Tvarohové Recepty s Vejcem Bez Mouky: Lahodné Dezerty Pro Každého
Rok se s rokem sešel a už znovu jsme na zahradě naplnily koše třešněmi. Byla by škoda je navyužít pro pečení tohoto skvělého dezertu. Tvarohové recepty bez mouky jsou nejlepší a nejjednodušší. Z ingrediencí, co máme doma většinou po ruce, postup není žádná věda - zamícháme, upečeme, necháme vychladnout a jíme. A bonus je, že neušpiníme půl kuchyně.Díky tvarohu, vejcím a kokosu navíc hezky zasytí a je ideální svačinou na výlety.
Mramorový Tvarohový Koláč Bez Mouky
Tento koláč je lahodný, delikátní a šťavnatý.
Super snadný cheesecake bez pečení (bez vajec, bez želatiny, bez kondenzovaného mléka)
Ingredience:
* 1 vanička tučného tvarohu* 3 vejce* 1 hrnek kokosu* ⅓ lžičky soli* ⅓ lžičky jedlé sody* ⅓ lžičky skořice (lze vynechat)* 1 lžíce kvalitního kakaa* ¼ hrnku cukru
Postup:
1. Vyhřejeme si troubu na cca 175 stupňů a formu 20×20 cm vyložíme pečícím papírem.2. V hlubší míse rozmícháme do hladka tvaroh s vejci.3. Pak přisypeme kokos, sůl, sodu, skořici a zase zamícháme. Ideální je, že na tohle těsto nepotřebujete žádný elektrický nástroj, stačí to zamíchat hezky ručně metličkou.4. Asi tak ¾ těsta nalijeme do připravené formy.5. Do té zhruba ¼ těsta, co nám v míse zůstala, rozmícháme jednu lžící kakaa, až nám vznikne tmavě hnědé těstíčko.6. Lžící to tmavé těsto co nejvíce kreativně nakydáme/nakapeme na světlé těsto ve formě.7. Opačným koncem lžíce, pak ty tmavé kydance/kapance v těstě lehce rozmícháme, až nám vznikne hezké mramorování.8. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 25 - 30 minut. Až je těsto pevné, je buchta hotová. Vyzkoušíme špejlí.9. Necháme postupně vychladnout v pootevřené troubě a krájíme až úplně studenou. Nejlepší je stejně na druhý den, až se hezky uleží, ideálně v lednici.
Další tipy a triky
Pro jemnější chuť můžeme použít polotučný nebo tučný tvaroh (je potřeba ale počítat s tím, že bude narůstat množství tuku a energetická hodnota). Koláčovou formu si vymažeme máslem nebo olejem a vysypeme moukou.
Tvarohový Koláč s Ovesnými Vločkami a Ovocem
Tento recept je variací na klasický tvarohový koláč, kde je mouka nahrazena ovesnými vločkami.
Ingredience:
* 200 g jemných ovesných vloček* 40 g cukru (nebo sladidla)* 1 lžička kypřícího prášku* 2 malá vejce (nebo 1 velké)* Trocha mléka (na zředění)* 500 g tvarohu* 30 g cukru (nebo sladidla)* 1 vejce* Vanilka (volitelné)* Borůvky (nebo jiné ovoce)
Postup:
1. Připravíme si drobenku. Dvě třetiny vloček (cca 160 g) si nameleme, zbytek necháme vcelku.2. Vločky (mleté i nemleté) promícháme s 40 g cukru (cukr lze případně nahradit adekvátním množstvím nekalorického sladidla) a kypřícím práškem.3. Přidáme dvě malá (nebo jedno velké) vejce, zředíme trochou mléka a ručně vypracujeme drobenku.4. Připravíme si tvarohovou náplň. Tvaroh vyšleháme s cukrem - cca 30 g (nebo sladidlem) a menším vejcem, můžeme přidat i vanilku.5. Koláčovou formu si vymažeme máslem nebo olejem a vysypeme moukou.6. Přidáme cca tři čtvrtiny ovesné drobenky a namačkáme na dno formy i do okrajů.7. Na těsto nalijeme tvarohovou náplň, posypeme hojně borůvkami a na závěr i zbylou drobenkou.8. Pečte při 180 °C 40 minut.
Nutriční Hodnoty
Hmotnost hotového koláče cca 1120 g, EH na 100 g = 780 kJ.
Tvarohový Koláč s Třešněmi a Banánem
Tvarohový koláč bez mouky je lahodný, delikátní a šťavnatý. Rozdíl je ten, že jsem z těsta vypustila máslo. Naopak jsem přidala banán, který navíc těsto osladí. Takže jsem z těsta vypustila xylitol a nechala jsem ho jen v náplni.
Ingredience:
* Banán* Vejce* Olej* Jemné ovesné vločky* Chia semínka* Tvaroh* Xylitol* Třešně (nebo jiné ovoce)
Postup:
1. Banán rozmačkejte vidličkou na kaši.2. Prošlehejte s vejcem a olejem.3. Jemné ovesné vločky s chia semínky dobře promíchejte s banánovou směsí.4. Těsto nemačkejte do koule, ale propracovávejte prsty do vlahé drobenky.5. Na náplň prošlehejte tvaroh s vejci a xylitolem.6. 2/3 těsta rozprostřete na dno dortové formy. Prsty lehce umačkejte.7. Zalijte tvarohovou náplní a vařečkou uhlaďte.8. Posypejte ovocem a zbytkem těsta.9. Pečte při 180 °C 40 minut.Můžete ho ale upéct i v kulaté dortové formě, cca o průměru 22 cm. Formu vyložte pečicím papírem.
Mozaikový Tvarohový Koláč s Kakaem
Tento koláč kombinuje tvaroh s kakaem pro vizuálně atraktivní a chutný dezert.
Ingredience:
* 500 g tvarohu* 4 lžíce bílého jogurtu* 3 vejce* Vanilkový pudink* Vanilkový cukr* 2 lžíce kakaa* 2 lžíce medu, nebo cukru
Postup:
1. V míse s rotačním nožem vyšleháme tvaroh s cukrem a medem.2. Přidáme jogurt, pudinkový prášek a po jednom zašleháme vejce.3. Do poloviny hmoty vmícháme kakao.4. Do dortové formy s pečícím papírem dáváme lžící střídavě těsto doprostřed formy. Těsto se rozteče do stran a vytvoří mozaiku.5. Koláč upečeme ve vyhřáté troubě.## Další Recepty Bez Mouky* Řepové brownies bez lepku, laktózy a cukru* Kokosové sušenky s medem, slunečnicemi a banánem* Hruškovojablečný paleo koláč* Bezobilninové bulky z lněného semínka* Rybízové muffiny z kokosové mouky* Banánový chlebíček z kokosové mouky (Banana bread)* Kakaové sušenky z konopného semínka* Bezlepkový perník s čerstvým zázvorem* Pomerančový chlebíček s mrkví a medem* Brownies z mandlové mouky* Buchta z mandlové mouky s hroznovým vínem
| Recept | Hlavní Ingredience | Vhodné pro |
| Mramorový Tvarohový Koláč | Tvaroh, kokos, kakao | Bezlepkovou dietu |
| Tvarohový Koláč s Ovesnými Vločkami | Tvaroh, ovesné vločky, ovoce | Zdravé mlsání |
| Tvarohový Koláč s Třešněmi a Banánem | Tvaroh, třešně, banán | Omezení cukru |
| Mozaikový Tvarohový Koláč | Tvaroh, kakao, jogurt | Speciální příležitosti |
Tradiční Tvarohové Knedlíky
Dokonalá svačina: tvarohové lívance
Jednoduché tvarohové kuličky
tags:
#tvarohové #recepty #s #vejcem #bez #mouky
