Copyright © pohodanovapec.cz 
Klíčenka čokoládový pudink je domácí dezert s hladkou texturou, intenzivní čokoládovou chutí a jemnou krémovou šlehačkou navrchu. Níže je podrobný postup přípravy krok za krokem, který vychází z existujících vět z vašeho návrhu receptu.
01Cukr smícháme s bramborovým škrobem a vsypeme do hrnce. Přidáme mléko a mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí.
V malé misce smícháme žloutek se smetanou a vlijeme do hrnce. Za stálého míchání vaříme při nízké teplotě do zhoustnutí. Hrnec stáhneme z ploténky, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a likér. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí.
Servírování02Puding nalijeme do mističek a necháme vychladnout. Mezitím ušleháme smetanu s cukrem dle chuti. Puding poprášíme trochou kakaa, ozdobíme připravenou šlehačkou a posypeme nastrouhanou čokoládou.
| Krok | Co dělat |
|---|---|
| 1 | Cukr smíchat s bramborovým škrobem, vsypat do hrnce, přidat mléko a spojit |
| 2 | V malé misce smíchat žloutek se smetanou a vlít do hrnce |
| 3 | Vařit při nízké teplotě za stálého míchání do zhoustnutí |
| 4 | Stáhnout z ploténky, přidat nalámanou čokoládu a likér, míchat do rozpuštění |
| 5 | Nalít do mističek, nechat vychladnout, dozdobit šlehačkou, kakaem a nastrouhanou čokoládou |
Dezert můžete obměnit přidáním vrstev rozdrceného piškotu nebo sušenek, vyšší krémovosti docílíte přidáním více smetany do pudinku. Alternativně můžete použít rumový nebo kávový likér pro různé aroma.
Užijte si přípravu klíčenky čokoládového pudinku a nebojte se recept upravit podle své chuti - míra cukru, druh čokolády i množství likéru ovlivní výsledné aroma a konzistenci.
Bezlepkový cheesecake: Čokoládová varianta
tags: #klíčenka #čokoládový #pudink
Copyright © pohodanovapec.cz
