Recepty na vepřovou krkovici se sójovou omáčkou
Vepřová krkovice je skvělá surovina, která se dá připravit na mnoho způsobů. Je pěkně prorostlá, což jí zaručuje šťavnatost, a proto se výborně hodí na grilování i pečení. V tomto článku se podíváme na dva recepty, kde hraje hlavní roli vepřová krkovice a sójová omáčka.
Pečená krkovička se sójovou omáčkou
Tento recept je jednoduchý a skvěle chutná. Plátky masa ochutíme česnekem, kečupem a pikantní směsí koření.
Syrová vepřová krkovice
Ingredience:
- 4 plátky vepřové krkovice s kostí
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 6 lžic ostrého kečupu
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžička medu
- 1 lžička sladké mleté papriky
- 1/2 lžičky pepře
- Sůl
- Máslo
Postup:
- Maso naklepeme a z obou stran osolíme.
- Přikryjeme, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme do změknutí. Při teplotě 190 °C maso pečeme cca 60 minut.
Podáváme se šťouchanými bramborami.
Thajské nudle s vepřovou krkovicí a sójovou omáčkou
Spojení sójové omáčky a libové krkovice dodá jídlu šťavnatou chuť. Tento recept je rychlý a jednoduchý, takže ho zvládnou i kuchaři začátečníci!
Restované udon nudle se zeleninou a kuřecím masem - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Thajské nudle s vepřovou krkovicí a zeleninou
Ingredience:
- Vepřová krkovice
- Sójová omáčka
- Žampiony
- Zázvor
- Škrob
- Nudle
- Zelenina (dle chuti)
- Arašídy (volitelné)
- Olej
- Sůl
- Pepř
Postup:
- Maso nakrájíme na opravdu tenké plátky. Osolíme a opepříme.
- Žampiony omyjeme, necháme okapat a také nakrájíme na plátky.
- Maso i žampiony přendáme do větší mísy, přidáme obě sójové omáčky, zázvor a škrob. Promícháme a necháme chvíli marinovat.
- Nudle připravíme dle návodu.
- V hluboké pánvi rozpálíme olej a osmažíme na něm maso se žampiony. Přidáme zeleninu. Restujeme ji jen krátce - musí zůstat křupavá.
- Nakonec opatrně vmícháme uvařené nudle. Do nudlí můžeme přidat také arašídy.
Tip: Pokud pro žampiony půjdeme do obchodu, nezapomeňme pak vyhodit prázdnou plastovou vaničku do žlutého kontejneru, který je určený právě k třídění plastového odpadu.
Švestková vepřová panenka: Recept
