Domácí recept na játrové sušenky pro psy

Blíží se čas, kdy se pomalu po roce pustíme opět do pečení vánočního cukroví. A to znamená, že ani naši čtyřnozí přátelé by neměli přijít zkrátka. Proto přinášíme detailní návod na výrobu játrových sušenek pro psy - chutnou a výživnou alternativu k průmyslovým pamlskům, kterou zvládne každý.

Proč játrové sušenky?

Játrové sušenky pro psy patří mezi ty nejoblíbenější a není se čemu divit. Játra jsou bohatá na bílkoviny a železo, pro zdraví psa významné mikroživiny. Tyto sušenky jsou nejen chutné, ale i plné bílkovin, které vašeho psa podpoří ve skvělé kondici. Navíc u domácích sušenek přesně víte, co v nich je - na rozdíl od některých umělých pamlsků.

Ingredience (základní recept)

500 g kuřecích jater (bohaté na bílkoviny a železo)
500 g ovesných vloček (lehce stravitelné, plné vlákniny)
2 vejce (zdravé tuky a bílkoviny)
2 nastrouhané mrkve (bohaté na vitaminy a vlákninu)

Postup krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Kuřecí játra omyjte, nakrájejte na menší kousky a rozmixujte na hladkou směs spolu s ovesnými vločkami, vejci a nastrouhanou mrkví. Játra nakrájejte na kostičky a rozmixujte do jemna.
Směs rovnoměrně rozetřete na plech - můžete vytvořit jednu větší „placku“ nebo menší placičky přímo na plechu. Směs vylijeme na připravený pekáč a dáme péct.
Pečte 15-20 minut, dokud sušenky nebudou křupavé a okraje lehce nahnědlé. Podle jiných postupů se doporučuje pečení i 30-35 minut při 180 °C, dokud jsou okraje lehce nahnědlé.
Po upečení nechejte sušenky důkladně vychladnout a následně nakrájejte na malé kostičky nebo požadovanou velikost.

Rychlý alternativní postup podle Luboše Voráčka

Recept je jednoduchý. Játra nakrájejte na menší kousky a rozmixujte společně s vločkami a vejci. Vyložte plech pečicím papírem a směs na něj rovnoměrně rozetřete. Dejte do trouby vyhřáté na 170 stupňů a pečte 10 až 15 minut. Luboš Voráček se přesvědčil, že pes si na domácích sušenkách opravdu pochutná.

Tipy pro úspěch a variace

Přidáním nastrouhané mrkve do játrové směsi zvýšíte obsah vlákniny a vitamínů. Směs rovnoměrně rozetřete na plech. Po vychladnutí nakrájejte na malé kostičky nebo požadovanou velikost.
Můžete experimentovat a přidat i zelenou nať a zeleninu podle svého uvážení - vždy ale vše na drobno nakrájet a použít takové množství, aby se nezměnila konzistence těsta. Můžete přidat i petrželku, která pomáhá proti zápachu z tlamy.
Pokud chcete intenzivnější játrovou chuť, přimíchejte do těsta malé množství kvalitní játrové pasty nebo tzv. „magického prášku“ podle chuti (pouze bezpečné, psům určené suroviny).
Pro menší psy tvořte mini sušenky nebo vykrajujte malé kostičky; pro větší psy lze udělat větší placky a po upečení nalámat.

Skladování a bezpečnost

Než sušenky nabídnete psovi, vždy je nechejte důkladně vychladnout. Sušenky mají tendenci plesnivět, takže nedávejte do pytlíčku ani zavařovaček, pokud chcete mít jistotu trvanlivosti. Pokud vůbec nějaké sušenky zbudou, uskladněte je raději v lednici. Všechny tyto sušenky vydrží 5-7 dní při pokojové teplotě, pokud je uložíte do vzduchotěsné nádoby.

Čemu se vyhnout - bezpečnost potravin

Nejprve si řekněme, co pejskovi určitě nedávat, abychom mu neublížili. Nebezpečím číslo jedna je během Vánoc čokoláda, potažmo kakao. Čokoláda je pro psy toxická a smrtelně nebezpečná. Nebezpečné jsou též makadamové a vlašské ořechy, jádra švestek, broskví a meruněk (obsahují kyanid) a kofein. Další rizikové potraviny, které vás mohou provázet při vánočním vaření, jsou cibule, česnek, rajčata, muškátový oříšek a avokádo. Dohlédněte, aby se váš pes nedostal k čokoládě na vaření a k cukroví obsahujícímu kakao.

Zdravé a chutné sezamové sušenky

Další receptové nápady (rychlý přehled)

Recept	Hlavní suroviny	Pečení
Banánové sušenky s kokosovým olejem	celozrnná mouka, banán, kokosový olej	170 °C, 15-20 min
Ovesné sušenky se strouhanou mrkví	ovesné vločky, mrkev, banán, vejce	cca 30 min
Dýňové sušenky s arašídovým máslem	dýňové pyré, arašídové máslo, mouka	180 °C, ~20 min
Tuňákové sušenky	tuňák, ovesné vločky, vejce	175 °C, 15-20 min
Proteinové keksy	krůtí maso, rýžová mouka, vejce	180 °C, 20 min

Tipy na podávání

Podávejte sušenky jako odměnu při výcviku nebo jako malý pamlsek během dne. Psí sušenky můžete využít jako chutnou odměnu při výcviku.
Sušenky podávejte pejskovi ve chvíli, kdy se chová způsobem, který chcete odměnit nebo posílit, např. když leží klidně ve svém pelíšku, způsobně sedí před vámi apod.
Chcete svému psímu parťákovi dopřát něco zdravého a chutného? Zkuste tyto recepty - zvládne je opravdu každý a příprava je snadná.

Jak si vyrobit domácí jaterní pamlsky pro vašeho psa

Poslední rada

Umělé pamlsky jsou často drahé a nejsou vždycky jenom z přírodních surovin. To u domácích sušenek přesně víte, co v nich je! Pokud chcete udělat radost svým nebo cizím čtyřnohým miláčkům, určitě s těmito sušenkami nešlápnete vedle. Příprava sušenek není opravdu náročná a ten výsledek stojí za to - pejsci se po nich můžou utlouct.

Arašídové sušenky recept

Sladké inspirace od Pavly Momčilové

tags: #domácí #recept #na #játrové #sušenky #pro