Przepis na sałatkę z roszponki, awokado i granatu

Sałatka z awokado, granatem i fetą to lekka, orzeźwiająca i pełna koloru propozycja, która sprawdzi się o każdej porze roku. Gotowa w zaledwie 5 minut, świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Dlaczego warto przygotować tę sałatkę?

To super szybka do zrobienia sałatka z granatem i awokado oraz szpinakiem. Sałatka z awokado, granatem i fetą to szybki i zdrowy przepis, który zachwyca smakiem i wyglądem. Sezon bikini już się zbliża, więc przepis na lekką sałatkę, aby wyglądać niczym modelki na okładce Vogue’a, może się przydać! 😉 Oczywiście to żart, ale to, że ten talerz zieleniny jest piekielnie dobry, jest akurat faktem.

Składniki (porcja na 1-2 osoby)

roszponka (umyta i osuszona)
1 dojrzałe awokado
połowa granatu (lub cały, wedle uznania)
feta (kawałek do pokruszenia)
kilka plasterków rzodkiewki
opcjonalnie: plasterki jabłka lub pomelo jako wariant
oliwa z oliwek
sok z limonki lub cytryny
ocet balsamiczny i miód (do dressingu alternatywnego)
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1: Przygotowanie sałaty

Roszponkę opłucz osusz. Sałatę myjemy, suszymy, rwiemy na mniejsze kawałki. Z sałatą wrzuć do salaterki.

Krok 2: Przygotowanie awokado

Awokado przepoławiamy wzdłuż na pół, usuwamy pestkę, obieramy skórkę, kroimy w półksiężyce i skrapiamy sokiem z limonki by nie straciło koloru. Awokado przetnij na pół po całości przez skórę. „Odkręć” od siebie obie połówki. W jednej zostanie pestka. Wyjmij ją. Dłońmi obierz połówki ze skóry. Ułóż kawałki awokado.

Krok 3: Przygotowanie granatu

Granata przepoławiamy na pół. Trzymamy go w dłoni pestkami skierowanymi do miski i uderzając w jego skórkę łyżką wydobywamy ziarna. Jest to świetny sposób na wydobycie pestek granatu. Wysyp wyłuskane wcześniej nasiona granatu.

Zdravý fazolový salát

Krok 4: Dodatki

Cebule obieramy, kroimy w cieniutkie piórka, dodajemy do sałaty. Rzodkiewki pokrój w plasterki. Wrzuć do miski. Dodaj połówki pomidorków. Fetę pokrój w kostkę i wyłóż na zieleninę. Na samym końcu, kruszymy w palcach fetę. Awokado dodajemy do sałaty i pomelo. Całość posypujemy ziarnami granatu.

Krok 5: Dressing

Przygotowujemy dressing mieszając ze sobą oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i miód. Sos dodajemy do sałaty, delikatnie całość mieszamy i dodajemy pozostałe składniki. Polej sałatkę mieszanką oleju i soku z cytryny. Skosztuj i dopraw do smaku.

Warianty i dodatkowe uwagi

Użyj naprawdę dojrzałego awokado - miękkiego, ale nie rozciapcianego.
Możesz dodać młody szpinak zamiast roszponki lub jako dodatek: młody szpinak umyj, odcedź wodę i umieść w dużej misce do serwowania sałatki.
Do dressingu świetnie pasuje też sos na bazie pasty sezamowej tahini z dodatkiem soku z cytryny i czosnku - polecam komponować go z awokado, ogórkiem, rzodkiewką, ciecierzycą, wszelkimi rodzajami sałat, orzechami czy granatem.
Alternatywnie zamiast fety można użyć sera typu koziego lub pokruszonych oliwek dla wersji bez laktozy.
Do sałatki można dodać plasterki jabłka lub pomelo - połączenie mięsistego pomelo z granatem to obłęd.

Informacje praktyczne

Czas przygotowania: 5 minut. Czas gotowania: brak. Czas całkowity: 5 minut. Kaloryczność: ok. Nie masz któregoś składnika? Masz ochotę na coś nowego? Użyj naprawdę dojrzałego awokado - miękkiego, ale nie rozciapcianego.

Super zdrowa sałatka z awokado i granatem/Jak zrobić najlepszą sałatkę superfood/Sałatka w stylu greckim

Propozycje serwowania

Idealna na lunch, kolację lub jako dodatek do grilla.
Z taką sałatką to nawet dieta nam niestraszna! Chociaż polecam ją również na grilla.
Świetnie komponuje się z lekkim pieczywem lub jako dodatek do dań z kuchni arabskiej - oliwki, oliwy i sery doskonale łączą się z orientalnymi smakami.

Składnik	Ilość
Roszponka	1 duża garść
Awokado	1 sztuka
Granat	1/2-1 szt.
Feta	ok. 50-80 g
Oliwa z oliwek	1-2 łyżki
Sok z cytryny/limonki	1 łyżka

Barwna, szybka i super smaczna sałatka wegetariańska. Szaleństwo kolorów i smaków na talerzu. To super szybka do zrobienia sałatka z granatem i awokado oraz szpinakiem. Odczaruj Gary! Będzie mi miło jeżeli dodasz komentarz ze zdjęciem.

Čerstvé sýry v salátech

Rychlý rukolový salát

tags: #przepis #na #sałatkę #z #roszponki #awokado