Uzená Kuřecí Stehna: Recepty pro Každou Příležitost
Uzená kuřecí stehna v sobě spojují výraznou chuť, šťavnaté maso a vůni dřeva, která navodí atmosféru domácí udírny. Pokud potřebujete připravit rychlý pokrm, ideální volbou budou uzená stehna. I z mála lze vykouzlit vynikající krmi.
Příprava Uzených Kuřecích Stehen
Před tím, než dáte stehna do udírny, je vhodné je krátce povařit (cca 10 minut), aby byla jejich kůže měkká a dala se po vyuzení jíst spolu s masem. Sůl ve vodě dobře rozmíchejte a až poté do ní vložte stehna. Stehna osušte papírovou utěrkou a nechte 30 minut v udírně roztopené na 50 °C oschnout, bez puštěného generátoru kouře.
Recepty z Uzených Kuřecích Stehen
Uzená Kuřecí Stehna na Zeleninovém Základu
Pokud potřebujete skutečně bleskurychle připravit jídlo, zkuste náš recept na uzená kuřecí stehna na zeleninovém základě. Jsou připravená v tlakovém hrnci.
JAK NA UZENÉ KUŘECÍ MASO | Uzené kuře | Z UDÍRNY #22
Teplý Salát s Uzenými Kuřecími Stehny
Tento teplý salát je dostatečně vydatný, abychom ho mohli podávat jako hlavní chod.
Těstoviny s Uzeným Kuřecím Masem a Zeleninou
Tyto těstoviny podáváme s bohatou směsí uzeného kuřecího masa a zeleniny. Těstoviny uvaříme podle návodu a promícháme s máslem nebo olejem.
Kuřecí Sekaná
I když si mnozí myslí, že sekaná je obyčejné jídlo, tato kuřecí sekaná vás přesvědčí o opaku. Již po staletí se na Velikonoce připravují různé druhy nádivek. Dodnes se můžeme setkat i se staršími názvy, jako jsou hlavička, sekanice, svítek či jeřábek.
Uzená Kuřecí Stehna s Luštěninami
Luštěniny uvaříme do měkka a smícháme. Přidáme na slanině osmaženou cibulku, česnek, koření a osolíme.
Další Tipy a Triky
- V pánvi rozehřejeme 3 lžíce másla a lžíci oleje a na tom necháme roztavit slaninu.
- Do větší pánve nalijeme olej, rozpálíme a přihodíme na kostičky nakrájenou slaninu a kůži z kuřete. Vyškvaříme dokřupava.
- Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli.
Příprava Vývaru
Do hrnce dáme všechny uvedené suroviny určené na vývar, zalijeme studenou vodou a mírným varem uvaříme vývar. Omyté maso vložíme do vařící vody.Přidáme rozkrojenou cibuli, česnek, koření a lehce osolíme.
Pečení v Troubě
Zapneme troubu na 180 °C. Uzená stehna vykostíme, opláchneme, dáme do pekáčku. Do pekáčku dáme máslo, uzené kuřecí stehno a dáme do trouby na cca 150 st.Když se máslo rozpustí, přidáme koření Bylinkové máslo a kukuřici. Stehna opečeme zprudka na trošce oleje a přilijeme vodu asi do 3/4 masa. Pokud nemáte čas na dlouhé vyvařování, pak je tento recept pro vás jako stvořený. Kuřecí stehna rozdělíme v kloubu, osolíme a opepříme.
V případě, že budete mít další otázky ohledně uzení nebo Vás bude zajímat cokoliv ohledně grilování, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.
