Recept na kuřecí salát s těstovinami a kukuřicí

Rychlý a výživný salát, který spojuje jemnost kuřecího masa, sytost těstovin a svěžest kukuřice s čerstvou zeleninou. Tento pokrm je ideální na oběd do práce, rychlou večeři nebo piknik. V textu využívám výběr vět z poskytnutého černoviku a doplňuji jimi logické spojení, aby vznikl souvislý a detailní postup.

Co budete potřebovat

400 g těstovin
1 ks čerstvé papriky
1 ks okurky
1 ks červené cibule
2 lžíce panenského olivového oleje
1/2 lžičky soli
1 špetka pepře
1 plechovka sterilované kukuřice
2 lžíce balzamikového octa
Krevní delta: možno doplnit o klíčky, jogurtovou zálivku nebo pečené kuřecí maso

Postup přípravy

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus a sceďte je. Dáme do větší mísy.
Do stejné mísy nakrájíme na kostky papriky, na menší kolečka jarní cibulku i s natí, na kostky okurku.
Všechny zeleninové suroviny smícháme s vychladlými těstovinami.
Olej z naloženého masa rozpálíme na větší pánvi a z obou stran prudce osmahneme, dokud maso uprostřed nezbělá. Zveřejněná poznámka z černoviku se opakuje, ale pro článek ji vybírám jen jednou.
Masovou složku můžeme přidat do mísy se zeleninou a těstovinami, případně ji rozložit na jednotlivé porce s trochou výpeku.
Vše dohromady promíchejte a dochuťte solí, pepřem a balzamikovým octem dle chuti.
Jednotlivé porce salátu zdobíme kousky kuřete i s trochou výpeku a ihned podáváme.

Varianty a tipy

Pokud máš připravené kuřecí maso z předchozího dne, salát je hotový klidně i za 20 minut.
Salát lze obměňovat podle toho, co máš doma: čerstvá rajčata, ředkvičky, kedlubna, případně klíčky na vršek salátu.
Chcete-li zjemnit chuť, můžete doplnit bílý řecký jogurt nebo zakysanou smetanu jako dresink dohromady s olivovým olejem a octem.

Další poznámky a kontext

Recepty z Proženy.cz a podobné varianty ukazují, že těstovinový salát s kukuřicí je osvěžující pokrm, který kombinuje těstoviny a zeleninu. Je vhodný jako příloha nebo rychlá svačina a hodí se na grilování, pikniky nebo lehkou večeři. Výživové hodnoty a specifika jednotlivých porcí lze doplnit podle potřeby a dostupných surovin.

Vynikající těstovinový salát s kuřecím masem, lehká dobrůtka

Možný tabulkový úvodní přehled surovin

Složka	Množství
Těstoviny	400 g
Kuřecí maso (prsa)	200-300 g (volitelné)
Kukuřice (sterilovaná)	1 plechovka
Okurka	1 ks
Paprika	1 ks
Jarní cibulka s natí	1 pórková úponka
Olivový olej	2 lžíce
Balzamikový ocet	2 lžíce
Sůl	1/2 lžičky
Pepř	1 špetka

Jak připravit Kuře Cacciatore

Pohlazení duše: kuřecí krém

Kuřecí stehna pro gurmány

tags: #recept #na #kuřecí #salát #s #těstovinami