Zapečené těstoviny s cuketou — recept

Tento recept spojuje oblíbené těstoviny s čerstvými rajčaty, cuketou a mrkví, které se předem orestují s česnekem pro zvýraznění jejich chutí. Směs se následně zasype sýrem a zapeče v troubě, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá a křupavá krusta.

Co uvařit z těstovin a proč zvolit tento recept

Těstoviny jsou rychlým a snadným jídlem, které uvaříte za pár minut a připravíte z nich plno dalších chutných a skvělých pokrmů. Pro svou neutrální chuť je skvěle hodí k omáčkám, zelenině, masu i do polévek. Existuje celá řada možností toho, co připravit z těstovin.

Ingredience (orientačně)

Postup - základní kroky

  1. Krok 1: Těstoviny uvaříme se špetkou kurkumy podle návodu.
  2. Krok 2: Cuketu nakrájíme na slabé plátky a necháme vypotit.
  3. Krok 3: Zlehka na nich restujte plátky česneku a cuket, osolte a opepřete.
  4. Krok 4: Směs orestované zeleniny z pánve promícháme s těstovinami. Podle chuti osolíme a opepříme.
  5. Krok 5: Směs se následně zasype sýrem a zapeče v troubě, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá a křupavá krusta.

Alternativní varianty a tipy

Omáčka na špagety s cuketami je stejně snadná jako lahodná. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu, aby zůstaly pevné na skus. Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente, sceďte je, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.

Cuketa, cibule a smetana vytvoří zázrak za pár minut. Cuketa, cibule a smetana vytvoří zázrak za pár minut.

Penne s ricottou, lilkem a cuketou (variantní nápad)

Objevte jednoduchý a chutný letní recept na penne s ricottou, lilkem a cuketou. Tento originální těstovinový koláč plný zeleniny a sýra si upečete hned několikrát do roka - stačí jen obměnit zeleninu dle sezóny. Do misky dejte ricottu, vejce, mléko, smetanu, polovinu nastrouhaného parmezánu a drcená rajčata. Dobře promíchejte. V jiné míse smíchejte uvařené těstoviny, nakrájenou pancettu, petrželku a kapary. Koláčovou formu vymažte olejem a naplňte ochucenými těstovinami. Přelijte je 4/5 smetanové směsi. Lilek a cuketu nakrájejte na tenké plátky a poklaďte jimi povrch těstovin. Přikryjte alobalem a pečte ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 25 minut. Pak alobal odstraňte a zapečte dozlatova.

Špenátové palačinky s ricottou

Vrstevnaté zapečené těstoviny s cuketou a paprikou

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme je a promastíme. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájenou cuketu a papriky, sůl, pepř, italské koření, osmahneme a necháme mírně vychladnout. Do vymaštěného pekáče vrstvíme těstoviny, upravenou zeleninu a znovu těstoviny.

Těstoviny s cuketou a citronem - lehká varianta

Těstoviny s cuketou a citronem jsou dokonalou kombinací chutí - svěží citrón, jemná cuketa, křupavá slanina a krémová smetanová omáčka s parmazánem vytvoří pokrm, který si zamiluje celá rodina. Tento recept na těstoviny s cuketou je inspirován italskou kuchyní a přináší do vašeho jídelníčku lehkost a eleganci středomořských chutí.

Jednoduché špagety s cuketou

Technologický postup (stručně)

  1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme je a promastíme.
  2. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájenou cuketu a papriky, sůl, pepř, italské koření, osmahneme a necháme mírně vychladnout.
  3. Do vymaštěného pekáče vrstvíme těstoviny, upravenou zeleninu a znovu těstoviny; směs zasypeme sýrem a zapečeme.

Praktické rady

Uložte si ingredience

Uložte si ingredience pro váš další nákup. Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků.

Rybí Filé pro Celou Rodinu

Jak připravit dokonalé zapečené kuře

tags: #zapečené #těstoviny #s #cuketou #recept