Fitness plněné žampiony recept

Plněné žampiony můžete použít samostatně jako netradiční předkrm, nebo naopak jako zajímavou přílohu k méně výraznému pokrmu.

Omyjeme žampiony a opatrně vyjmeme nožičku, aby zůstal jen klobouček. 1. Žampiony si oloupeme a odstraníme nohu (tu ale nevyhazujeme). 5. Plněné žampiony jsem si chtěla udělat už dlouho, jen jsem pořád nevěděla čím je naplnit :D. Nejprve je potřeba připravit si klobouky žampionů. Vylomím jeho nožičku a případně lehce vydlabu klobouk lžící, aby v něm bylo dost prostoru pro náplň.

Příprava náplně - variace se sýrem a tuňákem

Mezitím si nadrobno nakrájíme zbylé nožičky žampionů a také jarní cibulku. Až je slanina zlatavá, přidáme nakrájené nožičky a jarní cibulku a osmahneme dozlatova. Když je směs osmahnutá, přidáme nastrouhaný cheddar a plotnu vypneme. Směs důkladně promícháváme, než se nám cheddar rozteče. Náplň si v pánvi rozdělíme na 8 částí.

Sýr nastrouhejte a smíchejte ho s tuňákem a nakrájenými nožičkami žampiónu. Tuňák v konzervě není svou chutí žádná velká hitparáda, ale je to asi nejsnadnější způsob, jak do sebe dostat ryby. Když ho smícháte se sýrem, naplníte jím klouboučky žampiónů, bedlí nebo jiných hub a zapečete, do 30 minut vyčarujete mnohem lákavější zdravou fitness svačinu.

Tuňák: Pokud nejste v redukci, doporučuju použít tuňáka v olivovém oleji, výsledek bude o poznání chutnější. Pokud chcete ušetřit kalorie, slijte z tuňáka olivový olej, příp.

Jak udělat fitness tlusté palačinky

Vegetariánská/verze s listy špenátu a česnekem

A teď náplň - všechnu zeleninu i s listy špenátu si nakrájím na drobno a přidám i pokrájený česnek. Nakonec už jen směs promíchám se solí a olejem a naplním do klobouků. (Nohy a vnitřky žampionů jsem si pak pokrájela nadrobno a udělala z jich smaženici, kterou jsem si nasypala na salát - bylo to luxusní)

Způsob přípravy na pánvi a v troubě

2. Na pánvi si rozpálíme lžíci přepuštěného másla a dozlatova na něm opečeme žampiony z obou stran. Na pečicí papír si dáme hlavičkou dolů žampiony, které ještě osolíme a opepříme.

3. Mezitím si nadrobno nakrájíme zbylé nožičky žampionů a také jarní cibulku. Až je slanina zlatavá, přidáme nakrájené nožičky a jarní cibulku a osmahneme dozlatova.

4. Když je směs osmahnutá, přidáme nastrouhaný cheddar a plotnu vypneme. Směs důkladně promícháváme, než se nám cheddar rozteče. Náplň si v pánvi rozdělíme na 8 částí.

Sójové a sýrové varianty

Místo cheddaru můžete použít svůj oblíbený sýr. Skvěle se do nich hodí například mozzarella nebo niva.

Recepty na Fitness Omáčky

Podávání a tipy

Podávejte teplé s celozrnným toastem opečeným v topinkovači, příp. Plněné žampiony můžete použít samostatně jako netradiční předkrm, nebo naopak jako zajímavou přílohu k méně výraznému pokrmu. ZKuste náš recept!

ŽAMPIONY PĚSTOVÁNÍ - KOMPLETNÍ NÁVOD

Tipy pro fitness verzi

Recept krok za krokem (shrnutí)

  1. Omyjte žampiony a opatrně vyjměte nožičku, aby zůstal jen klobouček.
  2. Na pánvi rozpálíme lžíci přepuštěného másla a dozlatova opečeme žampiony z obou stran.
  3. Nakrájejte nožičky a jarní cibulku, orestujte se slaninou dozlatova.
  4. Přidejte nastrouhaný cheddar (nebo jiný sýr), promíchejte a rozdělte náplň na 8 částí.
  5. Naplněné kloboučky osolte, opepřete a zapečte nebo servírujte teplé s celozrnným toastem.
IngredienceMnožství/poznámka
Žampiónycca 250 g (8 kusů)
Sýr (cheddar/mozzarella/niva)nastrouhaný dle chuti
Tuňák (volitelně)konzerva, v oleji pro chuť nebo scezený pro méně kalorií
Jarní cibulka, nožičky žampionůnakrájené nadrobno
Přepuštěné máslo1 lžíce na opečení

Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-) 12 lidí už poděkovalo za článek.

Jáhlová kaše pro fitness

tags: #fitness #plněné #žampiony #recept