Čínske kuracie placky: Rýchly a chutný recept

Ak máte chuť na niečo iné, s iným korením, než obvykle používate, siahnite po tomto recepte. Je nesmierne chutný, placky sú šťavnaté a majú ich rady aj vaše deti. Skúste kombináciu s jednoduchým zeleninovým šalátom, je to proste vynikajúci, sýty, šťavnatý obed s ázijským nádychom.

Placičky z kuracieho mäsa môžete pripraviť aj vtedy, keď zabudnete vybrať včas zmrazené mäso. Na placičky totiž potrebujete nakrájať malé kúsočky a tie sa dokonca z mierne povoleného mäsa krájajú oveľa lepšie ako z čerstvého.

Kuracie placky

Tu je jeden z receptov, ktorý si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupnosti surovín:

Ingrediencie:

Ak nie ste zvyknutí viac soliť, tak už nesoľte - korenie aj sójová omáčka sú dosť slané.

Apetit recept: Čínské nudle

Maso nakrájené na malé kousíčky promícháme s ostatními ingrediencemi. Osmažte na teflonové pánvi dozlatova. Netřeba téměř vůbec používat tuk, stačí pánvičku lehce přejet mašlovačkou namočenou v oleji. Podáváme se zeleninou, opečenými bramborami nebo jinými přílohami dle vaší chuti. Velkou výhodou tohoto receptu je i to, že pokud se vám nechce stát u plotny, můžete udělat placičky na plech - nejlépe opět vystlaný pečícím papírem… zlatý vynález….

Placičky nemajú chybu, kuchařinky zkuste stříknout šťávu z poloviny citronu, dělala jsem i s kořením Tandoori Masala. A pro pekařky jedna rada. Pokud zbývají po pečení jen bílky, lze udělat i bez žloutků a je to i dietnější.

Tip: Ak chcete pikantnejšiu variantu, pridajte chilli alebo pálivú papriku.

Ďalšia varianta je jemnejšia, vraj je to ruská varianta placičiek.

Placičky sú naprosto dokonalé! Dávam jedna! Už dlho som ich zase nerobila a len som zahliadla názov a už mám na ne ohromnú chuť.

Nutriční hodnoty čínských nudlí

Toto jídlo je vynikající. Je to jednoduché, lze připravit předem, je toho poměrně hodně a je to velice chutné.

Namiesto grilovacieho korenia a papriky skúste dať len kari. Nerobiť placičky, ale pri smažení to robiť ako čínu. Podávať s ryžou a napríklad zmiešať so zeleninou.

Lze snadno nahradit kuřecí řízky povařeným sojovým masem.

Čínske placičky sú chrumkavé, voňavé a plné chuti. Ideálne ako originálny predkrm, ľahká večera, alebo pohostenie pre návštevu. Pripravujú sa z jednoduchého cesta, plneného bylinkami, cibuľou, korením a mäsom.

Postup:

Rychlý recept na čínské nudle

  1. Maso nakrájíme na jemné kostičky.
  2. Cibuli najemno.
  3. Přidáme koření, vejce, sůl, worcester.
  4. Rozpálíme olej.
  5. Polévkovou lžící klademe na pánev placičky.
  6. Smažíme z jedné strany 2 minuty.

Já vždy o hranu mísy splácnu maso na lžíci, aby se spojilo, může se po okrajích maličko rozpadat, hlavně ty první, ale čím víc je olej rozpálený, tím lépe se smaží.

Tip: Ak sa vám nechce stáť pri sporáku, môžete urobiť placičky na plechu - najlepšie opäť vystlanom papierom na pečenie.

Tabuľka variant receptu:

Ingrediencia Variant 1 Variant 2
Mäso Kuracie Bravčové
Korenie Grilovacie korenie Kari
Príloha Zeleninový šalát Opekané zemiaky
Ďalšie Cibuľa Pórek

Dobrú chuť!

tags: #čínske #kuracie #placky #recept