Recepty na večeři z chleba, který dům dal

Zbyla vám doma polovina bochníku a už není úplně čerstvý? Nevyhazujte ho! Starý chleba může být základem pro nečekaně luxusní a sytou večeři, kterou si zamiluje celá rodina. Stačí ho zkombinovat se sýrem, šunkou a bylinkami, nechat zapéct v troubě a během půl hodiny máte na stole voňavou dobrotu. opečeme.

Tipy a triky pro proměnu starého pečiva v hlavní chod

Ve vyšší nádobě rozmícháme vejce s mlékem a bylinkami. sýr, šunku, cibuli a zalijeme mlékem s vejci a bylinkami. Dáme zapéct do středně vyhřáté trouby. zkušeností s vlastní troubou. Tip: K zapečenému chlebu se hodí dresink z bílého jogurtu, kvalitní majonézy a bylinek. stačí ochutit zakysanou smetanu.

Nikdo nechce vyhazovat jídlo, ale smutným faktem je, že je to téměř ve všech domácnostech každodenní skutečnost. Kromě ovoce a zeleniny se právě pečivo a chléb vyhazují nejčastěji.

Co dělat se starším pečivem?

Zbyla vám v chlebníku starší bageta, gumové rohlíky nebo okoralý kus chleba? Nebo snad vánočka, na kterou už nikdo nemá chuť? Starší bílé pečivo, jako jsou bagety, rohlíky nebo toustový chléb, ale i klasický kváskový chléb, snadno proměníte v křupavé krutony. Nakrájejte je na kostičky, rozprostřete je na plech a upečte v troubě dozlatova. Z kváskového chleba můžete připravit i krutony, které směle nahradí chipsy a můžete je zobat při večerním posezení.

Kostičky nebo velmi tenké plátky chleba pokapejte olivovým olejem, dochuťte solí, sušeným česnekem a sušenými bylinkami. Plátky bagety, toustového chleba nebo vánočky či mazance jednoduše proměníte v luxusní moučník. Použít můžete i starší croissanty.

Nezapomenutelný zážitek z večeře

Nápady na zapečené pokrmy a rychlé večeře

  1. Nádivku většinou pečeme jen na Velikonoce, ale je to věčná škoda. Možností, jak staré pečivo proměnit v báječný oběd z pekáče, je spoustu. Nebojte se použít různé zbytky pečeného masa nebo uzeniny, sezonní zeleninu, ořechy či semínka - vše osmahněte na pánvi, smíchejte s navlhčeným nakrájeným pečivem, přidejte pár vajec a upečte voňavý nákyp plný chuti.
  2. Starší pečivo rozmixujte nahrubo, promíchejte s česnekem, bylinkami a olivovým olejem a použijte při pečení masa nebo ryb, na kterých vytvoří výtečnou křupavou krustu. Stejně tak ji můžete využít i na zapečené těstoviny nebo pečenou zeleninu.
  3. Skvělým trikem jsou i natrhané kousky chleba nebo pečiva, které přidáte do pekáčku se zeleninou a upečete společně dozlatova a dokřupava. V nabídce obchod můžete najít zamražené bagety s česnekovým máslem.
  4. Nejrychlejší večeře a záchrana ve dny, kdy se vám opravdu nechce vařit. Krajíce kváskového chleba namočte v rozšlehaném osoleném vajíčku a opečte na pánvi s rozehřátým máslem z obou stran dozlatova. Podávejte s hořčicí a cibulí nebo s čímkoli, co vám chutná. Obdobně lze připravit i francouzský toust.
  5. Sladká dobrota se hodí k snídani a připravuje se z bílého chleba, třeba z toustového. V hlubokém talíři prošlehejte vajíčka se smetanou, cukrem a vanilkou nebo skořicí, plátky chleba v této směsi nechte lehce nasáknout a osmažte na pánvi.
  6. Starší bílé pečivo je přímo základem pro české houskové nebo karlovarské knedlíky. Opečený starší chléb najdeme v receptech mnoha světových kuchyní. Topinky jsou perfektní přílohou třeba k hovězímu tataráku.
  7. Mleté maso se při přípravě sekané, karbanátků nebo masových kuliček obvykle zahušťuje strouhankou, kterou jednoduše připravíte ze staršího pečiva. To úplně tvrdé v mixéru nastrouhejte na klassickou strouhanku, polotvrdé vhoďte do mixéru a nasekejte nahrubo. Tuhle směs pak použijte na zahuštění, ale je skvělá i na obalování řízků.

Hektická doba nepřeje receptům, jejichž realizace vám zabere víc než hodinu. Rychlá a sytá večeře je snem mnoha hospodyněk. Vděčným rychlým jídlem jsou třeba topinky nebo těstoviny, my pro vás ale máme něco jiného - chleba s taveným sýrem a šunkou v trojobalu. Je to snadné, je to rychlé a málokdo to zná, takže rodina bude jistě ráda, že jste jim předložili něco nového. Plátek staršího chleba namažte taveným sýrem z obou stran. Výsledná večeře je krásně křupavá, ale uvnitř je chleba díky tavenému sýru vláčný.

Na webu Toprecepty najdete mnoho receptů na rychlé večeře, a nemusí jít jen o smažená jídla.

Variace a doplňky pro chuťové kombinace

Krutony, topinky a další úpravy jsou skvělým způsobem, jak doplnit večerní menu. Topinka s burratou je zajímavou volbou pro posezení s sebou.

Domácí chleba jako z pece: Křupavý, voňavý a neuvěřitelně snadný! 🥖✨

Recepty a nápady z pečiva pro inspiraci

Chléb už pomalu začíná tvrdnout? Jsou věci, které se v jídelníčcích opakují. Dámy a pánové pondělní #nutritipyodA jsou tu. Obrovské svačiny - typické u zdravých smoothieček i nouzovek. Alkohol - omezit na příležitosti, ale vyvarovat se každodenní skleničce. Zdravé potraviny, ale v nesprávném množství. Vyřazení příloh - pozor na sladké chutě. Sladké limonády a džusy - sledujte cukr. Množství - nezdravé množství potravin vede k nerovnováze. A tak dále.

Chléb je v každé domácnosti cenným zdrojem a zbytky lze proměnit v inspirativní večeře i dezerty. Důležité je aktivně využívat různorodé druhy pečiva a nebojte se experimentovat s bylinkami, sýry a aromatickými tuky.

Díla Caravaggia: Večeře v Emauzích a Nevěřící sv. Tomáš

Inspirace na kuřecí maso

tags: #recepty #na #večeři #z #chleba #co