Copyright © pohodanovapec.cz 
Dorostlo už vaše miminko do věku, kdy je čas na první příkrmy a Vy přemýšlíte, co mu uvařit jako první? Chcete, aby vaše příkrmy byly chutné a zdravé? Pak jste tu správně. Kdy a jak začít s prvními příkrmy? Která zelenina či ovoce se zavádí do stravy jako první? Zavedení prvních příkrmů patří mezi velké milníky dětí. Jejich svět se najednou rozšíří o nové, dosud nepoznané chutě, vůně i textury.
Otázka, kdy začít s prvním nemléčným příkrmem, nemá jednoznačnou odpověď. Některé děti se o první příkrm přihlásí dříve, jiné by nejraději zůstaly na mléku klidně až do roka. U dětí kojených začínáme obvykle po ukončeném 6. měsíci. Miminka na umělém mléku zapojujeme do příkrmů kdykoli mezi 4. a 6. měsícem. První nemléčnou stravu by však dítě nikdy nemělo dostat dříve než po ukončeném 4. měsíci. Právě z toho důvodu gastroenterologická společnost určila čas pro zahájení příkrmů mezi 17. a 26. týdnem.
Kdy je miminko připravené, se pozná dle jeho zájmu. Začíná jíst očima, sleduje každý pohyb vaší lžíce, natahuje se za talířem nebo křičí, když máte jídlo vy? Pak se blíží čas, kdy je vhodné nabídnout první ochutnávku. Pokud dítě otáčí hlavu na druhou stranu, mračí se nebo jinak protestuje, počkejte.
Nejprve začněte se zeleninou s jemnou vlákninou, tedy mrkví, cuketou, mladými zelenými fazolkami a brokolicí. Nejprve začněte s jedním druhem zeleniny. Ideální je mrkvička, můžete také ale začít s dýní, brambory či brokolicí. Jako první byste měli vyzkoušet zeleninu. Pro začátek byste měli začít jen s jedním druhem zeleniny.
Nemléčné přikrmování začínáme poledním ochutnáváním sladké zeleniny, a to ideálně před kojením. Jedna až dvě lžičky příkrmu 1-2× denně s následným dokojením. Začněte s jedním jídlem denně, postupně přejděte na dvě (například jedno ráno a druhé večer) a takto pokračujte celý měsíc.
Po této první fázi můžete přejít na tzv. druhý příkrm - ovocný. Ideální je představit jablečnou výživu, tedy jablečnou kaši. Mezi ideální ovoce, které můžete vyzkoušet jako první, patří jablíčko, banán nebo hruška. Můžete ale vyzkoušet i meruňky, švestky nebo broskve. S ovocnými svačinkami bychom měli počkat, až dítě bude plně akceptovat příkrmy zeleninové.
Varianty: Zeleninu můžete buď rozmixovat úplně dohladka, nebo ji po několika týdnech mírně rozmačkat, aby si dítě zvykalo na hrubší kousky. Příkrmy už nemusíte mixovat úplně dohladka, můžete vyzkoušet i o maličko větší kousky, aby dítě později nemělo problém jíst nakrájené jídlo.
Mrkev oloupejte, uvařte do měkka, sceďte a rozmixujte. Do pyré přidejte trochu kojenecké vody nebo mateřského mléka a lžičku oleje.
Očištěnou a oloupanou dýni a oloupané a omyté jablko nakrájejte na kousky. Vložte společně do hrnce, zalijte vodou a duste doměkka. Poté rozmixujte do hladka.
Brokolici očistěte, nakrájejte na kostičky a povařte ve vodě do změknutí. Bramboru oloupejte, nakrájejte na kostičky a povařte spolu s brokolicí, sceďte a rozmixujte. Přidejte olivový olej a jemně promíchejte.
Domácí zeleninové příkrmy: recepty a správný postup
Kuřecí maso uvařte ve vodě. Pórek nakrájejte na kousky a povařte jej ve vodě, přidejte nakrájené vařené kuřecí maso a duste do změknutí. Poté rozmixujte na hladké pyré a podle potřeby nařeďte kojeneckou vodou.
Do příkrmů pro pokročilejší kojence se běžně zavádějí bezlepkové obiloviny (jáhly/proso od cca 4 měsíců podle praxe rodičů), pohanka, červená čočka a luštěniny upravené bez soli; červená čočka se ve vláknech často namáčí 2 hodiny a vaří do měkka. Rodiče doporučují jáhly nejprve spařit vařící vodou a následně vařit; instantní jáhlové vločky se vaří jen pár minut a nabobtnají.
Poslední jmenovaná, tedy vajíčka, ale také mléčné výrobky, obiloviny, ryby a maso můžete zařadit do stravy dětí od 7. měsíce. Mezi doporučené maso se řadí hovězí, skopové, králičí, telecí, kuřecí, krůtí, kachní nebo husí. Maso uvařte, rozmixujte a přidejte k zeleninové příloze. Nezařazujte maso každý den, ale jen jednou týdně a průběžně zvyšujte opakovanost.
Po měsíci je dobré zařadit i maso a malá suma je adekvátní. Vícesložkové recepty na příkrmy od šesti měsíců dítěti podávejte až po zavedení jednodruhové zeleniny. V momentě, kdy toleruje jednotlivé druhy zeleniny, můžete přistoupit k vícesložkovým příkrmům. V osmi měsících může dítě začít jíst kaši s hrubšími kousky zeleniny. V osmi měsících dítě umí polykat nerozmixovanou rýži v zeleninové omáčce, nerozžvýká maso a nepolyká velké kousky výživy.
| Věk | Co zavádět | Konzistence |
|---|---|---|
| 4-6 měsíců (nekojené) / po 6. měsíci (kojené) | Jednodruhová zelenina (mrkev, dýně, brambor, brokolice) | Hladké pyré, 1-2 lžičky až postupně větší porce |
| 5-7 měsíců | Ovoce (jablko, banán, hruška), obiloviny (jáhly, pohanka) | Hladké kaše, postupně mírně hrubší |
| 6-9 měsíců | Masozeleninové pokrmy, vajíčka, mléčné výrobky | Vícesložkové pokrmy, hrubší konzistence |
| 8+ měsíců | Hrubší kousky, rýže, drobně krájené kousky | Menší kousky, rozmělněné potraviny |
Recepty pro první příkrmy nejsou vůbec složité, nejčastěji budete dětem vařit a mixovat zeleninu, maso, ovoce a různé kombinace. Chutné recepty na první příkrmy pro děti naleznete v mnoha zdrojích a pravidelně se objevují nové varianty. Příkrmy připravujte s láskou a trpělivostí - zavádění prvních příkrmů by mělo být příjemným okamžikem pro maminku i miminko.
Copyright © pohodanovapec.cz
