Copyright © pohodanovapec.cz 
Oreo je nejslavnější sušenka na světě. Dvě tmavé, téměř černé kakaové placičky spojené bílým vanilkovým krémem vyrábí společnost Mondelēz International už od roku 1912 a dnes se prodávají ve více než 100 zemích. Stala se symbolem americké svačiny - a fanoušci ji rádi rozlamují nebo namáčejí do studeného mléka.
Tajemstvím Oreo je konzistentní chuť, kterou poznáte na první kousnutí: křupavé kakaové sušenky s vysokým obsahem kakaa a sladký vanilkový krém uprostřed. Receptura se po generace prakticky nemění a značka ji jen rozšiřuje o nové formáty - od dvojité náplně po křupavé trubičky. V nabídce najdete klasické sušenky Oreo - Original s vanilkovým krémem i Double s dvojnásobnou náplní.
Original má jednu vrstvu vanilkového krému mezi dvěma kakaovými sušenkami, Double má krému dvojnásobek.
Obsahují sušenky Oreo mléko nebo vejce? Klasické Oreo neobsahují vejce a krém je rostlinný, mohou ale obsahovat stopy mléka z výroby.
O sušence Oreo jste už možná slyšeli z vyprávění, nebo na ni narazili na dovolené v cizině. Od listopadu najdete Oreo také v českých obchodech, a tak brzy zjistíte, že dvě tmavé kulaté křupavé sušenky s lahodnou bílou náplní chutnají nejlépe s mlékem.
Aby byl váš gurmánský zážitek dokonalý, namočte sušenky do mléka, tedy v řeči Orea „omlékujte“. A pokud si chcete užít pořádnou zábavu, naučte své děti rituál „Otoč. Olízni. Tak zní jednoduchý návod, jak si sušenky Oreo zaručeně vychutnáte a ještě se při tom pobavíte (ať už doma s dětmi, nebo třeba s kolegy v práci). Tento rituál se všude na světě rozšířil rychlostí blesku, proto se o něj s vámi rychle podělíme, aby vám tak ani jediný kousek neunikl „neomlékovaný“.
Nejprve dvě Oreo sušenky OTOČTE od sebe, potom jednoduše OLÍZNĚTE lahodnou bílou náplň uvnitř a nakonec kakaová kolečka OMLÉKUJTE ve sklenici s mlékem a snězte. Tento Oreo postup si na celém světě zamilovaly na první dobrou hlavně děti, proto se nenechte zaskočit, až vám bude z lednice záhadně mizet mléko a po vašich zásobách sušenek Oreo se jen zapráší.
Oreo je vlajkovou lodí a současně jedním z nejstarších produktů společnosti Mondelēz International, dříve Kraft Foods. „Je to divně vypadající sušenka. Je černobílá. Značka zjistila, že lidé si na svůj nákupní seznam zapíšou ‚sušenku‘, ale ‚Oreo‘ ne. Sušenka doslova volala po nalezení osobnosti. Vše se začalo měnit v roce 2013, kdy se marketéři rozhodli vykročit za rámec konvenční reklamy a začali aktivně využívat real-time marketingu.
I když si sušenky Oreo postupně začaly budovat svou vlastní osobnost, jejich virální úspěch se neudál ze dne na den. Postupně byly sušenky Oreo stále aktivnější a reagovaly na různé společenské události. Během přistání vozítka Curiosity na Marsu v médiích kolovala sušenka Oreo s červenou náplní, která evokovala Mars, na jejímž povrchu byly stopy po zmíněném vozítku. Při zatmění slunce v roce 2015 zase vyšlo speciální vydání novin The Sun.
V roce 2020 se sušenky Oreo zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů díky počtu lidí, kteří si ve stejný okamžik namáčeli Oreo do mléka. Sociální sítě jsou však jen jednou z oblastí, kde je Oreo stále více vidět. V letošním roce se například značka spojila s herní konzolí Xbox od Microsoftu a celkem ve 22 zemích světa včetně České republiky vyzývá veřejnost, aby byla hravější.
I když mohou na první pohled jednotlivé aktivity vypadat jako spontánní akce, ve skutečnosti za nimi stojí mnohem komplexnější strategie. Značka vždy fungovala podle modelu masové reklamy, tedy že peníze byly vynakládány na získání co největšího povědomí za co nejnižší cenu. Proto Dana Anderson, nová viceprezidentka a ředitelka marketingu v Mondelēz, vytáhla marketéry z jejich kreativní ulity. Do čela digitálního týmu nastoupil Bonin Bough. Ten přinesl do Mondelēz svěží vítr a začal zpochybňovat tradiční reklamní modely, které marketéři využívali do té doby, zejména zaměření na televizní reklamu často bez ohledu na to, čeho chtěly jednotlivé značky dosáhnout.
Bough chtěl tento proces změnit a přišel s myšlenkou přetočit awarenessovou strategii s cílem navrhnout značce do centra komunikace unikátní zážitek, který se nasadí na správné mediální kanály se správnými kreativními nápady. Oreo získalo styl i obsah, který lidi baví. Investice do prožitkového obsahu značky šířeného digitálním marketingem se odrazily ve skokovém navýšení prodejů a podle Bougha je aktuálním cílem udržet dvojnásobné ROI na celosvětové úrovni.
V opavském závodě společnosti Mondelez se kromě Orea vyrábí sušenky BeBe Dobré ráno, oplatky Opavia, BeBe Brumík, oplatky Fidorka, Miňonky nebo Tatranky. Podnik tak úspěšně pokračuje v dlouholeté tradici, kterou v Opavě před více než 180 lety založila Amálie Fiedorová se svým manželem.
Abychom se po ní prošli, musíte vyrazit do Opavy-Vávrovic. V této městské části Opavy najdete závod společnosti Mondelez International, který je největším výrobcem Oreo sušenek v Evropě. Podnik sídlí v Opavě-Vávrovicích na ulici K Celnici a právě část této ulice nově nese název Oreo.
Návrh na přejmenování ulice předložil opavský závod Mondelez už v březnu během návštěvy amerického velvyslance Bijana Sabeta. Zastupitelé města tomuto návrhu ochotně vyšli vstříc. Opava je tak druhé město na světě, které se pyšní ulicí Oreo. Slavnostní odhalení nově pojmenované ulice proběhlo v souvislosti s návštěvou nejvyšších představitelů společnosti Mondelez v opavském závodě. Zúčastnil se ho generální ředitel Mondelez International, Dirk Van de Put, primátor Opavy Tomáš Navrátil, hejtman Moravskoslezského kraje Josef Bělica a starosta Opavy-Vávrovic Miroslav Kořistka.
Zdravé a chutné sezamové sušenky
Generální ředitel společnosti Mondelez Dirk Van de Put také oznámil, že plánuje investovat do opavského závodu více než miliardu korun. S investicemi ale přijde i zdražování. Ivana Tůmová, generální ředitelka Mondelez International pro ČR, uvedla, že kvůli rostoucím cenám kakaa dojde ke zdražování potravinářských výrobků. Čokoláda totiž tvoří 40 % výrobního portfolia podniku. Nejvíce samozřejmě zdraží čokoláda, ale vyšší ceny budou také u sušenek, máčených v čokoládě.
Pojmenování ulic po komerčních produktech není u nás ani ve světě příliš časté. V Česku mnohem častěji najdeme ulice nesoucí jméno nejznámějších českých značek. Ulice U Tescomy ve Zlíně, pojmenovaná po světoznámém výrobci kuchyňských potřeb, vás zavede přímo k sídlu této úspěšné firmy. V Karlových Varech se můžete projít po Mattoniho nábřeží, které je pojmenováno po výrobci minerálních vod Mattoni. V Mladé Boleslavi mají zase Laurinovu ulici, která nese jméno po automobilovém konstruktérovi Václavu Laurinovi, spoluzakladateli Škody.
V zahraničí narazíte na ulice, pojmenované po konkrétních jídlech. Například v Idahu najdete „Chicken dinner road“, v překladu „ulice kuřecí večeře“. V Alabamě je to třeba „Butter & Egg road“, v překladu „ulice másla a vajec“. Pokud budeme hledat názvy ulic, pojmenované po sladkostech, bude to větší oříšek. Když se znovu podíváme do USA, najdeme alespoň ulici Jelly Belly Lane v Californii, na níž sídlí továrna na výrobu želé bonbonů Jelly Belly.
Výzkumný tým vedený profesorem Josephem Schroederem postavil potkany před jednoduché rozhodnutí: v jednom rameni bludiště čekaly sušenky Oreo, v druhém obyčejné rýžové chlebíčky. Výsledek nikoho nepřekvapil - potkani spolehlivě mířili za sladkou odměnou. Zásadní však byla druhá část experimentu. V identickém bludišti vědci nahradili sušenky kokainem nebo morfinem a rýžové chlebíčky fyziologickým roztokem. A potkani? Na straně "drog" se zdržovali zhruba stejně dlouho jako dříve na straně sušenek Oreo.
Když vědci zkoumali mozky zvířat, zjistili ještě výraznější rozdíl. Oreo sušenky aktivovaly v oblasti spojované s potěšením a závislostí více neuronů než zmíněné drogy. "Zjistili jsme, kolik neuronů se v této části mozku zapíná při reakci na sušenky a drogy," vysvětlil Schroeder a dodává: "A Oreo sušenky vyvolaly silnější aktivaci." Kombinace cukru a tuku je podle něj pro mozek nesmírně lákavá.
Spoluautorka studie Jamie Honohanová upozorňuje, že i když drogy jako kokain nebo morfin považujeme za vysoce rizikové, vysoce kalorická jídla s vysokým obsahem tuku a cukru mohou představovat ještě větší nebezpečí - jednoduše proto, že jsou levná, snadno dostupná a masivně propagovaná. A na to mohou doplatit zejména lidé ze sociálně slabších vrstev.
Nutriční terapeutka Tereza Schýbalová upozorňuje, že Oreo patří mezi potraviny navržené tak, aby maximálně stimulovaly naše smysly - a tím i naše centrum odměny. "Nejde jen o chuť jako takovou. Je to kombinace cukru, tuku, soli, textury a měkké náplně, která aktivuje centrum odměny mnohem intenzivněji než běžné potraviny. Proto se tolik lidí setkává s tím, že si chtějí dát jednu - a po chvíli sahají po dalších," popisuje.
Terapeutka však zároveň zdůrazňuje, že u potravin nemluvíme o závislosti ve stejném smyslu jako u návykových látek: "Jde spíše o závislostní chování. Je spojeno s emocemi, stresem, únavou nebo nepravidelným stravováním. Mozek ví, že rychlá dávka sladkého a tučného přinese okamžitou úlevu - a tak po ní saháme." Podle ní navíc k přejídání často nevede samotná potravina, ale kombinace dalších faktorů: nepravidelné jídlo, nedostatek bílkovin, emoční napětí či přísné zákazy sladkostí.
Nejdřív krém. A ještě jeden drobný, ale výmluvný detail: potkani, stejně jako lidé, z Oreo sušenek nejprve snědli krém. Teprve potom se pustili do sušenkové části. "Otevřeli je a začali prostředkem," potvrdila Honohanová. Není to samozřejmě důkaz, že reagujeme stejně - ale naznačuje to, že náš vztah ke sladkostem nemusí být tak odlišný.
Sušenky Oreo jsou na trhu již více než 100 let, prodá se jich přes 92 milionů denně a od roku 1912 se prodalo více než 500 miliard sladkých sendvičů. Nebo také tolik, že by 381krát omotaly Zemi kolem rovníku.
| Ukazatel | Hodnota |
|---|---|
| Rok vzniku | 1912 |
| Počet zemí, kde se prodávají | více než 100 |
| Denní prodej | přes 92 milionů kusů |
| Celkové prodané kusy od uvedení | přes 500 miliard |
Pokud toužíte proměnit tuto sušenku v dezert, který se stane ozdobou vašeho stolu, vyzkoušejte následující postup. Sušenky Oreo rozmělněte v mixéru nebo pomocí válečku na jemnou texturu. Smíchejte je s rozpuštěným máslem a tuto hmotu pečlivě vtiskněte na dno dortové formy o průměru 22-24 cm. Smetanu vyšlehejte do pevné konzistence. V oddělené nádobě jemně vymíchejte mascarpone s cukrem a vanilkou, a následně do této směsi velmi opatrně, pomocí stěrky, zapracujte šlehačku. Hotový krém rovnoměrně rozprostřete na vychlazený korpus a nechte v lednici zrát několik hodin, ideálně přes celou noc.
Nové odborné pohledy však zdůrazňují: nejde o drogovou závislost, ale o komplexní návykové chování, které se týká nejen samotné potraviny, ale i našich emocí, stresu a stravovacích návyků. Studie tak přilévá olej do už tak ohnivé debaty o "potravinové závislosti".
Ačkoliv výsledky experimentů se zvířaty vypadají dramaticky, vědci i odborníci i tak připomínají, že lidská závislost na jídle se chemicky od drogové liší. To ale neznamená, že nemohou vyvolávat velmi silné nutkání. A právě o tom má smysl mluvit. "Složení Oreo sušenek aktivuje centrum odměny tak výrazně, že je tak můžeme subjektivně vnímat. A tak to u některých lidí vede k návykovému chování - zvlášť pokud jídlo slouží jako emoční regulace," uzavírá Schýbalová.
Copyright © pohodanovapec.cz
