Copyright © pohodanovapec.cz 
Brzy přijde sezóna cuket a s ní i tradiční otázka: Co s nimi? Cukety totiž rostou jak o závod a cuketových receptů není nikdy dost. Cuketa je snadno dostupná zelenina, kterou můžeme využít ve slané i sladké kuchyni. Jednou z možností, jak zpracovat cuketu, je zapečení. Na plnění jsou ideální střední velikosti této zeleniny. Je důležité, aby šlo o pevný kus, který dobře půjde podélně rozpůlit a následně vydlabat a naplnit.
Základem je mleté maso. Může jít o směs vepřového a mletého. Zdravější variantou je krůtí. Sáhnout můžeme i po uzené slanině nebo kvalitní šunce. Pohrát si můžeme hlavně s chutí, kdy se krásně budou hodit bylinky. Využít můžeme provensálskou směs nebo samostatné bylinky, jako jsou sušené oregano, tymián, nebo třeba rozmarýn. Lahodné je, když bylinky dáme nejen do masové směsi, ale také když jimi posypeme vydlabanou cuketu. Bude mnohem aromatičnější. Chuť zvýrazní i česnek.
Obsahuje hodně vody a málo kalorií, takže je dietní. Je v ní vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín P, draslík, vápník, sodík i hořčík.
Cukety omyjte, uřízněte konce. Rozkrojte je napůl a lžičkou opatrně vydlabejte dužinu tak, abyste neporušili slupku. Dužinu nakrájejte na menší kousky a dejte do misky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. V hluboké pánvi nechte rozpálit dvě lžíce oleje. Přidejte cibuli a nechte zesklovatět. Přidejte mleté maso, česnek, protlak, pepř, papriku a sůl. Promíchejte a chvíli nechte dusit. Pak přidejte cuketovou dužinu. Duste, dokud není cuketa poloměkká. Pokud je potřeba, osolte a dochuťte. Přidejte dvě lžíce mouky, promíchejte a odstavte. Po zhruba 5 minutách do směsi rozklepněte a rozmíchejte vejce. Směs promíchejte a naplňte s ní vydlabané cukety.
Plech nebo pekáč vyložte pečicím papírem. Variantou je vymastit plech olejem, položit na něj cukety a mírně podlít vodou. Vložte do trouby, zapněte ji na 200 °C a pečte asi 35-40 minut.
Nacházíte se právě v hubnoucí fázi ketonové diety nebo chcete jen zdravě jíst a držet si krásnou postavu? Pak je tento recept právě pro Vás! Pečenou cuketu rozhodně zařaďte do svého jídelníčku. Dodává energii a je velmi prospěšná pro trávící trakt. Celá porce pečené cukety má jen 7 g sacharidů. Na přípravu pečené plněné cukety vám stačí pár minut, cuketu nejprve rozkrojte podélně tak, aby jedna část byla větší. Větší část vydlabete lžící. Do 70 ml vody přidejte 2 odměrky omelety KetoFit a červenou papriku. V shakeru smíchejte. Na pánvi osmahněte kysané zelí na trošce kokosového oleje a přidejte do shakeru s omletou. Už jste ochutnali pečenou plněnou cuketu? Pak určitě vyzkoušejte i některou z proteinových polévek určených pro keto dietu a rychlé hubnutí.
Doba některých keto receptů a low carb variant je inspirativní: proč do svého jídelníčku nezařadit brokolici jako zdroj vitamínu C? Díky nízkosacharidovému pečivu si můžete vychutnat svou oblíbenou snídan关于 každodenně. Nízkosacharidové housky připravíte velmi snadno. Zajímá vás, jaký efekt mají keto jídla na postavu a hubnutí? Podívejte se na reálné příběhy žen, které zhubly díky lepšímu životnímu stylu a keto receptům. Jsou jich už statisíce. Pokud i vás trápí nadváha, nechte se inspirovat. Ohodnoťte náš recept.
Ve spolupráci s webem Toprecepty.cz jsme se tentokrát podívali na přípravu zapečené plněné cukety. Jde o lahodný pokrm, který zvládnou i naprostí začátečníci. Zapečená plněná cuketa je častou klasikou. Dětem ji můžeme představit jako cuketové lodičky, čímž u nich jistě získá na oblibě. Na plnění jsou ideální středně velké cukety. Především je důležité, aby se jednalo o pevný kus, který dobře půjde podélně rozpůlit a následně vydlabat a naplnit.
Jak a kdy sklízet cukety, se dočtete na webu Toprecepty.cz. Dozvíte se také, jak poznat jejich zralost a proč není dobré je nechávat přerůst. Jak na náplň do cukety? Základem této pochoutky je kvalitní mleté maso, použít můžeme vepřové, hovězí nebo krůtí. Chuť dodají provensálské bylinky a česnek, výrazné aroma pak přidá strouhaný sýr. Při výběru bylinek máte pestrou škálu možností. Sáhnout můžete také po sušeném oreganu, tymiánu či rozmarýnu. Bylinky je doporučeno dávat nejen do masové směsi, ale také na samotnou cuketu. Dále můžeme použít cibuli, rajčatový protlak, pepř, sůl a sýr. Směs můžeme zahustit moukou, variantou je i strouhanka. Záleží na vaší chuti a na tom, jaké suroviny máte po ruce. Kdo má v oblibě pikantnější jídla, může přidat také pálivou papriku.
Recept na plněnou zapečenou cuketu: Na přípravu tohoto receptu budete potřebovat 3 střední cukety, 500 g mletého masa, 1 větší cibuli, 2 větší stroužky česneku, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžičku papriky, 2 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 150 g eidamu, sůl, pepř a olej. Cukety omyjte, uřízněte konce. Rozkrojte je napůl a lžičkou opatrně vydlabejte dužinu tak, abyste neporušili slupku. Dužinu nakrájejte na menší kousky a dejte stranou do misky. Hodí se při přípravě masové směsi. Na podrobný postup přípravy zapečené cukety plněné mletým masem a sýrem se můžete podívat na webu Toprecepty.cz. Nechybí ani videorecept.
Pokud máte na zahradě plno cuket, možná vás potěší nový nápad jak s nimi naložit. Nasekanou hmotu dejte na pánev s olejem a krátce zprudka osmahněte. Opravdu jen krátce. Směs vystačí na 6 menších cuket. Dále lze doplnit o sajícící sýr nebo rajčátka a bylinky dle chuti.
Plněné cukety se hodí ideálně s vařeným bramborem nebo zeleninovým salátem. Kdy mám plněnou cuketu při hubnutí baštit? Pokud si jako přílohu zvolíš zeleninový salát, můžeš si tuhle mňamku dát i ke Healthy večeři.
Copyright © pohodanovapec.cz
