Recept na bramborový salát s cibulí a vejci (lehčí verze bez majonézy)

Máte chuť na bramborový salát? Vyzkoušejte tuto lehčí a osvěžující verzi bez majonézy. Pokud se chystáte připravit bramborový salát poprvé, zdá se to být celkem komplikované - hodně surovin a také hodně krájení :) Ale není třeba se bát, máme pro vás jednoduchý recept, který hravě zvládne i teenager nebo čerstvá hospodyňka, která se vše teprve učí.

Suroviny

Postup krok za krokem

Krok 1: Vaření brambor

Do hrnce naskládejte omyté, neoloupané brambory a zalijte je vodou tak, aby byly celé ponořené. Uvařené brambory nechte vychladnout a pak je oloupejte, stejně tak obě natvrdo uvařená vejce.

Krok 2: Vaření vajec a zeleniny

Zatímco se vaří brambory, uvařte si vejce natvrdo. Do jiného hrnce nalijte vodu, osolte ji, přiveďte k varu a nasypte do ní kostičky mrkve a celeru.

Krok 3: Příprava cibule a okurek

Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Kyselé okurky nakrájíme na kostičky. Cibuli spaříme v horké vodě, scedíme a necháme okapat.

Krok 4: Krájení a kombinace surovin

Přes kolečko se síťkou na krájení protlačte brambory a vejce do velké mísy. Přidejte všechnu zeleninu, hořčici, majonézu a zakysanou smetanu.

Zdravý fazolový salát

Krok 5: Příprava zálivky a dokončení

Zálivku připravíte z hořčice, oleje a láku z okurek. Zálivku přidáme k bramborám a promícháme.

Užitečné tipy

Nejlepší domácí BRAMBOROVÝ SALÁT za 30 minut | Jak připravit recept na bramborový salát s vejci. Snadné a chutné!

Tabulka: přehled surovin a činností

Surovina Příprava
Brambory Umyt, vařit neoloupané, po vychladnutí oloupat
Vejce Uvařit natvrdo, oloupat, protlačit přes síťku
Cibule Oloupat, nakrájet na proužky, spařit v horké vodě
Kyselé okurky Nakrájet na kostičky
Mrkev, celer Oškrábat, nakrájet na kostičky, krátce povařit
Zálivka Hořčice + olej + lák z okurek, smíchat a přidat k bramborám

Zveřejněno 28. 7.

Čerstvé sýry v salátech

Rychlý rukolový salát

tags: #recept #na #bramborový #salát #s #cibulí