Copyright © pohodanovapec.cz 
Posledních pár receptů bylo trochu složitějších na přípravu, tak doufám, že mi dnes odpustíte jeden hooooodně jednoduchý 🙂 Už si ani nepamatuji, kdy jsem žemlovku jedla naposledy a zda jsem jí někdy v minulosti vůbec dělala. Přestože mám sladké moc ráda, tak teplá sladká jídla k obědu moc nemusím. Urodilo se nám letos poměrně velké množství letních jablíček, tak se je snažíme zpracovat, jak nejlépe to jde.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Pekáček nebo jinou formu vymažte máslem a vysypte kokosem. Je lepší forma trochu vyšší, aby se to tam pěkně vešlo. Rohlíky nakrájejte na šikmo na plátky. Plátky rohlíků postupně máčejte v mléku s vejci, nechte dobře nasáknout. Třetinu namočených rohlíků poskládejte na dno formy. Navrstvěte polovinu nastrouhaných jablek, posypte vanilkovým cukrem a skořicí. Opět dejte vrstvu namočených rohlíků, na ně pak jablka a vše ostatní jako v první vrstvě. Zakončete poslední vrstvou z namočených rohlíků. Měli byste spotřebovat všechno mléko. Navrch položte plátky másla, můžete i pár ořechů, a dejte péct do vyhřáté trouby asi na 40-50 minut, až je vše hezky do zlatova. Já jsem v průběhu pečení zapnula spodní ohřev s horkým vzduchem, aby se mi žemlovka hezky opekla i ze spodu. Ihned po upečení pokapejte horkou žemlovku rumem. Před servírováním pocukrujte.
Dopřáváte si jednou za čas sladké jídlo k obědu jako kdysi ve školní jídelně? Nyní pro vás máme jednoduchou a rychlou žemlovku s jablky, která chutná opravdu fantasticky. Tento recept pro šetřílky vás dostane až do sedmého nebe! Žemlovka neboli zemlbába vznikla namáčením staršího chleba nebo pečiva. Tím se rozšířily nové obzory kuchyně a zamezilo se plýtvání tvrdými houskami a rohlíky. Žemlovku známe většinou jako sladký pokrm, do kterého se v české kuchyni typicky přidávají jablka nebo hrušky. Věděli jste ale, že ji můžete připravit i naslano s přidáním šunky, sýra, zeleniny a bylinek namísto ovoce?
Nejdříve jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Poté je smíchejte se skořicí a rozinkami. Na přípravu budete potřebovat vámi zvolené pečivo o 400 g, 500 ml mléka, 3 vejce, 140 g cukru, jeden sáček vanilkového cukru, 3-4 jablka, půl lžičky skořice, 50 g rozinek, strouhanku a máslo na vymazání formy. Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky a poté je smíchejte se skořicí a rozinkami. Jsou-li plátky rohlíků impregnované mléčnou směsí, vrstvy se střídají tak, aby se zpečetily nasáknutím.
Naplňte formu v podobě vrstev: namočené rohlíky, jablka se skořicí, opět rohlíky a tak dále. Měli byste spotřebovat všechno mléko. Na závěr položte plátky másla a dejte péct. Po upečení můžete žemlovku polít rumem a pocukrovat. Pro zlatavou barvu a křupavý vršek je možné v závěru dodat sníh ze šlehačky z bílků a z cukru, případně sníh z bílků krátce dopéct.
Tip pro šetřivé a praktičné: žemlovku lze připravit i z vánočky nebo z různých druhů pečiva, a to bez nutnosti tvarohu. Důležité je, aby pečivo nasáklo mléko s vejci a aby byl výsledek hebký a vláčný.
recept na sýty slaný nákyp z pečiva
Copyright © pohodanovapec.cz
