Buffalo Omáčka: Pikantní Klasika s Mnoha Podobami
Buffalo omáčka je naprosto nepostradatelným doplňkem pro všechny milovníky výrazného a pikantního chuťového zážitku. Buffalo omáčky patří mezi nejslavnější receptury vůbec. Jak byste očekávali, to, co začalo v Buffalu (ve Spojených státech) jako tajná omáčka na kuřecí křídla, se stalo globálním hitem. Pojďme se podívat na to, co dělá Buffalo omáčku tak výjimečnou.
Buffalo wings neboli kuřecí křídla naložená v buffalo omáčce, usmažená nebo ugrilovaná, patří k tradičním americkým fast food pokrmům. Všichni milovníci dýmu a kouře si k jídlu rádi přidají chutné grilovací omáčky. Americké bbq omáčky mají své příznivce doslova po celém světě. Jejich tajnou ingrediencí je máslo, které dodá této omáčce na grilování plnou a krémovou chuť. Rozpuštěné máslo je skvělý způsob, jak dodat jídlu další nečekaný chuťový rozměr. Americké omáčky na grilování nabízí mnoho způsobů, jak s nimi v kuchyni naložit.
Stejně jako další pálivé chilli omáčky můžete i americké buffalo omáčky na grilování použít jako marinádu při nakládání masa před grilováním a jako dip pro namáčení již ugrilovaných křídel. A pokud se pustíte do pomalého grilování větších kusů masa, použijte kvalitní BBQ omáčky také pro potírání během závěrečné fáze pečení.
Buffalo Wings - kuřecí křídla s omáčkou Buffalo
Co je Buffalo Hotsauce?
Buffalo Hotsauce je poctivá omáčka inspirovaná americkou klasikou - Buffalo Wings. Na rozdíl od jiných omáček sází víc na chuť papriček než na ocet, takže je bohatá, pikantní a pořádně univerzální. Buffalo Hotsauce jsme postavili jako poctu klasickým Buffalo Wings, ale s českým smyslem pro chuť - žádné přepálené kyseliny, jen krásně vyvážená papriková pálivost.
Tvarohová pomazánka pro každou příležitost
Když ji poprvé vyzkoušíte, dostanete nádech octové vůně. Ta je často mylně považována za pálivost, ale právě to z ní dělá tak dokonalou omáčku na nakládání křídel. Ocet pomáhá proříznout tuk z kuřete, což vytváří nejepičtější buffalo křídla. Tato buffalo omáčka je zcela veganská, což znamená, že si ji nemusíte vychutnávat jen s kuřecím nebo jiným masem - zkuste ji místo toho třeba s květákem nebo jinou zeleninou!
Další klíčovou vlastností omáčky ve stylu Buffalo je pálivost. Musí být pořádně pálivá. Tento recept na Buffalo omáčku se skládá z méně než 30 % vyzrálých papriček Jalapeño. V kombinaci s ostrostí octa má tato omáčka pěkný šmrnc. V Sauce Shop zrajou všechny jejich chilli papričky interně.
Frank's Buffalo Wings Sauce: Klasika, Která Nikdy Neomrzí
Frank's Buffalo Wings Sauce je populární omáčka známá svou ostrou a pikantní chutí. Tato omáčka byla původně vytvořena pro přípravu buffalo wings, což jsou kuřecí křídla smažená a poté obalená v pikantní omáčce. Frank´s RedHot® byla tajná složka použitá v originální omáčce "Buffalo Wings", připravené v Buffalu, NY v roce 1964. Nyní ve výrobě využili odborné zkušenosti s pálivou omáčkou a vytvořili "ready-to-use" omáčku Buffalo Wings s přírodním máslovým aroma.
Chuť a Složení
Omáčka Frank's Buffalo Wings Sauce má výraznou a ostrou chuť, která je charakteristická pro buffalo wings. Je kombinací pikantního kořenění a mírného másla, což dává omáčce výjimečnou kombinaci slané, pikantní a máslové chuti. Hlavními složkami Frank's Buffalo Wings Sauce jsou paprika, ocet, másla, koření a konzervační látky.
Použití Frank's Buffalo Wings Sauce
Frank's Buffalo Wings Sauce je původně určena pro ochucení buffalo wings, ale lze ji použít na mnoho dalších způsobů. Je výborná pro grilování, glazování masa, smažení, marinády, nebo jako dip na chipsy nebo zeleninu. Můžete si vychutnat pálivá a pikantní kuřecí křídla jako z americké BBQ restaurace, přímo u vás doma.
Využití sójové omáčky Kikkoman v kuchyni
Recept na Buffalo Omáčku
Buffalo Hot Sauce je jedním z typických receptů Sauce Shop od doby, kdy ji uvedli na trh v roce 2014. Historicky je to jedna z těch, pro které se lidé stále vracejí. Přestože v průběhu let prošla určitými vylepšeními receptury, její klíčové vlastnosti zůstaly. Je ostrá, štiplavá, docela krémový a příjemně pálivá.
Buffalo Chicken Dip - dip s kuřecím masem a Buffalo omáčkou
Jak Používat Buffalo Omáčku?
Použijte jí na všechno a na cokoli! Určitě doporučujeme smažené kuře a samozřejmě křidélka (recept na pečená kuřecí křidélka najdete na našem webu). Skvěle se hodí i jako omáčka na hranolky nebo na zpestření grilovaného sýrového sendviče. Tato omáčka také získala ocenění Greate Taste a to rovnou celé 3 hvězdy! To z ní dělá oficiálně nejlepší Buffalo omáčku na trhu.
Různé Druhy a Variace Buffalo Omáček
Na trhu existuje mnoho variant Buffalo omáček, které se liší složením a chutí. Některé z nich zahrnují:
- Buffalo Hotsauce: Sází na chuť papriček než na ocet, bohatá a pikantní.
- Frank's Buffalo Wings Sauce: Klasická omáčka s kombinací pikantního kořenění a másla.
- Smoked Buffalo Sauce: Kombinace Smoked Peppers s ostrou Buffalo Hotsauce, s hlubokou uzenou chutí a výrazným fermentovaným základem.
- Sweet Chilli omáčka: Thajská klasika s čerstvými Habanero papričkami a jemně uzenými Chipotle.
- BBQ omáčka: Klasický rajčatový základ, kapka whiskey a tajné koření.
Kromě toho můžete najít i speciální edice a limitované série, které nabízejí neobvyklé kombinace chutí a ingrediencí.
Kde Koupit Kvalitní Buffalo Omáčku?
Naše produkty nejsou překupované z jiných obchodních řetězců. Každý náš produkt je výsledkem naší vlastní ruční výroby a pečlivě navržených receptur. Jsme hrdí na to, že naše produkty nejsou skladovány na poličkách, čekajíc na své zákazníky. Každá objednávka, kterou dostaneme, je zpracovávána a vyráběna v den, kdy si ji zákazník objedná.
S naší Buffalo omáčkou můžete dopřát svým jídlům autentický americký nádech a pikantní chuť, kterou budou milovat všichni, kteří se nebojí trochy koření. Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu. Můžete se kdykoli odhlásit.
