Copyright © pohodanovapec.cz 
Naše proteinové těstoviny spojují skvělou chuť a perfektní nutriční hodnoty - až 30 g bílkovin a jen 15 g sacharidů v porci. Jsou bohaté na vlákninu, příjemně zasytí a hodí se jak do diety, tak i pro aktivní životní styl. Proteinové těstoviny tagliatelle jsou zdravé, zasytí, mají vysoký podíl bílkovin, vlákniny a snížený obsah sacharidů. Proteínové těstoviny - GymBeam.
Když se podíváte na složení klasických těstovin, nejčastěji ve výpisu použitých ingrediencí najdete pšeničnou mouku, vodu a případně také třeba kurkumu, která slouží k obarvení výsledných těstovin. Proteinové špagety a další varianty se však liší složením a mohou obsahovat izolované bílkoviny ze sóji, pšeničné bílkoviny, vlákniny a další přísady, které zvyšují obsah bílkovin. Po stránce přípravy či chuti však rozdíl poznáte jen zřídka.
Velmi zajímavé na produktu je, že po stránce chuti ani textury nemáte žádnou šanci poznat rozdíl. Po jídle si však možná všimnete, že proteinové těstoviny zasytí výrazně více a nebudete po nich mít hlad delší dobu než po těch klasických. Vzhledem k tomu, že nemají žádnou specifickou chuť, můžete si je dochutit naprosto podle vlastních chuťových preferencí a dopřát si je například s bylinkovým pestem, kuřecím masem či krevetami, rajčatovým protlakem s tuňákem nebo třeba se smetanovou omáčkou.
Půl kila proteinových těstovin vychází v době psaní recenze na bezmála 200 korun. Pokud by proteinové těstoviny nevycházely takto draze, určitě by mohli tvořit pravidelnou součást jídelníčku. Vzhledem k tomu, že ale za jeden balíček zaplatíte zmíněné dva sta, tak si troufáme tvrdit, že proteinové těstoviny jsou spíše na občasné zpestření jídelníčku.
Luštěninové těstoviny jsou dalším typem, který stojí za zmínku. Luštěninové těstoviny jsou vyrobené z různých druhů luštěnin, většinou z jednoho či dvou druhů pro každý typ. Obsah bílkovin bývá kolem 42 %. Kromě těstovin z černých fazolí jsou k vidění i těstoviny z adzuki či mungo fazolí, které bývají chuťově velmi přijatelné a mají vyšší podíl vlákniny. Chuťově jsou pružnější a při vaření hezky voní.
Proteínové těstoviny Penne mají výborné nutriční složení a jsou vhodné pro redukční diety. Jsou bez sóji a bez přidaných cukrů. Mohou být hlavním jídlem se zeleninou či omáčkami. Produkt hodnotilo mnoho zákazníků a doporučení je vysoké.
Pro náročnější srovnání je dobré zmínit také, že proteiny v těchto produktech mohou pocházet z různých zdrojů - sója, pšeničná vláknina, psyllium a další - což ovlivňuje zejména texturu a následné sytění. Většina uživatelů uvádí, že chuťově i texturou nepoznají velký rozdíl oproti klasickým těstovinám, což je výhoda při začlenění do běžného jídelníčku.
V kontextu výživy a praktických tipů lze shrnout: proteinové těstoviny jsou vhodné pro aktivní životní styl a redukci hmotnosti, nabízejí výrazné sytící efekty a možnost variabilního dochucení. Uzavírené složení a cena ale často znamenají jejich použití spíše na doplnění jídelníčku než na každodenní základ.
Proteinové těstoviny lze použít s různými omáčkami a doprovody, jako jsou pestové omáčky, zeleninové ragú, krevetami, kuřecím masem, rajčatovým protlakem s tuňákem nebo se smetanovou omáčkou. Jsou vhodné jako hlavní jídlo v redukčních dietách či pro sportovce, kteří hledají vyšší příjem bílkovin bez výrazného navýšení sacharidů.
| Typ těstovin | Bílkoviny na porci | Sacharidy na porci | |
|---|---|---|---|
| Tagliatelle proteinové | až 30 g | kolem 15 g | vysoká |
| Špagety proteinové | vysoký obsah bílkovin | nízký až střední | střední až vysoká |
| Penne proteinové | vysoký | nízký | vysoká |
Copyright © pohodanovapec.cz
