Copyright © pohodanovapec.cz 
Chutný a rychlý oběd na asijský způsob? Rozhodně! Stačí rýžové nudle, kuřecí maso a pár druhů zeleniny. Maso nakrájejte na kousky, osolte a opepřete. Mrkev, papriku, pórek a cibuli nakrájejte na nudličky. Brokolici rozdělte na malé růžičky. Na troše rozpáleného oleje maso prudce opečte dozlatova a dejte stranou.
Směs pro ochucení a zahuštění připravíme takto: sójovou omáčku zřeďte v poměru 1:1 s vodou a rozmíchejte se škrobem. Směs vlijte do pánve s masovou směsí, nechte za stálého míchání projít varem a stáhněte z plotny. Nakonec přimíchejte klíčky a uvařené nudle.
Chcete si připravit další asijskou specialitu s rýžovými nudlemi? Máš chuť na čínské nudle jako od Číňana? Pak musíš zkusit tyto restované nudle s kuřecím masem a zeleninou ve fit verzi, které Asiaté nazývají Lo Mein. Pokud umíš bleskově krájet, tak pro tebe bude Lo Mein brnkačka. Pokud neumíš, tak si to aspoň můžeš natrénovat nebo zapojit svoji drahou polovičku. Až na to krájení je to zdravá rychlovka, která se restuje v jedné pánvi.
Postup (zkrácená verze z receptu): 300 g kuřecích stehenních řízků, případně 10 g kukuřičného škrobu. Uvař nudle podle návodu. Vař na skus, protože je ještě budeš ohřívat v pánvi. Mezitím umyj maso a zeleninu. Maso, papriku a zelí nakrájej na tenké nudličky. Mrkev také, ale to je oříšek, takže ji strouhám na tenké plátky pomocí škrabky na brambory. Nudle zceď a propláchni studenou vodou, ať se neslepí. Pánev vystříkej troškou řepkového oleje ve spreji a maso na něm pár minut orestuj tak, aby bylo hotové, ale nerestuj zbytečně dlouho, ještě se bude jednou tepelně ohřívat. Maso osol podle toho, jak slanou máš sójovou omáčku. Přidej mungo klíčky, jenom chvíli společně provař, vlož předem uvařené nudle, vlij připravenou omáčku (před vlitím ji promíchej), vše dobře smíchej, přidej maso a ještě chvíli společně prorestuj.
Toto jídlo mohou děti od 2 let jíst, jen bychom měli být opatrní s ochucením. Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma.
Copyright © pohodanovapec.cz
