V Česku aktuálně platí dvě sazby DPH - základní 21 % a snížená 12 %. Základní sazba platí pro většinu zboží a služeb, zatímco snížená sazba 12 % pokrývá vybrané položky podle zákona o DPH (přílohy 2 a 3). Osvobozená plnění s nárokem na odpočet a bez nároku na odpočet upravují další pravidla. Správné zařazení do sazby DPH je klíčové pro výpočet daně i nacenění produktů, a to i po legislativních změnách platných od 1. ledna 2024.
Základní sazba 21 % platí pro většinu zboží a služeb, včetně elektroniky, oblečení, automobily, pohonných hmot, IT a poradenských služeb, telekomunikačních služeb a alkoholu. Snížená sazba 12 % se vztahuje na vybrané položky podle zákona o DPH (přílohy 2 a 3), například potraviny, pitnou vodu, ubytovací služby, noviny a časopisy, rostliny a dětské autosedačky. Pokud zboží nebo služba není uvedena ve snížené sazbě, použije se základní sazba 21 %.
Masné výrobky a maso obecně podléhají základní sazbě 21 %, pokud nejsou výslovně uvedeny v přílohách, které určují sníženou sazbu 12 %. Případné přesuny z jedné sazby na druhou, zejména po změnách platných od roku 2024, je nutné řešit podle aktuálně platného znění zákona o DPH a jeho příloh. Při posuzování je důležité zohlednit, zda jde o potraviny připravené k okamžité spotřebě, nebo o potraviny pro další zpracování, a zda se na ně vztahuje zvláštní režim z hlediska DPH.
Od 1. ledna 2024 došlo k významnému zjednodušení sazeb v rámci vládního balíčku. Dve sazby snížené (dříve 15 % a 10 %) se sjednotily do jedné 12% sazby. Nulová sazba na knihy byla zavedená na 0 %, což ukazuje trend, že některé položky byly přesunuty do nižších sazeb. U masa a masných výrobků však nejvýraznější změny mířily na oblast potravin a služeb včetně dopadů na související dodavatelské řetězce, např. potravinové zkrácení, logistiku a prodej.
Vláda uvedla, že sjednocení snížených sazeb na 12 % má přinést vyšší transparentnost a snížit prostor pro daňovou optimalizaci. Zároveň se diskuse týkala dopadů na plastové a papírové obaly, dopravu a některé služby související s masem. Průmyslové odvětví se vyjadřovalo k dopadům na malé prodejny a restaurace, kde se očekává změna marží a cen.
Prakticky to znamená, že některé položky, které dříve spadaly do snížené sazby 10 % nebo 15 %, nyní spadnou do jednotné snížené sazby 12 %. Například některé potraviny bez nápojů, zdravotnické pomůcky, stavební práce pro bydlení, dětské autosedačky a další položky získají výhodu snížené sazby. Naopak do základní 21% sazby mohou spadat položky bez jasného sociálního či zdravotního významu, které byly zařazeny do snížené sazby v minulosti.
Správné určení sazby DPH je důležité nejen pro výpočet daně, ale také pro nacenění produktů a pro závazné posouzení. Pro podnikatele je vhodné využívat systémy, které doplňují sazby DPH automaticky a pomáhají udržet pořádek v evidenci. Například některé účetní systémy nabízejí závazné posouzení a automatické zařazení sazeb podle typu dokladu a položek. Při výpočtu obratu pro účely registrace k DPH se jednotlivé úplaty zahrnují v částkách bez daně.
Do obratu pro registraci k DPH se započítávají plnění uskutečněná v daném kalendářním roce, tedy od 1. ledna do 31. prosince. Po nabytí registrace k DPH je nutné zjistit, do jaké sazby DPH spadá vaše zboží či služby. V praxi to vyžaduje pravidelné sledování legislativních změn a případně žádost o závazné posouzení k GFŘ, pokud je zařazení zboží či služby sporné.
Osvobozená plnění s nárokem na odpočet znamenají, že neodvádíte DPH na výstupu, ale můžete si odečíst DPH na vstupu. Osvobozená plnění bez nároku na odpočet znamenají, že neodvádíte DPH na výstupu a nemůžete si odečíst DPH na vstupu. Při zaokrouhlování DPH se pravidla řídí přesně - daň se počítá na haléře a uvádí se na faktuře s přesností na dvě desetinná místa. Zaokrouhlení na celé koruny je nesprávné.
Do změn v DPH se promítá i zjednodušení systému a zmenšení počtu sazeb. Změny se dotknou i vstupenek na kulturní a sportovní akce, potravin a služeb, čímž se rozšířuje nebo přesouvá některé zboží do snížené sazby. Pro podnikatele je důležité prověřovat, zda jejich zboží spadá do snížené sazby, a případně požádat o závazné posouzení, pokud existuje nejistota. Právě správné zařazení může zabránit zbytečným dodatečným nákladům a komplikacím v účetnictví.
V praxi to znamená, že pro maso a masné výrobky by se měla uplatnit základní sazba 21 %, pokud není stanovena výjimka v přílohách. Restaurace a prodejny s rychlým občerstvením mohou čelit změnám v cenách a maržích v důsledku posunu některých položek do snížené sazby. Při fakturaci je důležité uvádět správnou sazbu DPH a mít jistotu, že položky, např. potraviny a nápoje, odpovídají příslušné sazbě podle aktuální legislativy.