Copyright © pohodanovapec.cz 
Toustový chleba na plechu se tradičně spojuje se slanými variantami jako sendviče či topinky, ale ukazuje svou mimořádnou univerzálnost i ve sladkých verzích. Z obyčejného pečiva lze rychle vytvořit dezert, sladké snídaně, hostiny i zábavné jednohubky. V následujících odstavcích najdete nejrůznější nápady, jak toustový chléb proměnit podle chuti a situace.
Proměňte toustový chleba v sladkou pochoutku ve stylu francouzského toastu. Kombinace křupavého povrchu a měkkého vnitřku láká k doplnění o čerstvé ovoce, med, skořici nebo třeba oříškové máslo. Výborně také chutnají se švestkovými povidly nebo čokoládovou pomazánkou.
Na toustový chleba stačí namazat jemný tvaroh, mascarpone nebo ricottu, přidat plátky jahod, banánů nebo jablek a zakápnout javorovým sirupem. Případně ještě doplnit o křupavou složku, jakou jsou opražená slunečnicová semínka, nasekané oříšky nebo plátky kokosu.
Plátky toustového chleba lze využít i pro přípravu žemlovky. Ať už z jablek nebo s ovocem a sušeným ovocem, za pár minut servírujete teplý dezert téměř bez práce. Toustový chléb navrstvěte do formy a proložte sladkým smetanovým krémem, ovocem, džemem nebo jejich kombinací. Pro dospělé lze porci lehce pokapat tuzemákem, třešňovicí nebo oblíbeným likérem. Po vychlazení dostanete nenáročný dezert připomínající nepečený dort či dort Šarlota.
Pokud chystáte dětskou oslavu a hledáte zajímavé jednohubky, použijte světlý toustový chleba. Z plátků lze vykrojit kolečka, srdíčka nebo zvířátka a připravit mini dezertní jednohubky. Sladké smetanové nebo pudinkové krémy nanesete pomocí cukrářského sáčku a zdobení je jen na vaší fantazii.
Malé roládky z toustového chleba jsou originálním pohoštěním na oslavách. Z krajíčků odkrojte kůrky, rozválejte plátky tenké a potřete pomazánkou, doplňte šunkou a sýrem a zabalte do tvaru rolády. Podávejte jako studenou či teplou jednohubku.
Z toustového chleba lze připravit i knedlíky. Nakrájejte ho na kostičky, zalijte mlékem, přidejte sůl, petrželku, žloutky a máslo, poté vmíchejte tuhý sníh z bílků a vařte v osolené vodě nebo páře. Nádivky do pečeného masa lze zase připravit smícháním kostek toustového chleba s vejci, cibulí, bylinkami a mandlemi, případně doplnit o vrstvy pro slavnostní tabuli.
Slané i sladké quiche a nádivky lze vytvořit z toustového chleba, který je výborný jako základ pro různé nádivky, zejména pro Velikonoce nebo slavnostní tabuli. Slaný moučník ze světlého i tmavého toustového chleba, pomazánek, ozdobných uzenin a zeleniny působí efektně a chutně.
Toustový chléb je oblíbenou a praktickou surovinou pro rychlou svačinu, pohoštění i hlavní jídlo. Na českém stole nechybí typicky český chléb Šumava; pokud chcete začít s pečením, vyzkoušejte jednoduchý chleba bez hnětení, a pro zdravější variantu celozrnný chléb bez hnětení, pečený v chlebíčkové formě. Domácí toustový chléb může být měkký a nadýchaný, a mnohé recepty používají kvásek z mléka, droždí a mouky podle regionálních tradic.
Na plátky toustového chleba lze připravit širokou škálu jídel: klasické tousty se sýrem a šunkou, variace s tuňákem, avokádem, tofu či luštěninovými pomazánkami, a dokonce i další neopomenutelné kombinace s kimchi či zeleninovými náplněmi. K zapékaným toustům patří rozličná zelenina, vejce, sýr a bylinky. Můžete použít lučinu či rozmačkané avokádo namísto másla, sladké varianty dochutit skořicí a perníkovým kořením.
Složení a nutriční hodnoty toustového chleba Tesco
Možnosti využití na plechu rozšiřují tradiční recepty a důležité je hlídat teplotu i dobu pečení, aby tousty nespálily. Toustový chléb lze péct na pánvi, v toustovači, v elektrické troubě nebo dokonce i nad ohněm v alobalu. Vhodné jsou i krutóny do polévek, křupavé tyčinky z orestovaného chleba a různé druhy jednohubek pro oslavy a večírky.
Chléb je dnes dostupný v mnoha druzích - bílý, celozrnný, vícezrnný - a výběr záleží na vašich preferencích. Když pečete toustový chléb, lze použít kvásek, nejprve mléko s droždím, cukrem a moukou, a poté druhou část těsta se solí a máslem; obě směsi spojit a vypracovat těsto. Důležité je nechat těsto kynout a poté ho rozdělit na dvě části pro formování bochníčků do tvaru roliček, které se pečou do zlatova. Po vyjmutí z trouby můžete chléb i potřít máslem pro dokonalou kůrku.
Kolik možností, tolik variant. Z toustového chleba lze připravit tradiční i netradiční pokrmy: topinky, sendviče, sladké i slané rolády, jednohubky, knedlíky z chleba, nádivky do masa, krutóny do polévek, smažené tousty a dokonce i sladké koláčky. Jedná se o univerzální základ pro kuchyni plné fantazie.
Copyright © pohodanovapec.cz
