Copyright © pohodanovapec.cz 
Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz). Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328.
Tylžský sýr je polotvrdý sýr vyráběný z kravského mléka, který obsahuje 30 až 60 procent tuku. Tylžský sýr je možné vyrábět ze syrového i pasterizovaného mléka. Chuťově bohatší varianta je tak ze syrového mléka. Tylžský sýr (tilsiter) poznáme podle jeho tenké, nahnědlé kůrky, která se během šestiměsíční fáze zrání potírá slanou vodou a kulturami červeného mazu. Těsto je světle žluté a velice pružné. Sýr tvoří mnoho otvorů a drážek. Chuť tylžského sýra sahá od jemné a kořeněné až po silně pikantní.
Tylžský sýr vděčí za svůj název bývalému východopruskému městu Tilsit (Tylže). V 18. století sem přišli mennonité, kteří vyráběli sýr, tehdy zvaný „mennonitský sýr“. V jedné sýrárně u Tylže se vyráběl měkký sýr, který byl podobný sýru limburskému: tylžský sýr.
Tylerý sýr je zvláště oblíbený na chlebu. Díky své jemné chuti se ale také hodí jako přídavek do salátů. Díky svým dobrým tavicím vlastnostem lze tylžský sýr použít i k zapékání pokrmů. Obvykle se jako kůra u tylžského sýra používá plastová fólie. Ta není jedlá a před konzumací by se měla odříznout. Tylžský sýr zavařený ve fólii lze uchovávat i několik měsíců.
Jemně aromatický tylžský sýr je bohatý na vápník, hořčík, vitamíny A, B12, B3, B5, vitamin D, E a K. Tyto látky přispívají k normální činnosti svalů, nervového systému a k udržení zdravé kostní struktury. Konzumace sýru v mírném množství je oblíbenou součástí vyvážené stravy, zvláště v kombinaci se zeleninou a celozrnným pečivem.
Před použitím si vždy přečtěte označení produktu a informace o přípravcích spojených s jeho výrobou. U výrobků jako je sýr je důležité dodržovat skladovací podmínky a dobu spotřeby. Obvykle se u tylžského sýra používá plastová fólie jako kůra, která musí být před konzumací odstraněna.
Historie sýra Tylžského sira ukazuje na spojení regionální receptury s tradičním řemeslem a migračním dědictvím. Východní Prusko a město Tilsit jsou spojené s řadou sýrárenských technik, které se přenesly do současných postupů a receptur. Mennoité, kteří sem přišli v 18. století, ovlivnili místní sýrárny a vznikla tak specifická odrůda s jemnou a bohatou chutí.
V regionu je tylžský sýr populární díky své jemnosti a schopnosti dobře vytavit chuť při zapékání. Sýr je stále součástí různých regionálních receptur a receptury se podle potřeby upravují pro moderní spotřebitele.
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Tvrdost | Polotvrdý |
| Obsah tuku | 30-60 % |
| Typ mléka | Kravské, possible syrové i pasterizované |
| Doba zrání | Až 6 měsíců |
| Typ kůry | Tenka, nahnědlá; ochranná fólie |
Chcete-li dodržet pravidla spotřebitelské právo, uveďte, že spotřebitelské spory je možné řešit mimosoudně prostřednictvím České obchodní inspekce. Pokud máte dotazy ohledně produktu, kontaktujte prodejce prostřednictvím běžných komunikačních kanálů uvedených na webu prodejce.
Copyright © pohodanovapec.cz
