Copyright © pohodanovapec.cz 
Tyto sušenky jsou dobře známé z regálů obchodů (údajně jsou dokonce těmi nejoblíbenějšími na Novém Zélandu). Jsou úžasně voňavé a také tvrdé, díky tomu se ideálně hodí k namáčení do čaje. Předehřejte troubu na 180 °C nebo 160 °C v případě použití funkce horký vzduch. V menší misce dobře promíchejte zlatý sirup a vroucí vodu. Přilijte ke směsi s moukou a pomocí pulzního tlačítka míchejte, pouze dokud se vše nespojí. Z těsta vykrajujte polévkovou lžící kousky a hněťte z nich kuličky. Pečte oba plechy najednou v předehřáté troubě 20-22 minut nebo do té doby, než budou sušenky zlatavé a pevné na dotyk. V polovině doby pečení plechy prohoďte. Tyto sušenky chutnají skvěle také s citronovou glazurou.
Domů Magazín Recepty Zázvorové sušenky Zázvorové sušenkyZázvor známe všichni v podobě čaje nebo jako přísadu do thajských pokrmů. Zázvor lze však použít i ve sladké variantě. Upečte si společně s námi lahodné zázvorové sušenky podle našeho receptu. Datum publikace 23.11.2023 Návod na přípravu1Nejprve si předehřejeme troubu na 180 °C. Smícháme mouku, zázvor, skořici, jedlou sodu, cukr, mléko a ghee. Pro důkladné smíchání můžeme použít i mixér.2 Z těsta si vytvoříme kuličky, které vykládáme na plech vyložený pečicím papírem. Kuličky stlačíme na placky o tloušťce cca 1 cm.3 Sušenky pečeme v troubě cca 20 minut, dokud nebudou zlatavé a pevné na dotek. Sušenky necháme vychladnout a můžeme podávat.
Voňavé zázvorové sušenky si můžete dopřát nejen o Vánocích. Dokáží rozsvítit nejeden pochmurný den neuvěřitelnou silou. Navíc vám při jejich přípravě mohou pomáhat i děti. Jen si dejte pozor a sušenky držte pěkně v bezpečí daleko od nenechavých ručiček. Na těsto na zázvorové sušenky v malé misce dokonale promícháme 500 g pohankové mouky s 2 lžičkami jedlé sody, špetkou soli, 2 lžícemi mletého zázvoru, 2 lžičkami mleté skořice, 2 lžičkami mleté citrónové kůry a ¼ lžičky mletého hřebíčku. Každou část těsta vyválíme na pomoučněném válu do placky o síle 4-5 mm a vykrajueme požadované tvary, tzv. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 7-10 minut, dokud nezačnou zlátnout. Poté je vyndáme z trouby a necháme na plechu zchladnout. Podáváme buď pouze upečené, nebo ozdobené polevou z moučkového cukru, rumu a citrónové šťávy. Kromě toho, že sušenky chutnají skvěle, jsou plné samých dobrých a zdravých věcí … skořice, zázvor, celozrnná mouka, třtinový cukr, melasa … Právě díky melase mají sušenky krásně hnědou barvu a nezaměnitelnou chuť. Věděli jste, že se jí říká černý zázrak?
Tahle tmavá lepkavá hmota nepříliš vábné chuti a vůně má totiž blahodárné účinky na naše zdraví. Recept tentokrát uvádím jak v gramech, tak v hrníčkách. V míse smíchejte obě mouky se solí a kořením, nechte stranou. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a melasou do krémova, trvá to pár minut. Přidejte vejce a zašlehejte. Pak přisypte moučnou směs a na pomalé otáčky prošlehejte do hladkého těsta. Troubu předehřejte na 170 stupňů, dva plechy vyložte pečícím papírem. Z těsta tvořte malé kuličky, obalte v třtinovém cukru a na plechu lehce zmáčkněte do placičky. Těsto vyjde asi na 22-24 sušenek, po upečení mají cca 7 cm v průměru. Dejte péct do vyhřáté trouby na 10-12 minut (podle velikosti sušenek). Cookies jsou malé soubory, které se dočasně ukládají ve vašem počítači a pomáhají nám k lepší uživatelské zkušenosti na našich stránkách. Cookies používáme k personalizaci obsahu stránek a reklam, poskytování funkcí sociálních sítí a k analýze návštěvnosti. Ze zákona můžeme na vašem zařízení ukládat pouze soubory cookie, které jsou nezbytně nutné pro provoz těchto stránek. Pro všechny ostatní typy souborů cookie potřebujeme vaše svolení. Budeme vděční, když nám ho poskytnete a pomůžete nám tak, naše stránky a služby zlepšovat. Svůj souhlas s používáním cookies na našem webu můžete samozřejmě kdykoliv změnit nebo odvolat. Více informací - aby stránky fungovaly, jak mají.
Nezbytné soubory cookie pomáhají učinit webové stránky použitelnými tím, že umožňují základní funkce, jako je navigace na stránce a přístup k zabezpečeným oblastem webové stránky. Bez těchto souborů cookie nemůže web správně fungovat. - abychom si pamatovali vaše preference.Preferenční cookies umožňují, aby si stránka pamatovala informace, které upravují, jak se stránka chová nebo vypadá. Např. vaše přihlášení, obsah košíku, zemi, ze které stránku navštěvujete. - abychom věděli, co na webu děláte a co zlepšit.Statistické cookies pomáhají provozovateli stránek pochopit, jak návštěvníci stránek stránku používají, aby mohl stránky optimalizovat a nabídnout jim lepší zkušenost. Veškerá data se sbírají anonymně a není možné je spojit s konkrétní osobou. - abychom vám ukazovali pouze relevantní reklamu.
domácí zázvorové pivo pro zdravý mikrobiom
Podobně jako v mnoha vánočních receptech, i zde se zázvor propojuje s kořením a moukou tak, aby vzniklo zdravější a výživnější původní dezert. Dnes je rozšířen do celého světa a už ani u nás není problém ho koupit v každém menším obchodě s potravinami. Pokud váháte nad tím, do jaké skupiny potravin zázvor zařadit, obecně se bere jako koření, neboť v případě, že se oddenek usuší a namele, získá se prášek, který v obchodě najdete v sekci koření. A jak si na tom zázvor stojí ve vztahu k účinkům na lidské zdraví? Je to antibakteriální a protizánětlivá potravina podporující chuť k jídlu, která usnadňuje trávení a pomáhá proti žaludečním nevolnostem, snižuje také cestovní nevolnost, je prevencí proti chřipce a rýmě a taktéž pomáhá mírnit potíže při chřipce, rýmě a bolestech v krku. Tato plodina s typicky výraznou štiplavou chutí, která se mísí i s chutí po citrusech, vyniká svou vlastností prohřát celé tělo až po konečky prstů. Lidé, kteří mají neustále studené končetiny, by si měli zázvor dopřávat co nejčastěji a to v jakékoliv formě.
V souvislosti se zázvorem nesmím opomenout navštívit také daleké Japonsko, protože jestli stejně jako já patříte mezi konzumenty sushi, pak si pravděpodobně připomenete, že japonská kuchyně využívá nakládaný a na plátky strouhaný zázvor jako doplněk při servírování sushi. Když jíte kousky sushi, je obvyklé „zajíst“ jednotlivá sousta naloženým zázvorem. Zabrousíte-li na můj článek o skořici, tak v tomto článku máte k dispozici recept na indický čaj, ve kterém je zázvor také obsažen. V dnešním článku pro změnu přináším recept na něco sice sladkého, ale ve zdravější a výživnější formě - na zázvorové sušenky. Recept je navíc vhodný i pro lidi stravující se bezlepkovou dietou.
Voňavé potešenie s orechmi a škoricou
Copyright © pohodanovapec.cz
