Copyright © pohodanovapec.cz 
Тестовая část textu poskytuje řadu informací o pečení paprik v troubě, jejich skladování, marinádách a variantách přípravy. Využijeme existující věty a jejich pořadí tak, aby vznikl souvislý a maximálně podrobný text na téma pečení paprik v troubě.
Papriky omyjeme a v celku asi 30 minut na 200 stupňů pečeme v troubě na plechu, až jim slupka ztmavne a zkrabatí se. Ihned je vložte do uzavíratelné nádoby nebo do mikrotenového sáčku a nechte 20 minut zapařit. Na plech dejte papír na pečení a na něj položte celé papriky. Troubu rozpalte na maximum. Vložte plech s paprikami do trouby a rovnoměrně opékejte ze všech stran. Papriky by měly být důkladně opečené ze všech stran, šlupka by měla být načernalá s puchýřky. Lepší je, když papriky lehce spálíte, než aby byly syrové. Papriky nechte zapařit asi 15 minut. Poté je vyjměte ze sáčku. Pokud se rozhodnete pro tento postup, budete muset papriky každých několik minut při pečení otáčet, takže si přiděláte práci.
Celé papriky omyjeme a osušíme. Ze všech stran je pomažeme olejem, vložíme do grilu či do trouby. Gril či trouba? V troubě pečeme při 165 °C, zatímco v grilu vložíme zeleninu do chladnější části mimo žhavé uhlí. Obě varianty zaberou asi 35 minut, dokud papriky nezměknou. Horkou zeleninu ihned asi 10 minut zapaříme a následně snadno oloupeme a zbavíme semínek. Velice dobře jsou upéct a oloupat červené a žluté papriky. U zelených tento postup však nedoporučujeme. Kupované pečené papriky mohou být chutné, ale těm doma dělaným se zkrátka nemůžou vyrovnat.
Příprava paprik po upečení zahrnuje několik kroků. Zatímco se trouba rozehřívá, začněte připravovat papriky. Omyjte je pod tekoucí vodou. Sundejte z nich všechny samolepky, nápisy a cedulky. Papriky oloupeme a očistíme od semínek, nakrájíme na kousky, trochu posolíme a zalijeme olivovým olejem. Můžete také papriky opečou vcelku a teprve pak je rozkrojí a semínka vydlabou. Když pečete na alobalu, papriky zabalte a sledujte, aby šla slupka dolů a nevznikla nepořádek.
Teď musíte papriky opatrně přesunout do uzavřeného plastikového sáčku nebo do misky, zakryté například talířem, aby se dál vařily a jejich slupka změkla natolik, že půjde lehce stáhnout. Nechte papriky dusit asi 20 minut, pak budou dokonalé. Teď můžete odkrojit jejich stopky, opatrně je oloupat a papírovou utěrkou nebo lžící vyškrábat zevnitř semínka. Nakrájejte papriky na tak velké kousky, jak potřebujete a vychutnejte si je s oblíbenými jídly. Pečené papriky můžete skladovat v lednici až po dobu dvou týdnů. Pokud papriky opékáte na sporáku, můžete hotovou papriku dát do sáčku, zavázat ho a vložit do mrazáku.
Naložené papriky v oleji jsou skvělou volbou pro letní předkrm; zalijte je marinádou z olivového oleje, balzamikovým octem, jemně drceným česnekem a solí s pepřem podle chuti. Papriky navíc lze použít jako součást jiných jídel, např. s krůtím masem a krémovou omáčkou z čerstvých pečených paprik, jak je uvedeno ve ventilačním textu.
Copyright © pohodanovapec.cz
