Těstovinový Salát s Kuřecím Masem: Klasika s Famózní Zálivkou
Těstovinový salát s kuřetem je klasika, na kterou vsázíme hlavně v létě, kdy je dostatek čerstvé a chutné zeleniny. Ovšem i během roku si na tento recept rádi vzpomeneme a připravíme. Máte-li chuť na lehkou večeři nebo letní oběd, připravte si těstovinový salát podle tohoto receptu. Je plný šťavnatého kuřecího masa a zeleniny, hotový za pár minut, a majonézu v něm můžete nahradit bílým jogurtem.
Recept na tuhle zálivku na těstovinový salát si zapamatujte - je totiž famózní! Možná, že ingredience v salátu příště obměníte, ale zálivku použijete stejnou.
Ingredience pro Těstovinový Salát s Kuřecím Masem BIO
- Kuřecí půlky BIO 300 g
- Vejce BIO 4 ks
- Těstoviny celozrnné BIO 200 g
- Rajčata cherry BIO 150 g
- Salátová okurka BIO 1 ks
- Olej olivový BIO 5 plž
- Kukuřice sterilovaná BIO 100 g
- Jogurt bílý BIO 1 ks
- Majonéza 2 plž
- Citronová šťáva BIO 15 ml
Dejte si záležet na kvalitě - těstovinový BIO salát s kuřecím masem je dokonalou kombinací chutí a zdraví.
Postup Přípravy
- Nejprve si vezměte hrnec, nalijte do něj dostatečné množství vody na vaření těstovin, vodu osolte a přiveďte na silném plameni k varu.
- Do vroucí vody poté vložte těstoviny a vařte je 12-15 minut na středním plameni, aby byly takzvaně „na skus“ - tedy uvařené, ale ne zcela doměkka. Až se uvaří těstoviny, sceďte je, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
- Zatímco se těstoviny vaří, připravte si kuřecí maso: Kuřecí prsa očistěte, nakrájejte na kostičky, osolte a opepřete. Poté si vezměte pánev, na středním plameni v ní rozpalte slunečnicový olej a nakrájená kuřecí prsa opečte dozlatova na středním až silném plameni (potrvá to 8-10 minut, podle velikosti kuřecích kostiček). Vyjměte a na uvolněné pánvi a vypečeném tuku ze slaniny opečte osolené a opepřené kuřecí maso. Slijte a prolijte v cedníku pod tekoucí studenou vodou.
- Červenou papriku očistěte a nakrájejte na kostičky a cherry rajčátka rozpulte.
- Papriky očistíme, okurku oloupeme, vše nakrájíme na kostičky a nasypeme do mísy.
- Nyní si v misce smíchejte bílý jogurt s citronovou šťávou, solí a pepřem. Prošlehejte přísady na zálivku a osolte i opepřete.
- Následně si vezměte větší mísu a smíchejte v ní uvařené těstoviny, opečené kuřecí maso, nakrájenou papriku, rozpůlená cherry rajčátka, baby špenát a jogurtovou směs.
- Nakonec přidáme majonézu nebo jogurt, znovu promícháme.
Těstovinový salát s kuřecím masem
Rizika spojená s těstovinovým salátem
Těstovinový salát s uzeninou: snadný recept
