Recept na rizoto se zeleninou a vepřovou konzervou

Rizoto z vepřové konzervy je rychlé a chutné. Když nemám na vření čas, tak sáhnu po konzervě. Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na drobné kostičky. Tu osmažíme do růžova. Na hotovou cibulku nasypeme hrášek a mrkev. Vše osolíme, dobře promícháme a necháme pod poklicí dusit. Mražený hrášek většinou pustí vodu, tak zeleninu není nutno podlévat. Zeleninu je nutno občas promíchat a zkontrolovat, aby se nepálila.

Postup přípravy

Rýži vaříme zvlášť podle návodu na obalu. Hotovou zeleninu posypeme mletou paprikou, pepřem, přidáme na kostičky nakrájené maso, uvařenou rýži a vše dobře promícháme a prohřejeme. Rizoto je tak připravené k servírování. Dáme vařit vodu. Až se voda bude vařit, vložíme rýži podle návodu na obalu. Dále vyndáme maso z konzervy a nakrájíme na kousky. Na pánvi si osmahneme trochu cibulky a přidáme nakrájené maso. Až se rýže dovaří, smícháme ji s připravenou směsí.

  1. Očistíme a nakrájíme cibuli na drobné kostičky.
  2. Na pánvi cibuli osmažíme do růžova, přidáme zeleninu (hrášek, mrkev) a osolíme.
  3. Rýži vaříme podle návodu zvlášť.
  4. Z konzervy vyndáme maso a nakrájíme na kousky. Cibulku na pánvi osmahneme a maso přidáme.
  5. Uvařenou rýži smícháme se zeleninou a masem, dochutíme paprikou a pepřem a prohřejeme.

Tipy a poznámky

Rizoto je výborné i bez podlévání tukem díky uvolněné vodě ze mražené zeleniny. Pokud chcete si dopřát více chuti, můžete přidat česnek, bylinky nebo parmazán před podáváním. Doba dusení je orientační; sledujte pozvolné prohřátí a spojení chutí.

Rizoto z vepřového masa | Josef Holub

Praktický přehled ingrediencí

Složka Množství Poznámka
Cibule 1 ks jemně nakrájená
Hrášek a mrkev podle chuti mražené
Vepřová konzerva 1 plechovka na kousky
Rýže 1 šálek na osobu vařit podle návodu
Korení podle chuti paprika, pepř, sůl

Rizoto z vepřové konzervy je rychlé a chutné, a pokud máte málo času na vaření, tento recept vám poskytne plnohodnotné jídlo během krátké chvíle.

Jak připravit hovězí rizoto

Jak uvařit srbské rizoto

Rychlé rizoto s kokosovým mlékem

tags: #recept #na #rizoto #se #zeleninou #a