět se točí okolo shánění těch nejkvalitnějších surovin - sami z nich naše recepty připravujeme. Víte, co je skvělé na ovesné kaší? Že je to extrémně chutná záležitost. Navíc si ji můžete udělat na milión způsobů.

Příprava vám zabere 3-10 minut. Záleží na tom, jak moc spěcháte.

Rychlé varianty přípravy ovesné kaše

Super rychlá varianta bez vaření

Vločky dáme do misky, zalijeme vařící vodou, necháme chvíli odstát a vmícháme protein. Ozdobíme ovocem a ořechovým máslem. Chutné, výživné a hlavně hotové za tři minutky.

Varianta z mikrovlnky

Pokud máme radši kaši vařenou a nemáme čas nebo se nám nechce špinit hrnec, skvěle poslouží mikrovlnka. Ovesné vločky si zalijeme přibližně 4x větším objemem vody. Promícháme a dáme ohřát do mikrovlnky na minutu a půl.

Stará dobrá klasika

Tento způsob přípravy kaše se hodí spíš na hrubší ovesné vločky, protože se kaše v hrnci rozvaří na "blatíčko". Ovesné vločky dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Za občasného míchání vaříme pár minut (záleží na druhu vloček), v případě potřeby přilijeme vodu. Výsledná konzistence musí být velmi hustá. Sporák vypneme, vločky necháme lehce vychladit a nakonec do nich zamícháme protein.

Dokonalá snídaně: Ovesná kaše

Ovesnou kaši dělám pokaždé, když ráno nestíhám žádnou z našich opulentních snídaní a vlastně skoro pokaždé, když jsem doma sama. Měla jsem pocit, že ani nestojí za to s vámi recept sdílet, ale chtěli jste ho sepsat i na blog, tak je tady.

Mezitím smícháme v hrnci nebo pánvi (já vždycky vařím kaši v pánvi) vločky, chia semínka, sůl a mléko, promícháme a za občasného míchání přivedeme kaši k varu. Po chvíli, kdy začne mírně houstnout jí přesuneme do misky. V misce přelijeme hotovou ovesnou kaši švestkovým rozvarem a navrch položíme kostičku čokolády, která se bude postupně rozpouštět.

Jak uvařit nejlepší ovesnou kaši vůbec

Co se dozvíte?

Proč snídat ovesnou kaši
7 ověřených kombinací pro nejlepší ovesnou kaši
3 recepty na zdravou ovesnou kaši
Tipy, jak sestavit vyváženou snídani z ovesných vloček

Proč snídat ovesnou kaši?

Je zdrojem kvalitní vlákniny - věděli jste, že Češi ve svých jídelníčcích nemají dostatek vlákniny? Doporučené množství je okolo 30 gramů denně, doplňte ji hned ráno vločkami!Prospívá trávení - právě díky vláknině ji uvítají vaše střeva. Vláknina pomáhá proti zácpě a navíc umí zpomalit zpracovávání sacharidů. Rozloží tak získanou energii na celé dopoledne.

Připravíte ji v cuku letu - a to nemluvíme o instantní kaši ze sáčku! Stačí nasypat hrst vloček do hrnce s nepřilnavým povrchem, zalít mlékem, přihodit oblíbené suroviny a chvíli míchat.Kombinovat můžete donekonečna - do ovesné kaše se hodí téměř všechno. Banán, maliny nebo jablka jsou klasika; my ale milujeme i višně, bílou čokoládu, karamel nebo kokos!

Je zdrojem komplexních sacharidů - ty na rozdíl od rychlých cukrů zpracovává náš metabolismus postupně, a tak budete mít s ovesnou kaší k snídani více energie pro celé dopoledne.Nebolí peněženku - taková domácí ovesná kaše (a to i s kvalitními surovinami nahoře!) vyjde váš rodinný rozpočet lépe než každodenní návštěva pekárny dole v ulici.

Můžou ji i lidé, kteří se vyhýbají lepku - málo se to ví, ale ovesné vločky jsou přirozeně bezlepkové. Pokud jste se tedy rozhodli ve stravě omezit lepek nebo jste celiaci, ovesné kaše se nemusíte bát!Navozuje pocit sytosti - máme vyzkoušeno, že ovesná kaše vás zasytí na delší dobu než třeba kobliha. Je to ideální snídaně před víkendovým výletem do přírody i náročným pracovním dnem.

Baví - děti, dospělé, muže i ženy všeho věku. Stačí si jen najít svou oblíbenou kombinaci. Co tak ji třeba příště polít rozpuštěnou čokoládou?

Nejlepší kombinace chutí:

Klasika pro všechny konzervy
Exotika v misce
Svěží chuť bobulí
Superboost imunity
Maxipes fík
Hřejivý podzim
Probuďte jaro

Recepty na ovesnou kaši:

Banánová ovesná kaše s pistáciemi
Jahodová ovesná kaše s chia semínky
Čokoládová ovesná kaše s višněmi

Banánová kaše s pistáciemi

Co budete potřebovat?

Postup: Vločky smícháme s mlékem a za stálého míchání ohříváme v hrnci nad mírným plamenem. Až kaše trochu zhoustne, přidáme rozmačkaný banán, skořici a med. Odstavíme.Necháme trochu vychladnout a poté servírujeme do misky. Nahoru pokládáme nakrájený banán na kolečka, banánové kousky v hořké čokoládě a na závěr posypeme pistáciemi.

Říkáte si, že pistácie jsou jen třešničkou na… kaši? Ale kdeže, zdraví prospěšných látek mají na rozdávání! Na dno uzavíratelné skleničky dáme jahody, poté většinu připravené směsi, marmeládu a nakonec zbytek kaše. Přes noc necháme uzavřené v lednici. Při servírování pak posypeme práškem z lyofilizovaných jahod, chia semínky a dozdobíme čerstvými nebo mrazem sušenými jahodami. Pokud nesnídáte doma, ale v práci nebo na cestách, vezměte si s sebou suroviny na dozdobení do sváčonosiče.

Až kaše zhoustne, přidáme do ní jogurt a odstavíme. Na dno misky dáme oblíbené lesní ovoce - můžete použít čerstvé, mražené nebo lyofilizované. Na něj nalijeme ovesnou kaši, kterou posypeme kousky čokolády a dozdobíme mrazem sušenými višněmi. A pak už jen spokojeně mlsáme!

Na co myslet při přípravě ovesné kaše

Opravdu vám bude stačit pár ingrediencí. Pokud máte rádi v kaši velké vločky, nebojte se udělat si pořádnou JUMBO kaši. Jestli máte rádi spíše jemnější texturu, vločky si předem rozmixujte. Výběr mléka je čistě na vás. Pokud chcete mít z kaše více energie, volte plnotučné, v dietě polovinu celkového množství mléka nahraďte vodou. Kouzlit můžete i s rostlinnými mléky, které kaši dodají špetku chuti navíc.

Myslete i na bílkoviny. Mléko je super, pokud si ale hlídáte příjem proteinů, doplňte je do kaše i jinak: ořechovými proteiny, nebo třeba tvarohem. Nahoru na kaši můžete dát i skyr nebo řecký jogurt. Zdravé tuky jsou kámoš! Při přípravě kaše máme tendenci myslet jen na suroviny plné sacharidů, do kaše se ale perfektně hodí i ořechy a semínka. Ty jsou nabité zdraví prospěšnými tuky a antioxidanty. Takové vlašáky jsou navíc potravou pro mozek, pistáciemi doplníte draslík a lískáče zase zatočí s cholesterolem. Nejen, že jako mozek vypadají, umí ho taky pořádně nakopnout!

Čím osladit ovesnou kaši?

Nestárnoucí klasikou zůstává med. Sladkost ale umí dodat i sušené ovoce. Vsaďte na datle, jablka nebo třeba švestky. Pokud chcete přidat další sladidlo, vyhněte se bílému cukru a raději kaši doslaďte třeba panelou - to je vlastně vylisovaná a šetrně usušená třtinová šťáva, která chutná lehce ovocně a navíc je plná živin! Třtinový cukr strčí do kapsy!

Jestli ráno počítáte každou minutu, náš rychlý recept na jednoduchou zdravou snídani určitě oceníte. Ovesnou kaši připravíte během chvilky a ráno ji jen vyndáte z lednice. Ráno je každá minuta drahá, rychlý recept na jednoduchou zdravou snídani tak přijde vhod. Ale není jen jeden recept málo? Je, a proto pro vás máme recepty rovnou čtyři!

Ovesnou kaši si můžete připravit den předem a ráno ji jen vytáhnout z ledničky. Její základ je vždy stejný, podle chuti a aktuální nálady pak můžete obměňovat ingredience. Tím docílíte toho, že se vám kaše nikdy nepřejí a na snídani a svačinu ji můžete jíst prakticky pořád. My jsme si pro inspiraci připravili 4 různé varianty, nicméně fantazii se meze nekladou.

Varianta č.

Začít den teplou snídaní je obzvlášť v zimě velmi příjemné. Kaše z ovesných vloček vás na dlouho zasytí a díky své přirozené sladkosti i ukojí mlsnou. Navíc mlsáte zdravě, zvlášť když kaši doplníte ovocem, oříšky nebo semínky. Granola kaši ozdobí a zároveň jí dodá křupavost. Občas se ozývají hlasy, že vločky vařené v mléce se špatně tráví, ale důvodem bývá spíš nesnášenlivost mléka než tato kombinace. Ta je totiž výživově mnohem hodnotnější, obsahuje komplexní sacharidy, bílkoviny, vápník a vlákninu.

V rendlíku povařte ovoce s vodou, aby se ohřálo, ale nerozvařilo. Vločky vsypte do kastrůlku, zalijte mlékem a lehce osolte. PRIMA TIP: Kaši zjemněte lžící bílého jogurtu, vmíchejte do ní tvaroh, nebo ji připravte s rostlinným mlékem.

Jednoduchý recept na ovesnou kaši zvládnete připravit také v mikrovlnce. ,Mikrovlnná metoda‘ tentokrát není rychlejší, ale nemusíte stát u sporáku, míchat a hlídat, což oceníte především po ránu. Zdobení jsme vybrali skutečně minimalistické - jen hustý bílý jogurt zakápnutý medem.

V hrnci se silným dnem promíchejte vločky s mlékem nebo vodou, případně směsí obojího. Přidejte špetku soli a na mírném plameni povařte 4-5 minut. Ve vhodné misce promíchejte vločky, tekutinu a sůl a vše povařte 5 minut na nejvyšší výkon. Ovesnou kaši rozdělte do misek, lžící na ni naklaďte jogurt a zakápněte medem.

tags: #ovesna #kaše #recept