Těstoviny se zeleninou a mletým masem: recepty pro každou příležitost
Když nevíte, co uvařit, ale chcete něco dobrého, těstoviny s mletým masem a zeleninou vás nikdy nezklamou. Ať už hledáte rychlou večeři pro rodinu nebo chcete ohromit přátele originálním pokrmem, existuje mnoho způsobů, jak připravit těstoviny s mletým masem a zeleninou. V tomto článku vám představíme několik receptů, které si zamilujete.
Recept na zapékané těstoviny s tex-mex mletým masem a salsou
Zapékané těstoviny s tex-mex mletým masem a salsou přinášejí tradičnímu pokrmu nový a osvěžující nádech. Tento pokrm je ideální pro rodinné večeře nebo večery s přáteli, když chcete servírovat něco chutného a zároveň rychlé na přípravu.
Proč si zvolit zapékané těstoviny s tex-mex mletým masem?
Tato tex-mex verze těstovinového nákypu vyniká jedinečnou kombinací chutí - mleté maso okořeněné taco kořením, šťavnatá rajčatová omáčka a roztavený sýr. Tento pokrm je bohatý na bílkoviny a nabízí sytou porci energie, která vás zasytí a dodá potřebnou sílu na celý den.
Ingredience:
- 4-5 l vody
- 2 lžičky soli
- 1 balení těstovin
Masová směs:
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 balení mletého hov. a vepř. masa
- 1 lžička soli
- 0.5 lžičky černého pepře
- 1 balení taco koření
- 1 balení rajčatového protlaku
- 1 plechovka drcených rajčat
- 2 dl vody
- 2 balení strouhaného eidamu
Další ingredience:
- 1 balení rajčatové salsy
Rychlé tipy na přípravu
Příprava zapékaných těstovin je jednoduchá a rychlá. Nezapomeňte těstoviny vařit o několik minut méně než uvádí návod, aby nebyly při zapékání příliš měkké. Než začnete opékat mleté maso, nakrájejte cibuli a česnek, abyste ušetřili čas. Pokud chcete, můžete použít mleté kuřecí maso místo hovězího pro lehčí variantu.
Ideální přílohy a podávání pro zapékané těstoviny
Podávejte tyto zapékané těstoviny s jemnou salsou, která dodá pokrmu pikantní nádech a výtečně nahradí kečup. Skvěle se hodí i se zeleninovým salátem, který přidá osvěžující chuť. Ideální je podávání ve velké míse na domácí rodinné večeři, aby si každý mohl nabrat podle chuti.
Zapékané těstoviny s tex-mex mletým masem a salsou jsou vynikajícím řešením, když hledáte rychlé, syté a chutné jídlo. Tento recept si zamilují nejen dospělí, ale i děti. Vyzkoušejte je ještě dnes a přesvědčte se o jejich lákavé chuti.
Špagety s omáčkou Bolognese - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU
Recept na zapečené zeleninové těstoviny s mozzarellou
V horkých letních dnech si rádi dopřáváme lehčí obědy. Sice milujeme zapečené těstoviny s kuřecím či mletým masem, ale tentokrát volba padla na zeleninové těstoviny. Věřte nám, že si na nich pochutnají i zapřisáhlí masožravci, díky jejich chuti si ani nevšimnou, že v nich maso zkrátka není. Zapečené těstoviny s mozzarellou můžete jíst teplé i studené.
Ingredience:
- 320 g těstovin
- 1 ks cuketa
- 1 ks paprika červená
- 1 ks červená cibule
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl
- 1 balení sekaná rajčata
- 1 stroužek česneku
- Sušené italské bylinky
- 1 balení mozzarella
- 4 lžičky bazalkové pesto
Příprava:
- Připravte si plech a vyložte ho pečicím papírem. Cuketu i papriku omyjte a spolu s cibulí nakrájejte na menší kousky. Promíchejte se lžící olivového oleje a osolte. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 20 minut.
- Mezitím si podle návodu na obalu uvařte těstoviny. Slijte je a nechte okapat. Připravte si rajčatovou omáčku. V hluboké pánvi začněte prohřívat rajčata, ochuťte bylinkami a prolisovaným česnekem. Nechte mírně zredukovat.
- K rajčatové omáčce přidejte upečenou zeleninu, uvařené těstoviny a pečlivě promíchejte.
- Dejte do vhodné zapékací misky, já použila rozměr 23x16 cm. Navrch směsi poklaďte plátky nakrájené nebo natrhané mozzarelly a po půllžičkách přidejte i bazalkové pesto.
- Dejte zpět do vyhřáté trouby a pečte dalších 15 minut.
- Těstoviny před podáváním můžete vyšperkovat trochou parmazánu a čerstvé bazalky.
Recept na milánské špagety
Recept na milánské špagety vznikl v 70. letech minulého století jako odpověď na italské ragú bolognese. V době, kdy byl nedostatek ingrediencí, které by umožnily vařit autentická jídla světových kuchyní, si naše maminky a babičky musely poradit jinak.
Příprava:
- V kastrolu nebo hluboké pánvi s poklicí rozehřejte olivový olej. Přidejte mleté maso a zprudka ho orestujte dohněda, vařečkami ho rozdělujte na drobné kousky.
- Po asi 5 minutách přihoďte najemno nasekaný česnek a cukr. Přidejte plechovku sekaných rajčat.
- Směs osolte, opepřete a dochuťte sušeným oreganem.
- Zmírněte plamen, přikryjte poklicí a duste asi 15 minut.
- Mezitím přiveďte k varu velký hrnec osolené vody a uvařte v něm špagety tak, aby byly al dente, tedy na skus.
Těstoviny s mletým masem a zeleninou
Maso s rajčaty a cibulí, k tomu voňavá cuketa s dýní, strouhaný sýr navrch a je hotovo.
Příprava:
- Směs z mletého masa: Na sádle osmahneme na proužky nakrájenou žlutou cibuli. Až zesklovatí, přidáme mleté maso a vařečkou ho rozdělíme na malé kousky.
- Maso chvilku opékáme, poté podlijeme vodou a dusíme 10 minut. Přidáme nakrájená rajčata (mohou být oloupaná) a dusíme ještě asi 15 minut.
- Těstoviny uvaříme podle návodu.
